고급스러운 미식의 경험, 우마카세 맛집 BEST5우마카세 맛집 BEST5 맛있는 음식이야 셀 수 없이 많지만 귀한 자리에 걸맞은 귀한 음식으로는 소고기, 그중에서도 한우 구이가 으뜸이다. 어느 자리에 내어도 부족함 없는 수준으로 맛있고 귀하다. 한우라는 품종 자체의 고기소로서 지니는 맛부터 확실히 뛰어난 데다, 고기의 풍미를 가장 잘 살리는 조리법으로 자리 잡은 직화 구이로 조리하니 맛이 없을 수가 없는 것이다. 그날그날 좋은 재료로 […]
그 시절 그 맛을 추억할 수 있는 경양식 돈까스 맛집 BEST5경양식 돈까스 맛집 BEST5 요즘엔 두툼한 살코기에 와사비나 소금을 곁들여 먹는 일본식 돈까스가 인기를 끌고 있지만 돈까스 이야기를 하자면 한결같은 인기를 유지하고 있는 경양식 돈까스를 빼놓을 수 없다. 간소한 유럽식 식사를 한국식으로 재탄생시킨 경양식 돈까스는 특유의 맛과 추억이 담긴 음식으로 특별한 식사를 선사한다. 오늘은 그 시절 그 맛과 분위기를 그대로 간직한 경양식 돈까스 맛집 5곳을 소개한다. 가마솥에 튀겨낸 돈까스, ‘원조남산왕돈까스 명동본점’ 옛 방식 그대로 가마솥에 튀겨내는 돈까스집 ‘원조남산왕돈까스 명동본점’. 국내산 생등심과 무방부제 식빵으로 만든 빵가루, 당일에만 사용하는 식용유 등 최상급 재료를 사용해 가마솥에서 돈까스를 튀겨낸다. 큼지막한 크기에 바삭한 돈까스는 달콤한 소스와 찰떡궁합을 자랑한다. 이 집은 세트메뉴가 많아 돈까스와 함께 다양한 메뉴를 풍성하게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘원조남산왕돈까스 명동본점’ 더 보기 서울 중구 명동7길 21 명동아르누보센텀 매일 11:00-22:00 남산왕돈까스 12,500원 매운왕돈까스 12,500원 치즈돈까스 14,500원 백종원이 인정한 돈까스 맛집 ‘가나돈까스의집’ 논현동에 위치한 ‘가나돈까스의집’은 단돈 만원으로 푸짐한 구성의 돈까스를 맛볼 수 있다. 바삭한 튀김 옷에 감칠맛 뛰어난 소스의 조합은 남녀노소 누구나 사랑하는 경양식 스타일의 돈까스다. 기본 반찬으로 고추를 제공하고 있어서 같이 곁들이면 느끼하지 않게 먹을 수 있다. 아무래도 택시기사님들이 많이 […]
심신이 두루 힘든 날 뜨듯한 국밥 한 그릇, 국밥 맛집 BEST5국밥 맛집 BEST5 추운 날씨에 고된 일과로 심신이 두루 힘든 날이면 뜨듯한 한 그릇으로 위로받고 싶은 건 만국공통이다. 모락모락 피어오르는 김과 구수한 향미, 입구 근처에서부터 북적북적 느껴지는 사람 내음. 나도 모르게 움직이는 발걸음 따라 향하다 보면 스르르 닿게 되는 공간에서 주문하게 되는 메뉴는 뻔하다. 오랜 시간 끓고 또 끓으며 깊은 맛을 머금은 국물에 먹기 좋게 […]
"흔한 외식 메뉴지만 웨이팅까지?" 서울 돼지구이 맛집 BEST5돼지구이 맛집 BEST5 맛있는 고기야 많지만 우리네 삶에 가장 친숙하면서 맛까지 좋은 고기라면 역시 돼지고기다. 그중에서도 숯불을 중심으로 둘러 앉아 이야기와 함께 나누는 돼지고기 구이는, 부담없이 즐기기 좋은 육류 요리를 대표한다고 해도 과언이 아니다. 편안한 외식 메뉴로도, 수고를 나누는 회식 메뉴로도, 모임 장소의 메뉴로도 돼지 구이만 한 것이 없다. 아무리 좋은 고기라도 입 속에 넣었을 […]
'2060' 다양한 연령층이 방문한다는 용산 맛집 BEST5용산 맛집 BEST5 ‘용산’은 한 때, 강남과 홍대 등에 밀려서 사람들이 자주 찾는 곳은 아니었지만 최근 다양한 상권이 상기면서 핫플레이스가 되었다. 연일 집값이 상승하고 대표적인 부촌으로 떠오르고 있다고 하는데. ‘용리단길’로 젊은 사람들의 발길을 끄는 만큼, 요즘 핫하다는 용산 맛집을 알아보았다. 신박하고 다채로움이 가득한 용산 맛집 BEST 5 경상도식 막회의 진수, ‘원효로 막회’ 경상도식 막회와 굴전, […]
슴슴해 보이지만 깊은 맛이 있는 서울 닭한마리 맛집 BEST5서울 닭한마리 맛집 BEST5 ‘물, 닭, 마늘’만 넣고 끓여도 닭 특유의 깊은 감칠맛이 좋은데, 여기에 대파와 감자를 비롯한 채소들이 어우러져 내는 풍부한 국물맛이 우리를 감동하게 만든다. 잘 익은 닭 살코기를 새콤한 양념장에 찍어 맛보다 마무리로 칼국수와 죽까지 만들어 먹으면 이 계절 가장 잘 어울리는 최고의 한 상이 된다. 추울수록 더욱 빛나는 온전한 담백함, 닭 한 […]
"메뉴가 하나인데, 이렇게 인기가?" 단일 메뉴 맛집 BEST5단일 메뉴 맛집 BEST5 항상 식사 시간만 되면 어떤 걸 먹어야할지 선택이 어려운 경우가 생기는 분들이 많을 것이다. 어렵게 가게에 들어가서도 종류가 많이 있으면 고민이 되는데. 이럴 때! 단일 메뉴의 가게를 찾아가면 고민은 해결된다. 메뉴가 하나만 있어도 인기를 얻는 곳이며, 매번 줄을 서게 만든다는 마성의 맛집들. 단일 메뉴 맛집 BEST5를 알아보자! 갈빗대가 푸짐한 곳, ‘논밭골’ […]
현지인이 아껴 뒀다 슬쩍 건낸, 인천 맛집 BEST5인천 맛집 BEST5 인천 사람들 사이에서 입소문으로 유명하던 맛집들은 어느새 소문을 타고 전국구 맛집이 되었다. 인천은 볼거리 만큼이나 먹을거리도 많은 곳이기에 매년 여행자들의 발길을 이끌고 있는데~ 인천인들이 찾는 의외의 맛집들을 알아보았다. 인천 맛집 BEST5 한번 맛보면 계속 가고 싶은 ‘태능숯불갈비’ 석남동에 위치한 오래된 노포 ‘태능숯불갈비’는 인근 주민들 사이에서는 갈비 맛집으로 유명하다. 메인인 ‘돼지갈비’는 직접 양념하여 달큰하고 짭짤한 맛이 일품이며 같이 제공되는 기본 반찬 또한 구성이 […]
진한 고기 국물에 쌀밥까지, 갈비탕 맛집 BEST5갈비탕 맛집 BEST5 ‘갈비탕’은 맵거나 부대끼는 음식이 아니기 때문에 남녀노소 호불호 없이 먹을 수 있다. 진한 육향의 국물이 쌀밥을 저절로 부르게 되어, 순식간에 한 그릇을 싹싹 비워낼 수 있다. 때문에 가벼운 모임이나 가족 식사 메뉴로 가장 많이 오르내리는 주인공이기도 하다. 씹고 뜯는 맛이 있는 소고기의 꽃 ‘갈비’. 오늘은 갈비탕 맛집 BEST5를 소개한다. 갈빗대가 푸짐한 곳, […]
한 입 먹는 순간, 자연스럽게 소주 한 잔이 떠오르는 술안주 맛집 BEST5술안주 맛집 BEST5 술안주 하면 자연스럽게 떠오르는 것들이 있을 것이다. 고기부터 뜨끈한 전골, 가볍게 맛볼 수 있는 회까지. 술쟁이라면 어떤 음식을 보고도 술이 생각날 것이다. 그래서 알아 보았다. 술이 한 잔 생각나는 밤, 술안주 하기 좋은 술안주 맛집 BEST5 닭에서 시작해 닭으로 끝나는 코스, 을지로 ‘호반집’ 을지로 상인들과 이곳을 찾는 손님들에게 많은 사랑을 받아온 노포 […]
기름기 없이 담백! 튀긴 치킨이 질렸다면 장작구이 통닭 맛집 5곳장작구이 통닭 맛집 5곳 ‘장작구이 통닭’은 특유의 훈연향이 배어 들어 기름기 없이 구워진 통닭에 풍미를 더해준다. 통닭구이 뱃속을 가득 채운 찹쌀밥을 먹는 것도 매력 포인트. 활활타는 참나무 화력으로 겉은 바삭! 속은 촉촉하게 즐길 수 있는 장작구이 통닭 맛집 5곳을 알아보았다. 장작구이의 새로운 패러다임, 숙대입구 ‘남영탉’ 동서양의 닭이 만나는 곳! 남영탉이 풀어낸 닭 장작구이를 맛볼 수 […]
탁 트인 공간에서 저절로 힐링되는 뷰 맛집 카페 5곳뷰 맛집 카페 5곳 커피가 생활이 된 요즘. 이제 카페는 커피만 마시는 곳이 아닌 ‘공간’을 즐기는 곳이 되었다. 작은 공간에서 아늑함을 느끼는 것도 좋지만, 멋진 뷰를 바라보며 커피 한 잔을 하는 것도 매력적이다. 오늘은 감탄사 절로 나오는 뷰 맛집 카페 5곳을 소개한다. 대형 카페에서 여유롭게 즐기는 쉼의 시간, 울산 ‘이너리트’ 울산 언양에 위치한 400여평 규모의 대형 카페. 작천정 벚꽃길 입구에 있어 벚꽃뷰를 감상하며 쉼의 시간을 보낼 수 있는 곳이다. […]
"이것도 오마카세로?" 특별함이 있는 이색 오마카세 맛집 5곳이색 오마카세 맛집 5곳 식당 주인장에게 모든 것을 맡긴다는 뜻의 ‘오마카세’. 1990년대 중반 고급 호텔의 일식당을 중심으로 도입되기 시작한 개념이다. 손님은 특별한 경험을 제공해 주리라 믿고 주인장에게 모든 것을 맡기며, 주인장은 그날그날 준비된 좋은 재료로 자신 있는 음식 또는 음료를 손님이 먹기 좋은 순서대로 낸다. 한 차례 오마카세 식당의 숫자가 기하급수적으로 증가하는 시기가 지나간 뒤 […]
식객 허영만이 전하는 강원도의 맛, 강원도 백반기행 맛집 BEST5강원도 백반기행 맛집 BEST5 식객 허영만이 정겨운 동네 곳곳을 찾아다니며 추억의 맛을 가진 숨은 맛집의 소박한 밥상에서 전하는 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램 ‘식객 허영만의 백반 기행’. 소박하고 정겨운 풍경과 함께 게스트들과의 진솔한 대화, 평범하지만 특별한 한 끼 밥을 통해 인생의 희로애락을 전하는 프로그램으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 오늘은 식객 허영만이 강원도로 떠난 […]
'인생의 소울푸드' 부산 돼지국밥 맛집 BEST5부산 돼지국밥 맛집 BEST5 누구나 하나쯤 ‘인생의 소울푸드’가 있다. 살아가면서 엄청난 맛의 음식들을 계속해서 만난다지만, 자극적인 맛에 대한 역치가 점차 늘어날 때쯤 생각나는 음식이 바로 나의 ‘소울푸드’다. 그 중에서도 부산에서 나고 자랐다면 자연히 떠올리는 소울푸드는 바로 ‘돼지국밥’이 아닐까싶다. 지금 부산의 돼지국밥 씬은 1세대라고 할 수 있는 밀양 출신 식당들과 전후 피란으로 부산에 자리 잡은 시장 […]
따끈한 국물에 고소한 두부를 듬뿍! 두부전골 맛집 BEST5두부전골 맛집 BEST5 콩을 불려 갈아 간수를 넣어 굳히는 두부는 그 가공 과정만으로도 고된 인내의 시간을 견뎌야하는 식재료 중 하나다. 예로부터 우리나라는 두부를 잘 만들기로 유명한데, 중국의 황제가 한국의 두부장수에게 벼슬을 내렸다는 일화가 있기도 하다. 담백하지만 구수한 매력의 두부. 따끈한 국물에 고소한 두부를 듬뿍 넣어 끓여 먹는 두부전골도 매력적이다. 오늘은 맛도 좋고 건강에도 좋은 웰빙 […]
각양각색의 전을 맛볼 수 있는 전집 리스트 5곳전집 리스트 5곳 ‘전’은 생선, 채소, 육류 등의 재료를 얇게 썰어 밀가루와 달걀 물을 입힌 뒤 기름이 지져낸 음식이다. 걸쭉한 반죽에 재료를 잘게 썰어 넓적한 부쳐 내는 ‘부침개’와 비슷하지만, 재료가 가진 형태와 맛을 최대한 유지하는 점이 특징이다. 전유화(煎油花)라는 이름으로 조선 시대 궁중 음식으로도 먹어 왔으며 예로부터 잔칫상과 주안상에 빠짐없이 올려질 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. […]
한결같은 맛을 백년 동안 유지하고 있는 100년 중식당 5곳100년 중식당 5곳 짜장면 한 그릇으로 행복을 누릴 수 있는 중식. 만드는 이가 누구인지에 따라서 맛이 결정되는 만큼, 오랫동안 맛을 유지하기 어려운 음식 중 하나이다. 그럼에도 불구하고 100년 이상 유지가 되었다는 건 노하우가 대단하다는 것. 100여년의 추억이 담긴, 천 년을 이어갈 열정이 충만한 100년 중식당 맛집 BEST5 1925년부터 3대째 이어오는 대치동 ‘홍운장’ 서울 대치동에 위치한 […]
맛이 없을 수 없는 손 맛! 전라도 순천 맛집 BEST5전라도 순천 맛집 BEST5 사계절 내내 자연의 아름다운 변화를 가까이서 느낄 수 있는 고장, 순천. 살아 숨 쉬는 생태 도시라는 별명에 잘 맞는 순천만 국가 정원부터 순천만 습지, 낙안읍성, 선암사 등등 둘러볼 곳도 많지만 손맛 좋기로 유명한 남도음식을 맛볼 수 있는 것도 순천 여행의 별미다. 자연을 벗 삼은 고장 순천에서 꼭 가야 하는 맛집을 소개한다. 각종 산나물로 차려진 따끈한 보리밥집, 순천 ‘조계산보리밥집 원조집’ 소박한 한옥에 펜으로 휘갈겨 쓴 듯한 보리밥집 이름이 참으로 정겨운 곳이다. 찾아오는 손님의 대부분이 등산객으로, 이 곳을 등산하고 내려가는 사람이라면 한번 쯤 방문해봤음직한 식당. 쟁반에 내어주는 보리밥과 나물들을 슥슥 비벼 먹을 수 있게 해준다. ㅣ식신에서 ‘조계산보리밥집 원조집’ 더보기 전남 순천시 송광면 굴목재길 […]
한국인이라면 싫어할 수 없는 의정부 맛집 BEST5의정부 맛집 BEST5 의정부시는 경기도 북부지역 최대 규모의 행정구역으로 서울과 인접해 있어 접근성이 뛰어나다. 또한 미군부대가 주둔했던 지역 특성상 이국적인 분위기의 식당들이 많아 색다른 경험을 하기에도 좋다. 특히 최근에는 SNS 상에서 입소문 난 이색 음식점들이 속속 생겨나면서 젊은이들 사이에서 떠오르는 핫플레이스로 주목받고 있다. 오늘은 다양한 맛을 경험할 수 있는 의정부 맛집 5곳을 소개한다. 자극적이지 않지만 중독성 있는 국물 의정부 ‘애경이네’ 양념게장을 무한으로 먹을 수 있는 닭도리탕 맛집 의정부 ‘애경이네’. 대표 메뉴는 닭도리탕. 국내산 닭이 들어간 닭도리탕은 큼직하고 부드러운 살과 고소한 감자가 듬뿍 들어있어 매우 푸짐하다. 국물이 넉넉하게 담겨 나오는데 닭이 다 익은 후 그냥 먹어도 맛있지만 국물을 자작하게 졸여 먹으면 제대로 진국인 국물 맛을 느낄 수 있다. 여기에 밑반찬으로 나오는 양념게장은 무한리필이 가능한데 양념게장만으로도 밥 한 공기는 부족하다고. 국물이 맛있기 때문에 라면사리를 넣어 먹거나 볶음밥을 볶아 먹어도 맛있다. […]
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고급스러운 미식의 경험, 우마카세 맛집 BEST5 우마카세 맛집 BEST5 맛있는 음식이야 셀 수 없이 많지만 귀한 자리에 걸맞은 귀한 음식으로는 소고기, 그중에서도 한우 구이가 으뜸이다. 어느 자리에 내어도 부족함 없는 수준으로 맛있고 귀하다. 한우라는 품종 자체의 고기소로서 지니는 맛부터 확실히 뛰어난 데다, 고기의 풍미를 가장 잘 살리는 조리법으로 자리 잡은 직화 구이로 조리하니 맛이 없을 수가 없는 것이다. 그날그날 좋은 재료로 […]
그 시절 그 맛을 추억할 수 있는 경양식 돈까스 맛집 BEST5 경양식 돈까스 맛집 BEST5 요즘엔 두툼한 살코기에 와사비나 소금을 곁들여 먹는 일본식 돈까스가 인기를 끌고 있지만 돈까스 이야기를 하자면 한결같은 인기를 유지하고 있는 경양식 돈까스를 빼놓을 수 없다. 간소한 유럽식 식사를 한국식으로 재탄생시킨 경양식 돈까스는 특유의 맛과 추억이 담긴 음식으로 특별한 식사를 선사한다. 오늘은 그 시절 그 맛과 분위기를 그대로 간직한 경양식 돈까스 맛집 5곳을 소개한다. 가마솥에 튀겨낸 돈까스, ‘원조남산왕돈까스 명동본점’ 옛 방식 그대로 가마솥에 튀겨내는 돈까스집 ‘원조남산왕돈까스 명동본점’. 국내산 생등심과 무방부제 식빵으로 만든 빵가루, 당일에만 사용하는 식용유 등 최상급 재료를 사용해 가마솥에서 돈까스를 튀겨낸다. 큼지막한 크기에 바삭한 돈까스는 달콤한 소스와 찰떡궁합을 자랑한다. 이 집은 세트메뉴가 많아 돈까스와 함께 다양한 메뉴를 풍성하게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘원조남산왕돈까스 명동본점’ 더 보기 서울 중구 명동7길 21 명동아르누보센텀 매일 11:00-22:00 남산왕돈까스 12,500원 매운왕돈까스 12,500원 치즈돈까스 14,500원 백종원이 인정한 돈까스 맛집 ‘가나돈까스의집’ 논현동에 위치한 ‘가나돈까스의집’은 단돈 만원으로 푸짐한 구성의 돈까스를 맛볼 수 있다. 바삭한 튀김 옷에 감칠맛 뛰어난 소스의 조합은 남녀노소 누구나 사랑하는 경양식 스타일의 돈까스다. 기본 반찬으로 고추를 제공하고 있어서 같이 곁들이면 느끼하지 않게 먹을 수 있다. 아무래도 택시기사님들이 많이 […]
심신이 두루 힘든 날 뜨듯한 국밥 한 그릇, 국밥 맛집 BEST5 국밥 맛집 BEST5 추운 날씨에 고된 일과로 심신이 두루 힘든 날이면 뜨듯한 한 그릇으로 위로받고 싶은 건 만국공통이다. 모락모락 피어오르는 김과 구수한 향미, 입구 근처에서부터 북적북적 느껴지는 사람 내음. 나도 모르게 움직이는 발걸음 따라 향하다 보면 스르르 닿게 되는 공간에서 주문하게 되는 메뉴는 뻔하다. 오랜 시간 끓고 또 끓으며 깊은 맛을 머금은 국물에 먹기 좋게 […]
"흔한 외식 메뉴지만 웨이팅까지?" 서울 돼지구이 맛집 BEST5 돼지구이 맛집 BEST5 맛있는 고기야 많지만 우리네 삶에 가장 친숙하면서 맛까지 좋은 고기라면 역시 돼지고기다. 그중에서도 숯불을 중심으로 둘러 앉아 이야기와 함께 나누는 돼지고기 구이는, 부담없이 즐기기 좋은 육류 요리를 대표한다고 해도 과언이 아니다. 편안한 외식 메뉴로도, 수고를 나누는 회식 메뉴로도, 모임 장소의 메뉴로도 돼지 구이만 한 것이 없다. 아무리 좋은 고기라도 입 속에 넣었을 […]
'2060' 다양한 연령층이 방문한다는 용산 맛집 BEST5 용산 맛집 BEST5 ‘용산’은 한 때, 강남과 홍대 등에 밀려서 사람들이 자주 찾는 곳은 아니었지만 최근 다양한 상권이 상기면서 핫플레이스가 되었다. 연일 집값이 상승하고 대표적인 부촌으로 떠오르고 있다고 하는데. ‘용리단길’로 젊은 사람들의 발길을 끄는 만큼, 요즘 핫하다는 용산 맛집을 알아보았다. 신박하고 다채로움이 가득한 용산 맛집 BEST 5 경상도식 막회의 진수, ‘원효로 막회’ 경상도식 막회와 굴전, […]
슴슴해 보이지만 깊은 맛이 있는 서울 닭한마리 맛집 BEST5 서울 닭한마리 맛집 BEST5 ‘물, 닭, 마늘’만 넣고 끓여도 닭 특유의 깊은 감칠맛이 좋은데, 여기에 대파와 감자를 비롯한 채소들이 어우러져 내는 풍부한 국물맛이 우리를 감동하게 만든다. 잘 익은 닭 살코기를 새콤한 양념장에 찍어 맛보다 마무리로 칼국수와 죽까지 만들어 먹으면 이 계절 가장 잘 어울리는 최고의 한 상이 된다. 추울수록 더욱 빛나는 온전한 담백함, 닭 한 […]
"메뉴가 하나인데, 이렇게 인기가?" 단일 메뉴 맛집 BEST5 단일 메뉴 맛집 BEST5 항상 식사 시간만 되면 어떤 걸 먹어야할지 선택이 어려운 경우가 생기는 분들이 많을 것이다. 어렵게 가게에 들어가서도 종류가 많이 있으면 고민이 되는데. 이럴 때! 단일 메뉴의 가게를 찾아가면 고민은 해결된다. 메뉴가 하나만 있어도 인기를 얻는 곳이며, 매번 줄을 서게 만든다는 마성의 맛집들. 단일 메뉴 맛집 BEST5를 알아보자! 갈빗대가 푸짐한 곳, ‘논밭골’ […]
현지인이 아껴 뒀다 슬쩍 건낸, 인천 맛집 BEST5 인천 맛집 BEST5 인천 사람들 사이에서 입소문으로 유명하던 맛집들은 어느새 소문을 타고 전국구 맛집이 되었다. 인천은 볼거리 만큼이나 먹을거리도 많은 곳이기에 매년 여행자들의 발길을 이끌고 있는데~ 인천인들이 찾는 의외의 맛집들을 알아보았다. 인천 맛집 BEST5 한번 맛보면 계속 가고 싶은 ‘태능숯불갈비’ 석남동에 위치한 오래된 노포 ‘태능숯불갈비’는 인근 주민들 사이에서는 갈비 맛집으로 유명하다. 메인인 ‘돼지갈비’는 직접 양념하여 달큰하고 짭짤한 맛이 일품이며 같이 제공되는 기본 반찬 또한 구성이 […]
진한 고기 국물에 쌀밥까지, 갈비탕 맛집 BEST5 갈비탕 맛집 BEST5 ‘갈비탕’은 맵거나 부대끼는 음식이 아니기 때문에 남녀노소 호불호 없이 먹을 수 있다. 진한 육향의 국물이 쌀밥을 저절로 부르게 되어, 순식간에 한 그릇을 싹싹 비워낼 수 있다. 때문에 가벼운 모임이나 가족 식사 메뉴로 가장 많이 오르내리는 주인공이기도 하다. 씹고 뜯는 맛이 있는 소고기의 꽃 ‘갈비’. 오늘은 갈비탕 맛집 BEST5를 소개한다. 갈빗대가 푸짐한 곳, […]
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기름기 없이 담백! 튀긴 치킨이 질렸다면 장작구이 통닭 맛집 5곳 장작구이 통닭 맛집 5곳 ‘장작구이 통닭’은 특유의 훈연향이 배어 들어 기름기 없이 구워진 통닭에 풍미를 더해준다. 통닭구이 뱃속을 가득 채운 찹쌀밥을 먹는 것도 매력 포인트. 활활타는 참나무 화력으로 겉은 바삭! 속은 촉촉하게 즐길 수 있는 장작구이 통닭 맛집 5곳을 알아보았다. 장작구이의 새로운 패러다임, 숙대입구 ‘남영탉’ 동서양의 닭이 만나는 곳! 남영탉이 풀어낸 닭 장작구이를 맛볼 수 […]
탁 트인 공간에서 저절로 힐링되는 뷰 맛집 카페 5곳 뷰 맛집 카페 5곳 커피가 생활이 된 요즘. 이제 카페는 커피만 마시는 곳이 아닌 ‘공간’을 즐기는 곳이 되었다. 작은 공간에서 아늑함을 느끼는 것도 좋지만, 멋진 뷰를 바라보며 커피 한 잔을 하는 것도 매력적이다. 오늘은 감탄사 절로 나오는 뷰 맛집 카페 5곳을 소개한다. 대형 카페에서 여유롭게 즐기는 쉼의 시간, 울산 ‘이너리트’ 울산 언양에 위치한 400여평 규모의 대형 카페. 작천정 벚꽃길 입구에 있어 벚꽃뷰를 감상하며 쉼의 시간을 보낼 수 있는 곳이다. […]
"이것도 오마카세로?" 특별함이 있는 이색 오마카세 맛집 5곳 이색 오마카세 맛집 5곳 식당 주인장에게 모든 것을 맡긴다는 뜻의 ‘오마카세’. 1990년대 중반 고급 호텔의 일식당을 중심으로 도입되기 시작한 개념이다. 손님은 특별한 경험을 제공해 주리라 믿고 주인장에게 모든 것을 맡기며, 주인장은 그날그날 준비된 좋은 재료로 자신 있는 음식 또는 음료를 손님이 먹기 좋은 순서대로 낸다. 한 차례 오마카세 식당의 숫자가 기하급수적으로 증가하는 시기가 지나간 뒤 […]
식객 허영만이 전하는 강원도의 맛, 강원도 백반기행 맛집 BEST5 강원도 백반기행 맛집 BEST5 식객 허영만이 정겨운 동네 곳곳을 찾아다니며 추억의 맛을 가진 숨은 맛집의 소박한 밥상에서 전하는 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램 ‘식객 허영만의 백반 기행’. 소박하고 정겨운 풍경과 함께 게스트들과의 진솔한 대화, 평범하지만 특별한 한 끼 밥을 통해 인생의 희로애락을 전하는 프로그램으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 오늘은 식객 허영만이 강원도로 떠난 […]
'인생의 소울푸드' 부산 돼지국밥 맛집 BEST5 부산 돼지국밥 맛집 BEST5 누구나 하나쯤 ‘인생의 소울푸드’가 있다. 살아가면서 엄청난 맛의 음식들을 계속해서 만난다지만, 자극적인 맛에 대한 역치가 점차 늘어날 때쯤 생각나는 음식이 바로 나의 ‘소울푸드’다. 그 중에서도 부산에서 나고 자랐다면 자연히 떠올리는 소울푸드는 바로 ‘돼지국밥’이 아닐까싶다. 지금 부산의 돼지국밥 씬은 1세대라고 할 수 있는 밀양 출신 식당들과 전후 피란으로 부산에 자리 잡은 시장 […]
따끈한 국물에 고소한 두부를 듬뿍! 두부전골 맛집 BEST5 두부전골 맛집 BEST5 콩을 불려 갈아 간수를 넣어 굳히는 두부는 그 가공 과정만으로도 고된 인내의 시간을 견뎌야하는 식재료 중 하나다. 예로부터 우리나라는 두부를 잘 만들기로 유명한데, 중국의 황제가 한국의 두부장수에게 벼슬을 내렸다는 일화가 있기도 하다. 담백하지만 구수한 매력의 두부. 따끈한 국물에 고소한 두부를 듬뿍 넣어 끓여 먹는 두부전골도 매력적이다. 오늘은 맛도 좋고 건강에도 좋은 웰빙 […]
각양각색의 전을 맛볼 수 있는 전집 리스트 5곳 전집 리스트 5곳 ‘전’은 생선, 채소, 육류 등의 재료를 얇게 썰어 밀가루와 달걀 물을 입힌 뒤 기름이 지져낸 음식이다. 걸쭉한 반죽에 재료를 잘게 썰어 넓적한 부쳐 내는 ‘부침개’와 비슷하지만, 재료가 가진 형태와 맛을 최대한 유지하는 점이 특징이다. 전유화(煎油花)라는 이름으로 조선 시대 궁중 음식으로도 먹어 왔으며 예로부터 잔칫상과 주안상에 빠짐없이 올려질 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. […]
한결같은 맛을 백년 동안 유지하고 있는 100년 중식당 5곳 100년 중식당 5곳 짜장면 한 그릇으로 행복을 누릴 수 있는 중식. 만드는 이가 누구인지에 따라서 맛이 결정되는 만큼, 오랫동안 맛을 유지하기 어려운 음식 중 하나이다. 그럼에도 불구하고 100년 이상 유지가 되었다는 건 노하우가 대단하다는 것. 100여년의 추억이 담긴, 천 년을 이어갈 열정이 충만한 100년 중식당 맛집 BEST5 1925년부터 3대째 이어오는 대치동 ‘홍운장’ 서울 대치동에 위치한 […]
맛이 없을 수 없는 손 맛! 전라도 순천 맛집 BEST5 전라도 순천 맛집 BEST5 사계절 내내 자연의 아름다운 변화를 가까이서 느낄 수 있는 고장, 순천. 살아 숨 쉬는 생태 도시라는 별명에 잘 맞는 순천만 국가 정원부터 순천만 습지, 낙안읍성, 선암사 등등 둘러볼 곳도 많지만 손맛 좋기로 유명한 남도음식을 맛볼 수 있는 것도 순천 여행의 별미다. 자연을 벗 삼은 고장 순천에서 꼭 가야 하는 맛집을 소개한다. 각종 산나물로 차려진 따끈한 보리밥집, 순천 ‘조계산보리밥집 원조집’ 소박한 한옥에 펜으로 휘갈겨 쓴 듯한 보리밥집 이름이 참으로 정겨운 곳이다. 찾아오는 손님의 대부분이 등산객으로, 이 곳을 등산하고 내려가는 사람이라면 한번 쯤 방문해봤음직한 식당. 쟁반에 내어주는 보리밥과 나물들을 슥슥 비벼 먹을 수 있게 해준다. ㅣ식신에서 ‘조계산보리밥집 원조집’ 더보기 전남 순천시 송광면 굴목재길 […]
한국인이라면 싫어할 수 없는 의정부 맛집 BEST5 의정부 맛집 BEST5 의정부시는 경기도 북부지역 최대 규모의 행정구역으로 서울과 인접해 있어 접근성이 뛰어나다. 또한 미군부대가 주둔했던 지역 특성상 이국적인 분위기의 식당들이 많아 색다른 경험을 하기에도 좋다. 특히 최근에는 SNS 상에서 입소문 난 이색 음식점들이 속속 생겨나면서 젊은이들 사이에서 떠오르는 핫플레이스로 주목받고 있다. 오늘은 다양한 맛을 경험할 수 있는 의정부 맛집 5곳을 소개한다. 자극적이지 않지만 중독성 있는 국물 의정부 ‘애경이네’ 양념게장을 무한으로 먹을 수 있는 닭도리탕 맛집 의정부 ‘애경이네’. 대표 메뉴는 닭도리탕. 국내산 닭이 들어간 닭도리탕은 큼직하고 부드러운 살과 고소한 감자가 듬뿍 들어있어 매우 푸짐하다. 국물이 넉넉하게 담겨 나오는데 닭이 다 익은 후 그냥 먹어도 맛있지만 국물을 자작하게 졸여 먹으면 제대로 진국인 국물 맛을 느낄 수 있다. 여기에 밑반찬으로 나오는 양념게장은 무한리필이 가능한데 양념게장만으로도 밥 한 공기는 부족하다고. 국물이 맛있기 때문에 라면사리를 넣어 먹거나 볶음밥을 볶아 먹어도 맛있다. […]
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