제주도 이색 맛집 4
- 말고기를 처음 접하는 분들에게 좋은 ‘말고기 연구소’
- 제주도만의 특산물을 주재료로 사용하는 ‘빌레왓’
- 생소할 수 있는 닭 샤브샤브 전문점 ‘성미가든’
- 눈이 휘둥그레헤지는 큼지막한 초밥! ‘초밥군 커피씨’
산과 바다를 한 눈에 볼 수 있고, 자연 경관이 아름다운 제주도. 섬 전체가 커다란 관광지가 되었고 매년 제주도로 향하는 사람들이 많다. 여행을 많이 오는 지역인 만큼, 다양한 식문화가 발달을 했고 제주도만의 특색을 느낄 수 있는 음식들이 있는데. 올 여름, 제주도 여행을 앞두고 있다면 지금부터 천천히 준비를 해보자! 완벽한 여름 휴가를 위한 제주도 이색 맛집 4
말고기를 처음 접하는 분들에게 좋은 ‘말고기 연구소’
‘말고기연구소’는 생소할 수 있는 말고기를 먹기 쉽게 만들어 접근성이 좋은 곳이다. 비싸고 귀한 음식인 만큼, 주변에서 쉽게 찾아볼 수 없어서 더욱 특별한 곳. 음식은 말고기 초밥과 말고기 소시지 두가지로 즐길 수 있으며 테이크아웃 전문점이기에 직접 포장을 하여 야외에서 식사를 할 수 있다. 누구나 먹기 쉽도록 잡내 없이 100%제주산 신선한 말고기만을 사용하고 있으니 궁금하다면 방문해보자.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 09:00 17:00 브레이크타임 14:00 – 15:00
- ✔메뉴
5초 마샤브 19,000원, 10초 마구이 변동, 말육회덮밥 15,000원
제주도만의 특산물을 주재료로 사용하는 ‘빌레왓’
‘빌레왓’은 산방산인근에 위치하여 일명 ‘산방산버거’라는 메뉴를 개발하였다. 안에 다양한 재료들이 들어 있어서 놀라운 조화를 나타내고 산 모양을 하고 있어서 재미있게 먹을 수 있다. 또한 제주도 해녀들이 잡은 보말로 만든 보말 파스타가 유명하고 문어를 통째로 넣은 문어파스타, 흑돼지 목살로 만든 흑돈라이스 등의 다양한 음식을 맛볼 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:00 수요일 휴무
- ✔메뉴
산방산 버거 세트 10,000원, 보말파스타 16,000원, 새우보말피자 23,000원
생소할 수 있는 닭 샤브샤브 전문점 ‘성미가든’
‘성미가든’은 토종 닭백숙 전문점으로 백속 전에 나오는 닭 샤브샤브로 유명한 곳이다. 얇게 저민 닭가슴살을 닭을 고아서 만든 진한 국물에 담궈 먹으면 야들야들한 식감의 닭가슴살을 맛볼 수 있다. 곁들여 먹을 수 있는 야채도 푸짐하게 제공되고 리필이 가능하여 배부르게 먹을 수 있는 곳. 닭백숙은 살코기가 매우 쫄깃하여 저절로 손이 가는 듯 하다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:00, 매달 2,4번째 목요일 휴무
- ✔메뉴
샤브샤브 2-3인 70,000원, 닭도리탕 2-3인 70,000원
눈이 휘둥그레헤지는 큼지막한 초밥! ‘초밥군 커피씨’
제주시에 위치한 ‘초밥군커피씨’는 1층은 초밥집, 2층은 카페로 운영되는 독특한 구조와 그림 같은 외관이 돋보이는 공간이다. 예약제로 운영되는 대표 메뉴 ‘용초밥’은 방어, 광어, 부시리 중 하나를 선택해 주문하며, 큼직한 초밥 한 덩어리가 통째로 제공되는 것이 특징이다. 인증샷을 찍은 뒤 사장님께 다시 전하면 먹기 좋은 크기로 손질해주며, 회를 그대로 즐기거나 밥을 곁들여 나만의 초밥으로 구성해 먹을 수 있는 셀프 스타일이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 11:00-14:00 / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
용초밥 2인분(방어) 홍용초밥 19,800원 용초밥 2인분(광어) 백용초밥 19,800원
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