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지역맛집 요리하는 방법에 따라서 식감이 달라지는 오징어 맛집 BEST5

요리하는 방법에 따라서 식감이 달라지는 오징어 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

오징어 맛집 BEST5

  • 중독적인 매콤달콤한 양념에 어우러진, 신사동 ‘뱃고동’
  • 신선한 오징어 요리를 맛볼 수 있는 곳, ‘청송산오징어’
  • 바다 내음 가득한 활어 횟집, 속초 ‘선창활어횟집’
  • 돌솥에 지글지글 볶아 먹는 오징어볶음 맛집 ‘서남만찬’
  • 40년 내공의 불 오징어 맛집 연신내 ‘두꺼비집’

오징어는 DHA, EPA, 타우린 등 몸에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있어 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려진 식품이다. 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 덕에 다양한 방식으로 조리할 수 있다. 오징어 회부터 볶음까지 다채롭게 즐길 수 있는 재료인 만큼 한국인의 밥상에선 빠질 수 없는 요리 중 하나다. 그래서 알아보았다! 오징어 맛집 BEST5



중독적인 매콤달콤한 양념에 어우러진, 신사동 ‘뱃고동’

식신 컨텐츠팀 제공
식신 컨텐츠팀 제공

‘뱃고동’은 압구정에서 30년 넘게 장사를 이어오고 있는 해산물 요리 전문점이다. 대표 메뉴는 큼직하게 썬 오징어를 미나리, 양파 등의 채소와 함께 매콤한 양념으로 볶아 먹는 ‘오징어 불고기’. 양파의 단맛이 은은하게 우러난 불고기는 중독적인 매콤달콤한 맛을 자랑한다. 남은 양념에 밥과 김 가루를 넣어 즐기는 볶음밥도 별미다.

ㅣ식신에서 ‘뱃고동’ 더보기

  • ✔위치

서울 강남구 언주로172길 54

  • ✔영업시간

평일 11:30 – 22:00, 주말 12:00 – 22:00

  • ✔가격

낙지전골백반 9,500원, 오징어불고기백반 9,000원, 낙지불고기백반 9,500원

신선한 오징어 요리를 맛볼 수 있는 곳, ‘청송산오징어

borafood님 인스타그램
happy___jong님 인스타그램

남현동에 위치한 청송오징어. 이 곳의 메인 메뉴는 이름에서도 알 수 있듯 오징어 요리이다. 그 중에서도 오징어 회와 오징어 통찜이 유명하다. 배추, 상추, 오이, 깻잎이 함께 나오는 오징어회는 두툼하게 썬 오징어회에 초고추장을 곁들여 먹으면 쫄깃하고 맛있다. 오징어 찜은 푹 삶아 나와 야들야들한 식감이 일품이다. 다만 이 곳은 오징어가 시가로 판매돼 변동이 있지만 보통 3만원 중반부터 맛볼 수 있으니 참고할 것.

식신에서 ‘청송산오징어’ 더 자세히 보기

  • ✔위치

서울 관악구 남현1길 8 경도빌딩

  • ✔영업시간

14:00-24:00 (매주 일요일 정기휴무)

  • ✔메뉴

오징어 요리 시가

바다 내음 가득한 활어 횟집, 속초 ‘선창활어횟집’

공식 네이버플레이스

공식 네이버플레이스

공식 네이버플레이스

파란 바다가 넘실대는 속초 동명항 인근에 있는 활어 전문 횟집. 주문 즉시 바로 잡은 신선한 회를 잡은 생선 위에 플레이팅 해 제공한다. 먹는 동안 생선 아가미나 꼬리가 움직이는 장면은 신선한 활어임을 증명하지만, 원치 않는다면 사전에 얘기하면 일반 접시에 내어주니 참고하면 좋다. 밑반찬은 간단히 입가심할만한 반찬 너댓가지와 국이 전부로 오로지 회에 승부하는 집임을 알 수 있다. 가격 또한 합리적인 편. 서비스로 내어주는 매운탕은 얼큰한 양념으로 끓일수록 회를 뜨고 남은 생선뼈와 살에서 우러나오는 감칠맛이 좋다. 

ㅣ식신에서 ‘선창활어횟집’ 더보기

  • ✔위치

강원 속초시 영랑해안길 3

  • ✔영업시간

일~목 12:00 – 21:00, 금~토 12:00 – 21:30, 비정기 휴무

  • ✔가격

자연산 – 변동, 물회 25,000원, 오징어-싯가

돌솥에 지글지글 볶아 먹는 오징어볶음 맛집 ‘서남만찬’

j.dawa님 인스타그램
j.dawa님 인스타그램

남원 도통동에 위치한 ‘서남만찬’은 매번 식사 시간마다 사람들로 북적인다. 매운 양념의 돌솥 오징어볶음으로 유명하며 뜨겁게 달궈진 돌솥 위에 양념된 오징어 볶음과 공기밥, 참기름, 김을 넣고 지글지글 볶으면 비주얼부터 제대로 입맛을 자극한다. 빨간 양념이지만 많이 맵지 않고 달달한 맛으로 매운 걸 잘 못 먹는다고 해도 걱정없이 방문할 수 있는 곳이다.

ㅣ식신에서 ‘서남만찬’ 보기

  • ✔위치

전북 남원시 역재1길 9

  • ✔영업시간

매일 11:30 – 19:40 브레이크타임 13:40 – 17:10 매달 1,3번째 일요일 휴무

  • ✔메뉴

돌솥오징어볶음 15,000원

40년 내공의 불 오징어 맛집 연신내 ‘두꺼비집’

오징어 맛집
charminyj님 인스타그램
오징어 맛집
charminyj님 인스타그램

줄 서는 맛집 연신내 ‘두꺼비집’. 언제나 손님들로 문전성시를 이루는 이 집은 한번 맛을 보면 왜 줄 서는 맛집인지를 알 수 있단다. 생물 오징어에 양배추, 부추, 대파 등의 야채를 넣고 매콤한 비법 소스를 넣어 볶아 먹는 불 오징어는 입에 착착 감기는 감칠맛을 자랑한다. 수입산 오징어를 사용하지만 통통하게 살이 오른 오징어는 질기지 않고 부드러워 양념과 잘 어우러진다. 오징어가 조금 남았을 때 볶음밥을 먹는 것을 추천하는데 오징어와 채소, 달콤 매콤한 양념의 진국이 밥에 볶아져 잊을 수 없는 맛을 선사한다. 

ㅣ식신에서 ‘두꺼비집’ 더보기

  • ✔위치

서울 은평구 연서로28길 185-33

  • ✔영업시간

월~금 12:00-22:00 / 토,일 12:00-21:30

  • ✔가격 

불오징어 22,000원 오징어+삼겹살 30,000원

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문현정 에디터
content@hotplacehunter.co.kr

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