떡갈비 맛집 BEST5
- 단골들의 예약이 증명하는 요리맛, 연희동 ‘수빈’
- 대한민국 식품명인 82호 박규완 전통식품명인의 떡갈비 담양 ‘덕인관’
- 3대째 내려오는 떡갈비 맛집, 제천 ‘청풍떡갈비’
- 육즙 가득 달콤한 떡갈비의 진수 ‘영암식당’
- 한우의 풍미와 육즙이 살아있는, 여수 관문동 ‘안성식당’
떡갈비는 고기를 손질하여 둥근 모양을 만들어서 숯에 구워 먹는 음식이다. 궁중에서 왕이 즐겨먹던 음식 중 하나로 달짝지근한 양념이 되어 있어서 밥과 궁합이 좋다. 떡을 넣어서 쫀득하게 먹어도 맛있고, 특유의 달달한 맛으로 외국인에게도 사랑받는 K-푸드가 되었다. 달짝지근한 맛에 반하는 떡갈비 맛집 BEST5를 알아보자.
단골들의 예약이 증명하는 요리맛, 연희동 ‘수빈’
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연희동 주택가에 위치한 한정식 전문점. 정원이 딸린 주택을 개조해 소담하면서도 편안한 분위기가 좋다. 수빈 음식의 특징은 대체로 짜거나 달지 않고 담백한 맛. 십여가지가 넘는 밑반찬들이 모두 맛있다. 메인요리로는 육향이 좋은 떡갈비, 알이 꽉 찬 간장게장, 콤콤한 맛이 일품인 보리굴비가 있다. 룸도 여러 개가 마련되어 있어 프라이빗하게 모임하기에도 좋은데 인기가 많으니 반드시 예약하는 것을 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 20:50(B/T 15:00 – 17:00), 화요일 휴무
- ✔가격
떡갈비정식 23,000원, 보리굴비정식 28,000원, 간장게장정식 39,000원
대한민국 식품명인 82호 박규완 전통식품명인의 떡갈비 담양 ‘덕인관’
그 누구도 흉내 낼 수 없는 60년 전통 양념 비법의 한우 암소갈비를 맛볼 수 있는 담양 ‘덕인관’. 대한민국 농림축산식품부에서 지정한 대한민국 식품명인 82호 육류(가리 구이) 제조 분야에서 명인으로 인정받았다. 조선시대 가리 구이의 명맥을 잇는 담양 떡갈비로 고기를 다지지 않고 잔 칼질로 다듬은 후 채 썬 고기를 다시 결합해 모양을 만들어 비법양념으로 양념한 후 숙성해 노릇하게 구워낸다. 고기를 다지지 않아 식감이 살아있고 육즙이 가득해 풍미가 가득한 떡갈비를 먹을 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00-20:30
- ✔가격
명인 전통떡갈비(120년 전통) 37,000원 한우LA떡갈비(한우갈비2대) 33,000원
3대째 내려오는 떡갈비 맛집, 제천 ‘청풍떡갈비’
강원도 영월에서 도토리 묵으로 사랑받아온 ‘꽃댕이 묵은지’. 고소한 도토리향이 물씬 나는 도토리 빈대떡, 도토리묵밥, 채묵비빔밥 등의 메뉴를 그대로 유지하고 있으며 그 손맛 또한 변함없다. 건강한 재료들과 신선한 도토리로 만든 웰빙 메뉴들을 이제는 제천에서 만나보시기 바란다.
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 09:30 – 20:00, 주말 10:00 – 20:00
- ✔메뉴
숯불 한우떡갈비 26,000원, 청풍물면 9,000원, 청풍비빔면 9,000원
육즙 가득 달콤한 떡갈비의 진수 ‘영암식당’
목포역에서 내리자마자 갈 수 있는 ‘영암식당’. 한 입 배어 물면 육즙이 터진다는 떡갈비가 이 곳의 시그니처다. 50년 전통의 내공을 담아서 떡갈비 하나에 올인한 집. 기본 반찬이 무려 ‘2번’이나 제공되기 때문에 반찬만으로도 배가 터질 것 같은 푸짐한 인심이 돋보이는 집이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 09:00 – 21:30
- ✔메뉴
떡갈비 29,000원 (1인), 생고기 29,000원
한우의 풍미와 육즙이 살아있는, 여수 관문동 ‘안성식당’
이른 새벽부터 영업을 시작하여 아침 식사를 하기 좋은 ‘안성식당’. 한우를 이용하여 육전, 육회, 갈비탕, 국밥, 갈비찜 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 대표 메뉴 ‘한우 떡갈비’는 윤기가 자르르 흐르는 비주얼이 식욕을 자극한다. 달짝지근한 풍미를 시작으로 촉촉한 육즙, 부드럽게 씹히는 식감의 완벽한 삼박자를 맛볼 수 있다. 식사를 주문하면 갓 지은 미니 가마솥밥이 함께 나와 더욱 푸짐한 식사를 즐길 수 있다. 여수 특산물인 갓을 이용하여 시원하면서도 깊은 국물 맛을 낸 ‘돌산갓 시레기국’도 즐겨 찾는다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 07:00 – 15:00, 재료 소진 시 마감
- ✔가격
떡갈비정식 18,000원, 돌산갓 반상차림 17,000원, 돌산갓시래기국 10,000원
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