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'맛'하면 떠오르는 여행지, 대구 맛집 BEST5

'맛'하면 떠오르는 여행지, 대구 맛집 BEST5 대구 맛집 BEST5 ‘대구’는 볼거리, 먹을거리가 많은 여행지 중 하나이다. 특히 수성못은 탁 트인 호수 뷰를 바라보며 산책하기 좋고, 밤에는 화려한 조명으로 야경 명소로 유명하다. 또한 우리나라 3대 시장인 서문시장 야시장도 대구의 대표 핫플레이스로 인정받고 있다. 우리나라에서 가장 더운 지역으로 알려져 있지만 그만큼 맛집에 대한 열정도 뜨겁다. 오늘은 대구 맛집 BEST5를 소개한다. 허영만의 백반 기행에 소개된 공평동 ‘온돌방식당’ 트로트 가수 이찬원과 식객 허영만이 100화 특집 백반 기행에 나와 소개한 공평동 ‘온돌방식당’. 언양불고기와 18가지 밑반찬과 열무밥이 나오는 특선이 이 집의 대표 메뉴. 열무밥은 밥에 열무를 넣고 각종 나물을 넣어 비벼 먹는 것을 말하는데 시원하게 잘 익은 열무는 비벼 먹어도 좋지만 그냥 반찬으로 먹기에도 좋다. 테이블에서 따뜻하게 끓여먹는 된장찌개도 일품. 슴슴하게 간이 된 밑반찬과 비지찌개도 쉼 없이 밥을 먹게 하는 맛이다. 정갈하게 차려진 밑반찬과 싱싱한 쌈 채소, 그리고 부드러운 언양식 불고기로 한 상 푸짐하게 먹을 수 있다. ㅣ식신에서 ‘온돌방식당’ 더보기 […]

지역맛집

2024.11.11

한입에 가득 차는 풍요로움, 딤섬 맛집 BEST5

한입에 가득 차는 풍요로움, 딤섬 맛집 BEST5 딤섬 맛집 BEST5 딤섬(點心)은 일반적으로 만두를 생각하기 쉬운데 사실은 식사 사이에 간소하게 먹는 음식이라는 의미를 지녔다. 딤섬이라는 단어도 ‘마음에 점을 찍다’라는 뜻이다. 딤섬은 크게 3가지로 분류할 수 있는데, 왕만두처럼 껍질이 두꺼운 ‘빠오(바오)(包)’, 전분으로 피를 만들어 얇고 속이 비치는 ‘자오(가우)(餃)’, 그리고 윗부분이 뚫려 있어 속이 보이는 마이(賣)가 있다. 흔히 딤섬 하면 떠오르는 아름다운 모양의 만두들은 대부분 […]

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2024.11.09

입에 척척 달라 붙는 찰진 식감이 매력적인 육회 맛집 BEST5

입에 척척 달라 붙는 찰진 식감이 매력적인 육회 맛집 BEST5 육회 맛집 BEST5 달큰하면서 씹을수록 고소한 매력이 있는 ‘육회’. 외국인에겐 생소하지만 한국인에겐 더없이 맛있는 음식 중 하나이다. 육회를 그대로 먹어도 되고, 육회 비빔밥이나 육회 비빔라면 등의 다양한 음식으로 만들어 먹어도 맛있는 음식. 오늘은 특유의 찰진 식감이 매력적인 육회 맛집 5곳을 소개한다. 술꾼들의 힐링장소 신설동 ‘어머니대성집’ 내장수육 한 점으로 소주 한병은 먹을 수 있다는 신설동 ‘어머니대성집’. 소고기의 감칠맛을 그대로 느낄 수 있는 부드러운 수육과 고소한 기름이 가득한 내장수육은 저절로 소주를 부르는 맛이다. 잡내가 없고 잘 삶겨져 말랑하게 씹히는 수육은 이 집의 하이라이트라 할 수 있는 맛이다. 55년의 노하우로 토렴을 해서 내는 해장국은 잘게 자른 양지와 푹 삶겨 부드러운 우거지가 푸짐하게 들어가 있다. 24시간 우려낸 사골 국물에 큼지막한 선지가 고소함을 내는 해장국은 깔끔함 그 자체다. ㅣ식신에서 ‘어머니대성집’ 더보기 서울 동대문구 왕산로11길 4 화~토 06:00 – 04:00, 일 06:00 – 15:00, 월 18:00 […]

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2024.11.09

전주 토박이가 추천해 준 맛 리스트, 전주 맛집 BEST5

전주 토박이가 추천해 준 맛 리스트, 전주 맛집 BEST5 전주 맛집 BEST5 전주는 예로부터 맛의 고장으로 유명하다. 비빔밥뿐만 아니라 콩나물국밥, 한정식, 막걸리 등 다양한 먹거리가 있어 식도락 여행지로도 손색없다. 전주비빔밥, 콩나물국밥, 순대국밥, 유명한 분식과 제과점 등 곳곳에 입소문을 타고 유명해진 맛집들도 많다. 하지만 오늘은 전주에서 유명한 관광지에 많이 알려진 맛집이 아닌 찐 전주인이 추천하는 현지인 맛집 5곳을 고르고 골라 소개한다. 전주에서 즐기는 연탄불 돼지불고기, 전주 ‘진미집’ 전주하면 떠오르는 대표 음식 중 하나인 비빔밥만큼이나 유명한 것이 바로 연탄불에 구워낸 돼지불고기다. 얇게 저민 돼지고기를 간장 베이스 양념에 재워둔 뒤 석쇠 위에서 노릇노릇하게 구워내는데, 특유의 불향과 감칠맛 […]

지역맛집

2024.11.08

맑고 깔끔함이 매력적인 콩나물국밥 맛집 BEST5

맑고 깔끔함이 매력적인 콩나물국밥 맛집 BEST5 콩나물국밥 맛집 BEST5 깔끔하고 시원한 국물로 사람들의 해장을 책임지는 ‘콩나물국밥’. 맑은 국물의 전주식, 얼큰한 국물의 서울식 모두 매력적이다. 아삭아삭한 콩나물은 국물을 시원하게 만들어주며, 한 그릇 만으로도 속이 저절로 풀리는 걸 느낄 수 있다. 전 국민의 해장국! 감칠맛 뛰어난 콩나물국밥 맛집 5곳을 소개한다. 깔끔하고 시원한 육수, 은평 ‘넷길이콩나물국밥’ 깔끔하고 시원한 콩나물국밥 본연의 육수 맛을 볼 수 […]

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2024.11.08

무궁무진한 요리! 바닷 바람 맞고 맛있는 음식까지, 삼척 맛집 BEST5

무궁무진한 요리! 바닷 바람 맞고 맛있는 음식까지, 삼척 맛집 BEST5 삼척 맛집 BEST5 삼척하면 떠오르는 대표적인 관광지로는 장호항, 환선굴 등이 있다. 하지만 이 외에도 가볼 만한 곳은 무궁무진하다. 더운 날씨에는 시원한 바다 바람을 맞으며 싱싱한 해산물 요리를 맛보는 것만큼 좋은 게 없다. 오늘은 삼척 여행객들을 위해 현지인들이 즐겨 찾는다는 삼척 맛집 다섯 곳을 소개한다. 시원하고 담백한 국물의 곰칫국 전문점, 삼척 ‘만남의식당’ 삼척항 근처에 위치한 곰치국 […]

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2024.11.06