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눈 앞에서 펼쳐지는 화려한 철판 요리, 테판야끼 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

테판야끼 맛집 BEST5

  • 오꼬노미야끼, 데판야끼 전문점 ‘핫쵸’
  • 마를 사용한 오꼬노미야끼를 맛볼 수 있는 홍대 ‘우와’
  • 철판 위에서 펼쳐지는 코스요리, 방배동 ‘봇타야산’
  • 화려한 불쇼가 맛을 더하는, 을지로3가 ‘다케오 호르몬 데판야끼’
  • 여유롭고 편안한 공간에서 즐기는 오꼬노미야끼, 성수 ‘죠죠’

철판 요리는 높은 온도로 달아오른 철판에 신선한 재료들을 빠른 시간 내에 익혀낸다. 덕분에 철판에 조리한 채소는 숨이 살아있어 아삭한 식감과 신선한 맛을 고스란히 느낄 수 있다. 뜨겁게 달궈진 철판 위에서 볶아진 재료들이 전하는 그윽한 불 맛이 일품이다. 눈앞에서 펼쳐지는 화려한 불 쇼를 보는 재미는 덤! 뜨거운 철판 위에서 익어가는 화려한 맛, 데판야끼 맛집 5곳


오꼬노미야끼, 데판야끼 전문점 ‘핫쵸’

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imeyh1님 인스타그램
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서울숲역 인근에 있는 ‘핫쵸 성수점’은 데판야끼 전문점으로 인기가 좋은 곳이다. 히로시마 오코노미야끼와 다양한 철판 요리를 선보이며, 특색있는 메뉴와 함께 엄선된 재료로 구성되어 있다. 가장 인기가 좋은 ‘핫쵸 히로시마 오코노미야끼’는 밀전병 위에 양배추, 숙주나물, 삼겹살, 소바면 등을 올려 계란 지단으로 감싸낸 핫쵸의 시그니처 오코노미야끼다.

ㅣ식신에서 ‘핫쵸’ 더보기

  • ✔위치

서울 성동구 왕십리로5길 9-20 1층

  • ✔영업시간

매일 11:30-22:00 브레이크 타임 15:00-17:00 월요일 휴무

  • ✔메뉴

핫쵸 히로시마 오코노미야끼 16,000원, 소유 야끼소바 14,000원, 할라피뇨 시로소스 모단야끼 17,000원

마를 사용한 오꼬노미야끼를 맛볼 수 있는 홍대 ‘우와’

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오코노미야끼와 야끼소바, 각종 테판야끼를 맛볼 수 있는 홍대 ‘우와’. 웨이팅이 어머어마하다고 소문이 난 곳으로 어플로 미리 예약을 하고 가는 것을 추천한다. 밀가루가 전혀 들어가지 않은 100% 안동산 ‘마’를 이용하여 만드는 오코노미야끼는 건강하고 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 기본 오코노미야끼의 틀에서 오리지널리티는 지키면서 다양한 소스와 표현방식으로 새롭게 재해석했다. 대표 메뉴는 토마토 새우 오코노미야끼로 토마토소스가 의외로 얼마나 오코노미야끼와 잘 어울리는지를 알 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘우와’ 더보기

  • ✔위치

서울 마포구 와우산로21길 21-16 2층

  • ✔영업시간

월~금 12:00-22:00 (브레이크타임 14:30-17:00 / 라스트오더 21:00) / 토,일 12:00-22:00 (라스트오더 21:00)

  • ✔가격 

토마토 새우 오코노미야끼 17,000원 클래식 돼지고기 야끼소바 16,000원 

철판 위에서 펼쳐지는 코스요리, 방배동 ‘봇타야산’

yeosilove님 인스타그램
my_littletrip님 인스타그램

도쿄의 철판구이 전문점 ‘봇타야’에서 마스터 셰프의 기술을 이어받은 셰프가 철판 요리를 선보이는 ‘봇타야산’. 대표 메뉴 ‘랍스타 코스’는 전채 요리를 시작으로 버터 관자 구이, 전복구이, 몬자야키, 비스마르크, 랍스타 꼬리, 봇타야키, 조개 수프, 식사, 디저트의 10코스가 철판 위에서 다채롭게 펼쳐진다.

ㅣ식신에서 ‘봇타야산’ 더보기

  • ✔위치

서울 서초구 방배중앙로 214

  • ✔영업시간

매일 11:30 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 17:00

  • ✔가격

한우봇타야산코스 140,000원

화려한 불쇼가 맛을 더하는, 을지로3가 ‘다케오 호르몬 데판야끼’

wagu_nyang님 인스타그램
dannyboy0201님 인스타그램

‘다케오 호르몬 데판야끼’는 철판 위 화려한 불 쇼로 먹기 전 기대감을 한층 끌어올려 준다. 대표 메뉴는 부드러운 육질을 자랑하는 ‘부채살’과 달큰한 소스로 양념 된 대창, 막창을 한 번에 즐길 수 있는 ‘부채살과 믹스호르몬’. 부챗살, 대창, 막창에는 은은하게 감도는 불향과 촉촉하게 터져 나오는 육즙을 머금고 있다.

ㅣ식신에서 ‘다케오 호르몬 데판야끼’ 더보기

  • ✔위치

서울 중구 을지로12길 14

  • ✔영업시간

일-목 11:00 – 22:00 금,토 11:00 – 23:00

  • ✔가격

갈비살 17,500원, 믹스호르몬 18,500원, 가쓰오 철판볶음밥 8,000원

여유롭고 편안한 공간에서 즐기는 오꼬노미야끼, 성수 ‘죠죠’

_azure.j 님의 인스타그램
meals2post 님의 인스타그램

성수역 인근에 위치한 오꼬노미야끼 전문점. 모던한 일본식 인테리어로 이루어진 바 테이블과 2인석 테이블, 그리고 창문을 중심으로 마주보고 앉을 수 있는 스타일의 창가 좌석이 마련되어 있다. 재료를 넉넉하게 넣은 오꼬노미야끼와 야끼소바, 일본식 삼겹계란말이인 돈페이야끼는 철판에서 조리하는 모습을 직관하는 재미가 있다. 테이블에 비치된 메뉴 주문서에 이름을 쓰면 오꼬노미야끼 위에 꽂아져 서브되어 귀여움이 배가된다.

ㅣ식신에서 ‘죠죠’ 더보기

  • ✔위치

서울 성동구 연무장17길 7

  • ✔영업시간

평일 11:30 – 22:00 브레이크타임 15:00 – 17:00, 주말 12:00 – 22:30

  • ✔가격

죠죠 오꼬노미야끼 16,000원, 부타 오꼬노미야끼 11,000원

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문현정 에디터
hotplacehunter1@viewus.com

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