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산토리가 직접 인정! 하이볼 명가 맛집 5

문현정 에디터 조회수  

하이볼 명가 맛집

  • 일본보다 맛있는 야키토리 맛집, 합정 ‘쿠이신보’
  • 유명 호텔 일식당 출신 오너 셰프가 선보이는 일식, 군자 ‘데판야키 한’
  • 어두워질수록 예뻐지는 숙성사시미전문점, 성남 ‘빨간호랑이’
  • 인천에서 유일한 하이볼 명가, 인천 ‘타키’
  • 부산에서 느끼는 일본 주점 바이브, 부산 ‘초힛사츠’

위스키 칵테일의 일종인 하이볼의 인기가 뜨겁다. 위스키 열풍에 더불어 하이볼의 인기를 견인한 대표 주자인 빔산토리코리아에서 직접 꼽은 하이볼 명가를 소개한다. 오직 한국에서만 만날 수 있는, 산토리로부터 직접 하이볼 기계를 제공받아 사용하고 하이볼뿐만 아니라 안주까지 맛있어야 하며 몇 번의 검증을 거쳐야만 인증받을 수 있어 확실한 맛집이라는 하이볼 명가! 순하고 부드러운 맛으로 어느 음식에나 잘 어울리는 하이볼 명가의 하이볼을 맛보고 싶다면 지금 주목할 것. 하이볼뿐만 아니라 음식으로도 빠지지 않는 하이볼 명가 5곳을 지금 알아보자. 


일본보다 맛있는 야키토리 맛집, 합정 ‘쿠이신보’

하이볼 명가 맛집
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하이볼 명가 맛집
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일본 감성이 물씬 느껴지는 이자카야, 야키토리 맛집 합정 ‘쿠이신보’. 야키토리는 닭꼬치, 삼겹말이 꼬치, 야채 꼬치 세 종류가 있고 고르기 힘든 사람을 위해 랜덤으로 제공되는 5종, 8종 세트로 주문할 수 있다. 어떤 꼬치를 주문해도 재료에 알맞게 기가 막히게 구워주는 야키토리는 하이볼 명가인 이 집의 하이볼과도 찰떡궁합을 자랑한다. 다만 오픈형 키친에서 야키토리를 계속 굽기 때문에 실내에 연기가 가득하다니 참고할 것. 

식신에서 ‘쿠이신보’ 더 자세히 보기▶

위치

서울 마포구 양화로6길 38 2층

영업시간

월~목 17:30-01:00 / 금 17:30-02:00 / 토 17:00-02:00 / 일 17:00-24:00 / 매달 2, 4번째 일요일 정기휴무

가격 

카라아게 9,800원 야끼토리8종세트 24,000원 연어샐러드 14,000원 


유명 호텔 일식당 출신 오너 셰프가 선보이는 일식, 군자 ‘데판야키 한’

하이볼 명가 맛집
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하이볼 명가 맛집
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일식을 기반으로 한 다양한 요리와 하이볼을 함께 즐길 수 있는 군자 ‘데판야키 한’. 대표 메뉴는 토마토 스끼야끼로 데판에 구운 고기와 채소, 토마토를 큼직하게 썰어 수제 소스에 끓여 먹는다. 간장베이스의 국물과 토마토의 맛이 잘 어우러져 진하고 깊은 맛을 낸다. 산토리의 인정을 받은 시원한 하이볼과 함께 곁들이면 더할 나위 없이 좋은 궁합이다. 

식신에서 ‘데판야키 한’ 더 자세히 보기▶

위치

서울 광진구 능동로38길 32

영업시간

월~토 17:00-01:00 (라스트오더 23:50) / 매주 일요일 정기휴무

가격 

등심스테이크 23,000원 토마토 스끼야끼 20,000원 사시미 28,000원 


어두워질수록 예뻐지는 숙성사시미전문점, 성남 ‘빨간호랑이’

하이볼 명가 맛집
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하이볼 명가 맛집
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어두운 밤이 되면 진가를 발휘하는 심야 식당 성남 ‘빨간호랑이’. 숙성회를 전문으로 하는 이자카야로 숙성회는 물론이고 초밥과 마끼, 튀김 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 숙성을 통해 부드러운 식감과 풍미를 한껏 살린 사시미는 맛은 물론 비주얼까지 훌륭하다. 한 달 평균 1300잔의 하이볼의 판매량을 자랑하는 하이볼의 명가답게 다양한 종류의 하이볼이 준비되어 있어 취향껏 골라 마시기 좋다. 

식신에서 ‘빨간호랑이’ 더 자세히 보기▶

위치

경기 성남시 수정구 위례서일로1길 19 1층

영업시간

화~일 16:00-01:00 (라스트오더 00:00) / 매주 월요일 정기휴무

가격 

호랑이초밥(12ps) 29,000원 우니도로토핑마끼 38,000원 코보레스시 38,000원 


인천에서 유일한 하이볼 명가, 인천 ‘타키’

하이볼 명가 맛집
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하이볼 명가 맛집
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인천의 축복이라는 하이볼 명가 인천 ‘타키’. 신선한 재료로 철판요리를 전문으로 하는 일본식 주점으로 여러 가지 철판요리와 함께 오리지널 하이볼을 즐길 수 있다. 대표 메뉴는 와규 블랙타이거. 알맞게 구워진 와규는 입에 넣으면 사르르 녹아버리는 것처럼 부드럽다. 하이볼에 진심인 집답게 사이즈와 종류가 다양하게 준비되어 있다. 달달한 맛부터 깔끔, 담백한 맛까지 취향에 맞는 하이볼을 고를 수 있다. 자리가 다소 협소하기 때문에 2인부터 자리를 배정받을 수도 있다니 참고하시길.

식신에서 ‘타키’ 더 자세히 보기▶

위치

인천 서구 신석로77번길 12 월드프라자 1층 107호

영업시간

매일 16:00-03:00

가격 

와규 블랙타이거 37,000원 우삼겹스키야끼 24,000원 야끼소바 14,000원 


부산에서 느끼는 일본 주점 바이브, 부산 ‘초힛사츠’

하이볼 명가 맛집
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하이볼 명가 맛집
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일본 현지 방식의 하이볼을 맛볼 수 있는 부산 ‘초힛사츠’. 주류 메뉴판이 따로 있을 정도로 다양한 주류가 있는데 하이볼의 베이스가 되는 위스키의 종류만도 12가지나 되고 단맛이 나는 리큐르 하이볼도 맛볼 수 있다. 하이볼에 어울리는 다양한 안주 또한 특이한 메뉴가 많은데 대표 메뉴로는 바로 부타다마네기 수제 교자. 돼지와 양파가 큼지막하게 들어간 육즙 가득한 군만두로 시원하고 부드러운 하이볼과 잘 어울린다. 

식신에서 ‘초힛사츠’ 더 자세히 보기▶

위치

부산 수영구 광남로 74 1층

영업시간

매일 17:00-01:00 (라스트오더 00:00)

가격 

부타다마네기 수제 교자 7,000원 이치지쿠(무화과)버터 6,000원 니꼬미(내장조림)와 마늘바게트 8,000원

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문현정 에디터
hotplacehunter1@viewus.com

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