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흰 쌀밥 위에 부들부들한 김치를 올리면 찐 밥도둑! 김치찜 맛집 5곳

문현정 에디터 조회수  

김치찜 맛집 5곳

  • 묵은지 고등어조림의 진수! ‘어랑추’
  • 소문날 만한 고등어 조림의 맛, 문래 ‘소문난식당’
  • 묵은지의 순한맛을 살린 김치찜 인천 ‘군봉묵은지김치찜’
  • 50년 이상의 노하우가 담긴 ‘성산 고등어쌈밥 김치찜’
  • 자꾸 생각나는 김치찌개, 서대문 ‘한옥집’

김치는 어떤 재료로 어떻게 요리를 하느냐에 따라서 맛이 달라진다. 김치의 감칠맛은 밥 한 공기로는 멈출 수 없고 위가 허락한다면 무한으로 흡입이 가능하다. 부들부들한 김치를 결대로 쭉 찢어 초밥처럼 감아먹고, 남은 양념에 밥을 비벼 먹기까지. 상상만 해도 침이 고인다는 김치찜 맛집 5곳을 소개한다.


묵은지 고등어조림의 진수! ‘어랑추’

81jjung님의 인스타그램
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인창동에 위치한 ‘어랑추’는 구리 사람이라면 모르는 사람이 없을 정도로 유명하다. 두툼한 돌판 위에 고등어를 깔고 묵은지를 올려내어 보기만 해도 침샘이 돋는 비주얼을 자랑한다. 새콤하고 깊은 감칠맛이 도는 묵은지에 고등어 한 점을 잘라내어 같이 곁들여 먹는다면 밥 두 공기는 순삭할 수 있는 곳. 이 집의 특징은 공기밥이 무료로 제공되기 때문에 무한으로 흡입할 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘어랑추’ 더보기

✔위치

경기 구리시 동구릉로 145

✔영업시간

매일 09:00-21:00 월 휴무

✔메뉴

생고등어 김치찜 11,000원, 떡갈비 10,000원, 편육 10,000원

소문날 만한 고등어 조림의 맛, 문래 ‘소문난식당’

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노포의 바이브가 물씬 풍기는 외관이 인상적인 맛집. 메뉴는 김치고등어 조림 단일 메뉴로 자리에 착석하자마자 인원수대로 메뉴가 준비된다. 붉은 양념빛이 고운 고등어김치찜과 그날그날 만드는 맛깔난 밑반찬이 든든한 한 끼를 선사한다. 이곳은 통통한 고등어에 특제 비법 소스를 넣어 버무린 후 김치를 넣고 끓여내 소스의 맛이 고등어살에 진하게 배어있는 것이 특징이다. 나박썬 무가 들어있어 양념맛이 달큰하게 밴 무도 맛있다. 양념이 많이 짜거나 맵지 않아 물리지 않고 끝까지 먹을 수 있다. 점심 시간에는 늘 웨이팅이 있으니 방문 전 참고하면 좋다.

ㅣ식신에서 ‘소문난식당’ 더보기

✔위치

서울 영등포구 도림로141가길 32-1

✔영업시간

매일 11:00-16:00 매주 일요일 휴무

✔가격

김치 고등어조림(1인) 1만원

묵은지의 순한맛을 살린 김치찜 인천 ‘군봉묵은지김치찜’

aftermeals_1kancho님의-인스타그램
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보약이 따로 없는 2년 묵은지 김치찜 인천 ‘군봉묵은지김치찜’. 묵은지를 씻어 최소한의 양념으로 김치찜을 하는 이 집을 허영만은 점잖은 맛이라고 평가했다. 야들야들하게 익은 김치는 돼지고기의 기름까지 배어들어 흰 밥에 올려 먹으면 밥도둑이 따로 없다. 맛이 강하지 않은 김치는 다른 재료와 조화를 이루며 맛을 낸다. 목살과 등갈비를 사용하는 고기는 들깻가루에 한번 볶아지고 푹 삶아져 부드러움을 자랑한다. 강한 맛의 김치찜은 아니지만 먹고 나면 계속 생각나는 은은한 맛의 김치찜이다. 

ㅣ식신에서 ‘군봉묵은지김치찜’ 더보기

✔위치

인천 연수구 비류대로 150번길 13

✔영업시간

매일 10:00-21:30, 수 휴무

✔가격

묵은지모듬찜(1인) 15,000원

50년 이상의 노하우가 담긴 ‘성산 고등어쌈밥 김치찜’

seoke_jeju님 인스타그램
seoke_jeju님 인스타그램

무려 50년 이상의 노하우를 담고 있는 ‘성산 고등어쌈밥 김치찜’은 고등어 선별부터 직접 성산수협에 가서 구매를 하여, 엄선된 재료로 맛있는 요리를 해주는 곳이다. 통통한 고등어는 살이 촉촉하면서도 양념이 배어 있어서 진한 맛을 느낄 수 있다. 김치는 약간의 아삭함과 부드러움을 동시에 가지고 있으며 진한 감칠맛으로 단숨에 입맛을 사로잡는다. 싱싱한 쌈채소까지 곁들일 수 있으니 제대로 된 고등어 김치찜 쌈밥을 즐기고 싶다면 추천한다.

ㅣ식신에서 ‘성산 고등어쌈밥 김치찜’ 더보기

✔위치

제주 서귀포시 성산읍 섭지코지로25번길 122-5 해물마을

✔영업시간

매일 08:00 – 22:00

✔메뉴

고등어 쌈밥 1인분 18,000원

자꾸 생각나는 김치찌개, 서대문 ‘한옥집’

vbang9님 인스타그램

조용한 골목가에 위치한 ‘한옥집’은 매 식사 시간이면 특유의 깊은 김치 맛을 찾는 손님들로 만석을 이루는 곳이다. 대표 메뉴는 국내산 돼지고기 앞다리살과 묵은지를 넣고 끓인 ‘김치찌개’다. 직접 담근 김치를 알맞게 숙성시킨 뒤 사골 잡뼈로 뽀얗게 우린 육수와 함께 끓여낸다. 진득한 국물에 김치가 더해져 시원하고 칼칼한 맛을 낸다. 1인 1식사 주문 시 공기밥은 무한리필로 제공되어 푸짐한 식사를 즐길 수 있다. 오랜 시간 쪄낸 ‘김치찜’도 인기 메뉴다. 따뜻한 밥 한 숟가락에 묵은지를 찢어 돌돌 말아 올려 먹는 재미가 있다. 주차는 인근 대학 건물 주차장을 이용해야 하니 참고할 것.

ㅣ식신에서 ‘한옥집’ 더보기

✔위치

서울 서대문구 통일로9길 12 1층 한옥집김치찜

✔영업시간

매일 10:30 – 21:30

✔가격

힌옥집 김치찌개 9,500원, 한옥집 김치찜 9,500원

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문현정 에디터
content@hotplacehunter.co.kr

댓글1

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댓글1

  • 부산초읍맛집 더가밥상 김치찌개 정말찐맛입니다

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