차원이 다른 커피의 신세계! 스페셜티 카페 BEST5

문현정 에디터 2023.12.09 조회수

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스페셜티 카페 BEST5

커피계의 애플, 서울 성수동 ‘블루보틀커피 성수’
쌉쌀한 커피에 어우러진 쫀쫀한 거품, 서울 사당동 ‘달의둥지’
새로운 감각적 힐링 공간, ‘무경계’
원두 시향도 가능한 카페, 제주 이도2동 ‘모리노코에’
최상급 원두를 사용하는 코엑스 ‘%아라비카’

최근 맛있는 커피에 관한 관심이 증가하며 ‘스피셜티 커피’에 대한 수요가 늘어나고 있다. 스페셜티 커피는 스페셜티커피협회에서 정한 기준에 따라 생두 350g당 결점두가 5개 이하여야 하고, 테이스팅을 통해 100점 만점에 80점 이상의 점수를 획득한 커피를 의미한다. 세계 1등 바리스타가 내려주는 커피를 맛볼 수 있는 곳부터 힙한 분위기에서 커피를 즐길 수 있는 곳까지! 차원이 다른 커피의 신세계! 스페셜티 카페 BEST 5를 소개한다.

커피계의 애플, 서울 성수동 ‘블루보틀커피 성수’

‘블루보틀’은 마키아토, 지브랄타, 아메리카노 등 다양한 종류의 메뉴가 준비되어 있다. 위에 아이스크림이 올라간 놀라플루토, 텁텁하지 않고 고소한 맛이 일품인 카페라떼 등 다양하게 즐길 수 있다. 카페 내부는 모던한 감성을 느낄 수 있는 아름다운 뷰를 자랑하고 있다.

ㅣ식신에서 ‘블루보틀커피 성수’ 더보기

✔위치

서울 성동구 아차산로 7 케이티링커스

✔영업시간

매일 08:00 – 20:30

✔가격

지브랄타 6,000원, 블렌드(드립) 6,000원, 싱글 오리진 (드립) 6,500원

쌉쌀한 커피에 어우러진 쫀쫀한 거품, 서울 사당동 ‘달의둥지’

남성역에 연결된 상가 안에 위치한 ‘달의둥지’. 혼자 방문하기에도 좋은 여유로운 느낌의 카페로 착한 가격에 훌륭한 커피를 마실 수 있는 동네 커피 맛집이다. 다양한 스페셜티 원두도 핸드드립 커피로 제대로 즐길 수 있다. 부드러운 우유 거품에 에스프레소 파우더로 카페 심벌이 올라가는 ‘누볼라’부터 달달한 생크림이 곁들여진 ‘달마시안’, ‘오로라’ 등 이곳만의 특별한 메뉴가 준비되어 있다.

ㅣ식신에서 ‘달의둥지’ 더보기

✔위치

서울 동작구 사당로13길 31 두산위브 트레지움

✔영업시간

매일 09:00 – 20:00 일 휴무

✔가격

바질 토마토 에이드 5,500원, 달둥 아인슈페너 5,500원, 누볼라 6,000원

새로운 감각적 힐링 공간, ‘무경계’

스페셜티 커피와 함께 잠시나마 힐링할 수 있는 2층 규모의 카페. ‘eat, pray, love’로 표현된 캐치프레이즈에서 카페가 지향하는 바를 알 수 있다. 인더스트리얼 감성의 2층은 곳곳이 포토존일 정도로 세심한 인테리어가 돋보인다. 핸드드립커피와 유기농 꽃차, 디저트를 즐기며 카페에 비치된 만다라 컬러링을 즐겨보는 것도 추천할 만하다.

ㅣ식신에서 ‘무경계’ 더 보기

✔위치

서울 성동구 광나루로11길 3-1

✔영업시간

평일 10:00 – 20:00, 주말 10:00 – 21:00

✔가격

아메리카노 4,500원, 유기농 당아욱꽃차 6,000원, 테라피 차 송정브라이트 7,000원

원두 시향도 가능한 카페, 제주 이도2동 ‘모리노코에’

제주 시내에서 2011년부터 지금까지 동네 사람들의 커피와 빵을 책임지는 ‘모리노코에’. 가볍게 마실 수 있는 블렌딩 원두의 아메리카노부터 다양한 스페셜티 원두의 커피를 즐길 수 있는 곳이다. 다양한 원두를 직접 로스팅 하며 원두 향을 직접 맡아본 후 주문이 가능하다. 베이커리는 유기농 재료와 발효종을 사용하여 맛이 좋다.

ㅣ식신에서 ‘모리노코에’ 더보기

✔위치

제주시 구남로2길 30

✔영업시간

매일 09:00 – 21:30

✔가격

아메리카노 4,000원, 카페라떼 4,500원, 초코라떼 4,500원

최상급 원두를 사용하는 코엑스 ‘%아라비카’

일명 ‘응 커피’라 불리는 ‘%아라비카’는 일본에서 시작한 스페셜티 커피 브랜드로 2013년 홍콩에 첫 매장을 오픈 한 후에 뉴욕이나 파리 등의 18개국에 124매장을 열 만큼 글로벌 브랜드로 자리 잡고 있다. %아라비카는 에티오피아 G1등급 등의 최상급 원두를 사용하여, 맞춤제작한 에스프레소 머신으로 커피를 내리는 곳으로 유명하다.

ㅣ식신에서 ‘%아라비카’ 더보기