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잘게 찢어 넣은 소고기와 얼큰한 국물이 일품! 육개장 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

육개장 맛집 BEST5

  • 정갈한 육개장 정식, 서울 망원동 ‘육장’
  • 속을 채워주는 진득한 국물, 역삼 ‘동경전통육개장’
  • 정겨운 분위기 속 푸짐한 한 그릇, 대구 ‘옛집식당’
  • 가성비 최고의 한 그릇, 서울 수유동 ‘샘터마루’
  • 진한 육수에 담긴 정성, 을지로 ‘부민옥’

‘육개장’은 삶은 소고기를 잘게 찢어 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리다. 지역에 따라 대파, 고사리, 숙주, 토란대 등 건더기를 넣어 먹기도 한다. 오랜 시간 고아 만든 사골 국물과 소고기를 하나하나 잘게 찢어 넣는 정성. 온기가 가득 담긴 육개장 한 그릇이면 추운 겨울날도 문제없다. 컵라면 말고 진짜 육개장! 육개장 맛집 8곳을 소개한다.


정갈한 육개장 정식, 서울 망원동 ‘육장’

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식신 유저 빕규르망
식신 유저 빕규르망

‘육장’은 육개장 국물 베이스로 탕, 갈비탕, 라면 등 다양한 요리를 풀어낸다. 대표 메뉴 ‘육라면’은 차돌양지를 5시간 이상 우려낸 육수로 깊은 맛을 낸 국물에 라면 사리를 넣어 끓여 냈다. 칼칼한 국물은 혀를 진득하게 감싸며 속을 뜨끈하게 채워준다. 일일이 손으로 길쭉하게 찢은 고기와 꼬들꼬들하게 삶아진 면발의 조화가 일품이다.

ㅣ식신에서 ‘육장’ 더보기

  • ✔위치

서울 마포구 망원로2길 17

  • ✔영업시간

매일 11:00 – 20:00 브레이크타임 15:00 – 17:00

  • ✔가격

육개장 10,000원, 육갈탕 15,000원, 육라면 10,000원

속을 채워주는 진득한 국물, 역삼 ‘동경전통육개장’

amaiame42님 인스타그램
uniii_90님 인스타그램

전통 육개장을 포함하여 육개장 칼국수, 육개장 전골 등 다양한 육개장 요리를 만나볼 수 있는 ‘동경전통육개장’. 빠른 테이블 회전율과 인심 넘치는 양으로 인근 직장인들의 든든한 점심을 책임지고 있는 곳이다. 대표 메뉴는 새빨간 국물과 노란 달걀지단 색감의 조화가 입맛을 돋우는 ‘전통 육개장’. 24시간 이상 우린 사골 육수에 양지와 사태를 넣고 4시간을 더 끓인 후 고기는 결대로 찢어 놓는다. 여기에 파의 진액, 고추, 마늘 등의 양념으로 마무리하여 칼칼하고 걸쭉한 국물을 완성한다. 묵직한 국물 속 뭉근하게 삶아진 대파와 도톰하게 썰린 달걀 지단의 고소함이 입안에서 기분 좋게 어우러진다.

ㅣ식신에서 ‘동경전통육개장’ 더보기

  • ✔위치

서울 강남구 테헤란로7길 22 동경전통육개장 설곰탕

  • ✔영업시간

평일 09:00 – 21:00, 주말 09:30 – 15:00 브레이크타임 15:00 – 17:00

  • ✔메뉴

전통육개장 10,000원, 사리육개장 10,000원, 사골갈비탕 13,000원

정겨운 분위기 속 푸짐한 한 그릇, 대구 ‘옛집식당

seo_yeon_mom님 인스타그램
super.zzz__님 인스타그램

서문시장과 달성공원 사이의 좁은 골목길에 자리 잡고 있는 ‘옛집식당’. 1948년부터 현재까지 3대째 대를 이어 오고 있다. 은빛 자개농, 붉은 마룻바닥과 밥상이 할머니 집에 온 것 같은 정겨운 분위기를 자아낸다. 한우로 만든 대표 메뉴 ‘육개장’은 두부 전, 깍두기, 부추무침, 고추 장아찌와 함께 한 상이 차려진다. 기름지지 않고 깔끔한 국물에는 대파와 토란대가 들어가 있으며, 양짓살 대신 기름기가 적은 사태 부위가 두툼하게 썰어져 담긴 것이 특징. 처음 한 입은 육개장이 나온 그대로의 맛을 느끼고, 반 정도 먹은 후엔 다진 마늘을 넣어 짙은 감칠맛을 더해 두 가지 버전으로 즐길 수 있다. 육개장 국물은 리필이 가능하니 참고할 것.

ㅣ식신에서 ‘옛집식당’ 더보기

  • ✔위치

대구 중구 달성공원로6길 48-5

  • ✔영업시간

매일 11:00 – 18:00 일요일 휴무

  • ✔메뉴

육개장 10,000원

가성비 최고의 한 그릇, 서울 수유동 ‘샘터마루’

ekatka님 인스타그램

무량사입구 근처에 위치한 ‘샘터마루’는 산자락에 있어 경치도 좋고 공기도 좋은 곳에서 저렴한 가격에 맛있는 육개장을 먹을 수 있는 곳이다. 내부 좌식자리 뿐만 아니라 야외 테라스에도 테이블자리가 마련되어 있어 아름다운 자연을 보며 식사를 즐길 수 있다. 대파 크게 썰어 넣은 매콤한 ‘육개장’이 이 곳의 대표메뉴이며, 소고기 사골육수에 고춧가루, 사태, 대파, 무, 소고기, 고사리, 당면을 넣어 매콤하게 끓여내어 칼칼하면서도 얼큰한 국물이 입맛을 자극하는 것이 특징이다. 육개장 외에도 황태북어국, 비빔밥, 오뎅 백반 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있다.

ㅣ식신에서 ‘샘터마루’ 더보기

  • ✔위치

서울 강북구 4.19로12길 35

  • ✔영업시간

매일 06:30 – 20:00

  • ✔가격

육개장 7,000원, 곱창육개장 10,000원, 선지해장국 7,000원

진한 육수에 담긴 정성, 을지로 ‘부민옥’

dangshei님 인스타그램
seoulicon님 인스타그램

‘부민옥’은 을지로 일대에서 약 60년의 전통을 자랑하는 곳이다. 유명 매스컴에 방영된 이후 찾아오는 손님이 늘어나 많은 인기를 끌고 있다. 결대로 찢은 살코기를 듬뿍 얹은 ‘육개장’은 6~7시간 동안 푹 고아낸 사골 육수에 큼직하게 썰은 대파를 넣고 소금, 고춧가루로만 간을 맞춘다. 최소한의 양념만 사용하여 파의 단맛과 고기의 육향이 국물에 진하게 담겨있다. 투박하게 썰어낸 양과 미나리, 고추, 양파 등 채소를 참기름 소스로 무쳐낸 ‘양무침’도 인기 메뉴. 쫄깃쫄깃한 식감과 푸짐한 양 덕에 애주가들이 술안주로 즐겨 찾는다.

ㅣ식신에서 ‘부민옥’ 더보기

  • ✔위치

서울 중구 다동길 24-12

  • ✔영업시간

매일 11:00 – 22:00 브레이크타임 14:00 – 17:00 일요일 휴무

  • ✔메뉴

육개장 10,000원, 양곰탕 11,000원, 복국 13,000원

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문현정 에디터
hotplacehunter1@viewus.com

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