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단짠의 맛으로 외국인들도 사랑하는 K-푸드, 떡갈비 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

떡갈비 맛집 BEST5

  • 녹차로 만든 떡갈비 전문점 ‘특미관’
  • 대한민국 식품명인 82호 박규완 전통식품명인의 떡갈비 담양 ‘덕인관’
  • 한우의 풍미와 육즙이 살아있는, 여수 관문동 ‘안성식당’
  • 전라도 전통 떡갈비를 맛볼 수 있는 ‘성식당’
  • 육즙 가득 달콤한 떡갈비의 진수 ‘영암식당’

떡갈비는 고기를 손질하여 둥근 모양을 만들어서 숯에 구워 먹는 음식이다. 궁중에서 왕이 즐겨먹던 음식 중 하나로 달짝지근한 양념이 되어 있어서 밥과 궁합이 좋다. 떡을 넣어서 쫀득하게 먹어도 맛있고, 특유의 달달한 맛으로 외국인에게도 사랑받는 K-푸드가 되었다. 달짝지근한 맛에 반하는 떡갈비 맛집 BEST5를 알아보자.


녹차로 만든 떡갈비 전문점 ‘특미관’

haej_babsang님-인스타그램
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‘특미관’은 전라남도 최고의 음식점들이 참가하는 남도음식문화 큰잔치에서 단품요리 부분 ‘녹차 떡갈비’로 수상을 하여, 인정받은 곳이다. 지역 특색을 살려낸 떡갈비는 육즙이 풍부하며 단짠의 매력을 담고 있으며 특허를 낸 보성 녹차 요리의 원조 음식점이다. 그외에도 싱싱한 꼬막의 맛을 살려낸, 자극적이지 않은 꼬막 비빔밥이나 꼬막 회무침, 꼬막 정식 등도 맛볼 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘특미관’ 더보기

  • ✔위치

전남 보성군 보성읍 봉화로 53 녹차골향토시장내

  • ✔영업시간

매일 09:00 – 22:00

  • ✔메뉴

녹차 모둠떡갈비 20,000원, 녹차한우떡갈비 27,000원, 녹차돼지양념갈비 14,000원

대한민국 식품명인 82호 박규완 전통식품명인의 떡갈비 담양 ‘덕인관’

likehamburger님의-인스타그램
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그 누구도 흉내 낼 수 없는 60년 전통 양념 비법의 한우 암소갈비를 맛볼 수 있는 담양 ‘덕인관’. 대한민국 농림축산식품부에서 지정한 대한민국 식품명인 82호 육류(가리 구이) 제조 분야에서 명인으로 인정받았다. 조선시대 가리 구이의 명맥을 잇는 담양 떡갈비로 고기를 다지지 않고 잔 칼질로 다듬은 후 채 썬 고기를 다시 결합해 모양을 만들어 비법양념으로 양념한 후 숙성해 노릇하게 구워낸다. 고기를 다지지 않아 식감이 살아있고 육즙이 가득해 풍미가 가득한 떡갈비를 먹을 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘덕인관’ 더보기

  • ✔위치

전남 담양군 담양읍 죽향대로 1121

  • ✔영업시간

매일 11:00-20:30

  • ✔가격 

명인 전통떡갈비(120년 전통) 37,000원 한우LA떡갈비(한우갈비2대) 33,000원 

한우의 풍미와 육즙이 살아있는, 여수 관문동 ‘안성식당’

subin_141619님 인스타그램
gimyunzi님 인스타그램

이른 새벽부터 영업을 시작하여 아침 식사를 하기 좋은 ‘안성식당’. 한우를 이용하여 육전, 육회, 갈비탕, 국밥, 갈비찜 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 대표 메뉴 ‘한우 떡갈비’는 윤기가 자르르 흐르는 비주얼이 식욕을 자극한다. 달짝지근한 풍미를 시작으로 촉촉한 육즙, 부드럽게 씹히는 식감의 완벽한 삼박자를 맛볼 수 있다. 식사를 주문하면 갓 지은 미니 가마솥밥이 함께 나와 더욱 푸짐한 식사를 즐길 수 있다. 여수 특산물인 갓을 이용하여 시원하면서도 깊은 국물 맛을 낸 ‘돌산갓 시레기국’도 즐겨 찾는다.

ㅣ식신에서 ‘안성식당’ 더보기

  • ✔위치

전남 여수 동문로 55-2

  • ✔영업시간

매일 07:00 – 15:00, 재료 소진 시 마감

  • ✔가격

일품메뉴(요리) 30,000원, 돌산갓 반상차림 17,000원, 나주곰탕 12,000원

전라도 전통 떡갈비를 맛볼 수 있는 ‘성식당’

식신 컨텐츠팀

목포 하면 떠오르는 대표적인 먹거리 중 하나인 떡갈비. 그중에서도 오랜 전통을 자랑하는 성식당은 현지인들 사이에서도 손꼽히는 맛집이다. 한우 암소만을 사용하여 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 느낄 수 있으며, 함께 나오는 밑반찬들 또한 정갈하고 깔끔하다. 특히 이 집만의 비법 소스가 더해진 전라도 전통 떡갈비는 꼭 먹어봐야 할 필수 코스다.

ㅣ식신에서 ‘성식당’ 더보기

  • ✔위치

전남 목포시 수강로4번길 6

  • ✔영업시간

매일 11:00 – 20:00 브레이크타임 15:30 – 17:00 목 휴무

  • ✔메뉴

전라도전통떡갈비(1인분) 29,000원, 전라도떡갈비백반(1인분) 30,000원, 갈비탕 14,000원

육즙 가득 달콤한 떡갈비의 진수 ‘영암식당’

식신 컨텐츠팀 제공

목포역에서 내리자마자 갈 수 있는 ‘영암식당’. 한 입 배어 물면 육즙이 터진다는 떡갈비가 이 곳의 시그니처다. 50년 전통의 내공을 담아서 떡갈비 하나에 올인한 집. 기본 반찬이 무려 ‘2번’이나 제공되기 때문에 반찬만으로도 배가 터질 것 같은 푸짐한 인심이 돋보이는 집이다.

ㅣ식신에서 ‘영암식당’ 더보기

  • ✔위치

전남 목포시 수문로35번길 1

  • ✔영업시간

매일 09:00 – 21:30

  • ✔메뉴

떡갈비 29,000원 (1인), 생고기 29,000원

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문현정 에디터
hotplacehunter1@viewus.com

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