소고기부터 채소까지! 다양하게 즐길 수 있는 샤브샤브 맛집 BEST5

도곡역 인근에 위치한 샤브하우스. 차분하면서도 안락한 분위기에 테이블 간격이 넓고 프라이빗한 룸도 마련되어 있어서 모임 장소로도 인기가 많다. 미국산 프라임 등급 소고기나 한우, YBD 품종 돈등심, 제철 해산물, 활 랍스터, 우설 등 깐깐하게 고른 메인 재료들이 준비되어 있다. 또한 신선하게 준비되는 야채바에서 버섯과 야채들을 리필할 수도 있다. 메인 재료에 따라 육수가 달라지는데, 기본적인 다시 육수부터 얼큰, 버섯, 스키야키, 마라, 참깨탄탄, 채소, 토마토 등 육수 종류 또한 다양해 골라 먹는 재미가 있다.

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• ✔위치

서울 강남구 언주로30길 27

• ✔영업시간

매일 11:00-22:00 (B·T 평일 15:00-17:00)

• ✔가격

특상 무한리필 샤브 69,000원, 일품 무한리필 샤브 49,000원

소고기 전문점 ‘새벽집’은 유명 연예인들의 단골집으로도 유명하다. 매장 내부는 테이블마다 분리되어 있어 편안한 분위기에서 식사할 수 있다. 대표 메뉴 ‘육회비빔밥’을 주문하면 얼큰한 선지 해장국이 서비스로 제공된다. 비빔밥은 애호박, 당근, 콩나물, 김가루 등 기본 나물 위에 붉은 육회가 푸짐하게 얹어 나온다. 고추장 양념을 넣고 비벼낸 비빔밥을 마른 김에 싸서 먹는 것도 별미. 전라도 함평과 화순에서 매일 공급받은 한우 암소를 이용한 ‘꽃등심’도 인기 메뉴다. 24시간 영업을 하므로 부담 없이 방문하기 좋다.

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• ✔위치

서울 강남구 도산대로101길 6

• ✔영업시간

24시간 연중무휴

• ✔가격

불고기 42,000원, 양념갈비 85,000원, 샤브샤브 42,000원

강원도 양양에 위치한 송이버섯요리 전문점 ‘송이버섯마을’. 양양의 특산물인 송이가 들어가는 샤부샤부, 불고기, 전골을 맛볼 수 있는 곳이다. 한우와 송이버섯, 배추, 채소들을 푹 끓여 시원한 국물과 함께 먹을 수 있는 ‘송이버섯전골’이 인기 메뉴. 기본 찬으로 나오는 자연산 송이는 입안에서 가득 퍼지는 향을 느낄 수 있다.

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• ✔위치

강원도 양양군 양양읍 월리 339

• ✔영업시간

매일 11:00 – 20:00 화 휴무

• ✔메뉴

송이버섯 전골 30,000원, 능이버섯 전골 (1인) 28,000원

이윤보다 손님 만족을 우선으로 한다는 중화산동 ‘장수버섯마을’. 먹고 나면 속이 편안한 버섯샤브샤브를 맛볼 수 있다. 국내산 한우 사골과 12가지의 각종 재료로 우려낸 건강 육수에 동충하초, 백목이, 장수 버섯 등 취향에 따라 갖가지 버섯을 골라 먹을 수 있다. 진한 육수에 각종 버섯과 질 좋은 고기까지 먹다 보면 절로 몸보신이 되는 기분이라고. 밑반찬으로 나오는 버섯탕수도 아주 별미로 바삭한 튀김옷에 부드러운 버섯까지 고기 탕수육이 생각나지 않는 맛이다. 자극적인 음식에 질리고 건강한 한 끼를 원한다면 장수버섯마을을 추천한다. 

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• ✔위치

전북 전주시 완산구 영경1길 1

• ✔영업시간

목~화 11:00-21:30 (브레이크타임 14:00-16:00 / 라스트오더 20:30) / 매주 수요일 정기휴무

• ✔가격

동충하초샤브전골 43,000~64,000원 백목이샤브전골 41,000원~62,000원

널리 알려진 등촌칼국수의 원조로 불리는 ‘등촌 최월선칼국수’. 대표 메뉴 ‘버섯 매운탕’은 세 단계로 나눠 즐기는 점이 특징이다. 펄펄 끓는 육수에 데쳐진 미나리와 버섯으로 입맛을 돋운 뒤 칼국수 사리를 넣어 진득한 국물을 맛보고 마지막에는 볶음밥으로 든든하게 마무리하면 된다. 미나리, 버섯, 면사리를 추가해 푸짐함을 더해도 좋다.

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• ✔위치

서울 강서구 화곡로64길 68

• ✔영업시간

매일 11:30 – 21:30

• ✔메뉴

버섯 매운탕 12,000원