익숙함 속 새로움을 더한 한 끼, 전국 퓨전 맛집 5곳

퓨전 맛집 5곳

• 와인과 찰떡궁합! 궁합 좋은 메뉴 구성, 군자동 ‘캑터스493’
• 한옥의 멋을 살린 캐주얼 한식 다이닝, 종로 ‘익선애뜻’
• 창의적인 퓨전한식 코스를 즐길 수 있는 전문점, 파주 ‘타샤의정원’
• 치맥을 무제한으로! 맥주 리필 가능한 치킨집, 송파 ‘일루퓨전한식뷔페’
• 한식과 양식이 만난 색다른 맛의 하모니, 용산 ‘르미야’

퓨전 음식은 서로 다른 나라의 요리법과 재료를 조합해 신선한 맛을 만들어내는 창의적인 미식 트렌드다. 한식에 양식 요소를 더하거나, 아시아 요리와 유럽식 플레이팅을 결합하는 등 독특한 조화가 입맛을 자극한다. 전통의 틀을 깬 자유로운 구성은 보는 재미와 먹는 즐거움을 동시에 선사한다. 감각적인 분위기와 개성 넘치는 메뉴 구성으로 젊은 세대에게도 큰 인기를 끌고 있다. 특별한 날, 색다른 맛을 경험하고 싶을 때 제격이다. 지금부터 퓨전 맛집 5곳을 알아보자.

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와인과 찰떡궁합! 궁합 좋은 메뉴 구성, 군자동 ‘캑터스493’

군자역 인근에 위치한 ‘캑터스493’은 퓨전 한식과 함께 와인을 즐길 수 있는 곳이다. 메뉴는 베이컨 찹쌀닭백숙, 쪽파베이글, 엔초비대파파스타 등, 다채롭게 구성되어 있으며 와인바에서는 쉽게 만나볼 수 없는 메뉴들이다. 인기 메뉴인 트러플 육회 김밥은 김밥 속에 달걀이 들어 있어 부드럽게 먹을 수 있고 육회는 트러플 오일로 양념을 하여 풍미가 뛰어나다. 감성 한 스푼을 곁들인 곳에서 한식과 와인의 조합이라니, 사람들의 발길을 이끌기 충분하다.

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• ✔위치

서울 광진구 면목로 24 1층

• ✔영업시간

매일 17:00 – 01:00 일요일 휴무

• ✔메뉴

베이컨찹쌀닭백숙 49,000원, 아차산두부삼합 25,000원, 중화닭날개 22,000원

한옥의 멋을 살린 캐주얼 한식 다이닝, 종로 ‘익선애뜻’

‘익선애뜻’은 종로에 위치한 감성 충분한 한식집이다. 한옥 인테리어와 작은 정원은 음식의 맛을 더욱 높여준다. 대표 메뉴인 우대 소갈비 양념구이는 수제 간장 양념 소스로 절인 소고기를 12시간 수비드하여 단짠단짠의 맛과, 야들야들한 식감으로 즐길 수 있다. 그외에도 다채로운 캐주얼 한식을 맛볼 수 있는 곳이기에 한식의 매력에 빠지고 싶다면 추천한다.

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• ✔위치

서울 종로구 돈화문로11다길 24 1층 익선애뜻

• ✔영업시간

매일 12:00 – 21:00

• ✔메뉴

우대 소갈비 양념 구이 31,000원 옥수수 치즈 김치전 15,900원

창의적인 퓨전한식 코스를 즐길 수 있는 전문점, 파주 ‘타샤의정원’

파주에 위치한 ‘타샤의정원’은 퓨전 한정식 코스요리 전문점이다. 이국적인 분위기와 정갈한 맛으로 상견례, 모임, 손님접대 등으로 적합하다. 정원이라는 이름에 걸맞는 인테리어도 볼거리를 제공하는 곳. 코스는 계절죽으로 시작하여 탕평채, 칠전판, 떡갈비, 대하구이, 소갈비찜 등으로 구성되어 있으며 알차게 식사를 할 수 있다.

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• ✔위치

경기 파주시 지목로 115 전부호

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:00 브레이크타임 15:00 – 17:00

• ✔메뉴

라익락 코스 43,000원, 월계수코스 63,000원, 타샤의 정식(런치메뉴) 33,000원

치맥을 무제한으로! 맥주 리필 가능한 치킨집, 송파 ‘일루퓨전한식뷔페’

갖가지 한식 메뉴들은 물론이고 치킨에 맥주까지 무한으로 즐길 수 있는 송파 ‘일루퓨전한식뷔페’. 실한 재료부터 자극 없는 순한 맛으로 근처 직장인들의 무한 사랑을 받고 있다. 매운 돼지갈비찜, 육즙이 가득한 떡갈비 등 저렴한 가격이 믿기지 않는 퀄리티 좋은 음식들을 푸짐하게 맛볼 수 있다. ‘에브리데이 치맥 데이’를 선언한 만큼 두 종류의 생맥주와 ‘겉바속촉’을 제대로 느낄 수 있는 치킨까지 본전이 생각나지 않는 푸짐한 한 끼를 맛볼 수 있다.

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• ✔위치

서울 송파구 송파대로 201 테라타워2 지하1층 B동 G118호

• ✔영업시간

월~금 11:00-14:30 (라스트오더 14:20) / 매주 토,일요일 정기휴무

• ✔가격

1인 무한리필 9,000원(현금)

한식과 양식이 만난 색다른 맛의 하모니, 용산 ‘르미야’

이촌역 인근에 위치해 있는 ‘르미야’는 한식과 양식의 만남으로 새로운 맛을 나타내는 곳이다. 기존에 알고 있는 양식에 김치와 고등어 등의 한식 재료를 더해주어, 조금 더 한국적인 퓨전 양식을 맛볼 수 있다. 대표 메뉴인 ‘갓김치 페투치네’는 여수 돌산갓김치가 지난 특유의 맛과 크림소스가 만나 환상의 맛을 자아낸다. 이곳에 간다면 반드시 먹어봐야 하는 메뉴 중 하나.

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• ✔위치

서울 용산구 이촌로77길 19 1층 르미야

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:30 브레이크 타임 15:00 – 16:30

• ✔메뉴

갓김치 페투치네 17,000원, 와인비프카레 15,000원, 명랑크림파스타 16,000원