담백하고 깊은 맛의 결정체, 평양냉면 제대로 즐기는 맛집 추천 5

평양냉면 맛집 5

• 속 시원하게 풀리는 해장 한 그릇, 성남 ‘능라도’
• 대대로 이어져온 평양냉면 명가, 의정부 ‘평양면옥’
• 벽제갈비의 비법이 깃든 전통 맛집, 방이동 ‘봉피양’
• 항상 변함없이 유지되는 깊은 맛, 여의도동 ‘정인면옥’
• 정우성이 즐기는 제주 인기 세트 메뉴, 삼성동 ‘김인복의광평 삼성본점’

평양냉면은 메밀면과 맑은 동치미육수의 깔끔함으로 여름은 물론 겨울에도 찾게 되는 한국의 대표 냉면이다. 동치미 국물에 고춧가루 대신 겨자와 식초를 살짝 곁들여 입맛을 돋우는 특유의 스타일이 매력이다. 장인정신이 담긴 노포 냉면집은 줄 서서 기다릴 만한 깊은 육수 맛을 자랑한다. 현대적 감성으로 재해석한 신생 매장도 전통을 기본으로 새로움을 추가한다. 미쉐린이나 유명 방송에서 인정받은 집들은 특히 국물의 균형과 면발의 식감을 잘 살린다. 지금부터 평양냉면맛집 5곳을 알아보자.

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속 시원하게 풀리는 해장 한 그릇, 성남 ‘능라도’

평양냉면 본연의 맛을 느낄 수 있는 ‘능라도’는 고기 육수를 사용하여 감칠맛이 느껴지는 냉면 한 그릇을 맛볼 수 있다. 21년 기준 14,000원에서 22년 15,000원으로 가격이 1,000원 올랐지만 100% 순 메밀가루로 뽑아, 메밀향이 가득하고 메밀면의 특유의 식감이 살아 있는 곳. 제육이나 수육, 녹두지짐이, 가자미식해 등의 다양한 사이드 메뉴를 구비하고 있으니 다채롭게 맛볼 수 있다.

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• ▲위치

경기 성남시 분당구 산운로32번길 12

• ▲영업시간

매일 11:00 – 21:00

• ▲메뉴

평양냉면 16,000원, 접시만두 15,000원

대대로 이어져온 평양냉면 명가, 의정부 ‘평양면옥’

평양면옥은 수많은 평양냉면 식당 중에서도 손가락에 꼽는 곳이다. 4대까지 이어져 온 맛에는 정통성과 정성이 듬뿍 담겨 있다. 의정부뿐 아니라 현재는 장충동, 논현동, 도곡동, 신세계백화점 강남점에서도 평양면옥의 냉면을 즐길 수 있어 접근성이 좋다. 의정부까지 가기 멀다면 가까운 서울에서도 즐겨보자.

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• ▲위치

경기 의정부시 평화로439번길 7

• ▲영업시간

월-토 11:00-20:30 (매주 일요일 정기휴무)

• ▲메뉴

메밀물냉면 14,000원 돼지고기수육 24,000원

벽제갈비의 비법이 깃든 전통 맛집, 방이동 ‘봉피양’

방이동에 위치한 ‘봉피양’ 은 벽제갈비에서 운영하는 돼지갈비와 평양냉면을 판매하는 곳이다. 순도 높은 메밀면에 진한 육향이 느껴지는 육수의 평양냉면은 그중에서도 일품으로 꼽히는데. 추워진 날씨에도 웨이팅이 있는 만큼 평양냉면의 인기가 식지 않는 곳이다. 작년대비 1,000원이 올라 한 그릇에 15,000원으로 먹을 수 있지만 송파구 일대의 평양냉면 1인자의 자리를 굳건하게 지키고 있다.

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• ▲위치

서울 송파구 양재대로71길 1-4

• ▲영업시간

매일 11:30 – 22:00

• ▲메뉴

평양냉면 16,000원, 비빔냉면 16,000원

항상 변함없이 유지되는 깊은 맛, 여의도동 ‘정인면옥’

슴슴한 평양냉면의 저력을 보여주는 여의도동 ‘정인면옥’. 육향이 진하게 느껴지는 육수와 구수한 맛이 일품인 메밀면, 새콤한 무 절임이 오묘한 조화를 이루어낸다. 슴슴함이 매력인 평양냉면이지만 이 집의 평양냉면은 간이 좀 되어있는 편이라 초보자들도 쉽게 접할 수 있는 정도라고. 바삭한 녹두전이나 육즙 가득한 만두 등을 함께 먹으면 더욱 풍성하게 먹을 수 있다.

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• ▲위치

서울 영등포구 국회대로76길 10 기독교침례회총회빌딩 1층

• ▲영업시간

월~금 11:00-21:30 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 21:00) / 토,일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:30)

• ▲가격

평양냉면(물,비빔) 14,000원 순면(물,비빔) 16,000원 한우불고기 35,000원

정우성이 즐기는 제주 인기 세트 메뉴, 삼성동 ‘김인복의광평 삼성본점’

정우성이 배우 박성웅에게 추천한 음식점으로 이제는 박성웅이 단골이 되었다는 정우성의 단골집 삼성동 ‘김인복의광평 삼성본점’. 이 식당에 오면 정우성이 꼭 시키는 메뉴의 조합으로 정우성 세트라는 메뉴가 있다. 바로 돔베 고기, 전복김치, 육회 한우니, 골동면 그리고 멜조림이다. 부드러운 돔베 고기와 시원하면서 깔끔한 맛의 전복김치, 신선한 육회와 우리나라 전통 비빔냉면인 고소한 골동면, 생멸치를 손질해서 된장에 조려낸 멜조림까지 맛을 보면 왜 세트로 먹는지 알게 되는 알찬 조합의 제주 음식을 맛볼 수 있다.

식신에서 ‘김인복의광평 삼성본점’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 강남구 영동대로106길 45 광평 삼성본점

• ▲영업시간

월~토 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:40) / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

평양냉면 16,000원 비비작작골동면 18,000원 비빔냉면 16,000원