해장국 맛집 5
- 진하고 개운한 국물의 해장국, 동대문 ‘대화정 진짜해장국’
- 직장인 줄 서는 황태 해장 맛집, 을지로 ‘무교동북어국집’
- 신선한 재료로 우려낸 곱창전골, 삼성동 ‘중앙해장’
- 완벽 그 자체! 돼지곱창전골, 신당역 ‘연해장’
- 해장도 밥도 완벽 해결! ‘엄가네시골집24시얼큰한뼈해장국’
진하게 우려낸 국물은 전날의 피로를 풀어주는 데 제격이다. 얼큰하면서도 구수한 맛이 입맛을 다시게 한다. 푸짐한 고기와 채소가 어우러져 든든함을 더한다. 지역마다 특색 있는 해장국은 비교해 먹는 재미가 있다. 아침 식사로도 좋고 늦은 밤 속풀이에도 안성맞춤이다. 지금부터 해장국 맛집 5곳을 알아보자.
진하고 개운한 국물의 해장국, 동대문 ‘대화정 진짜해장국’
서울 동대문에서 40년이 넘은 노포 해장국 맛집 동대문 ‘대화정 진짜해장국’. 메뉴는 특해장국, 해장국, 삼겹살이 전부지만 사람들의 발길이 끊이지 않는 해장국 맛집이다. 우거지와 선지, 양지가 들어간 보통해장국에 소뼈 2대가 추가되면 특해장국이 된다. 된장베이스의 깔끔한 국물에 취향에 맞게 청양고추와 파, 다대기를 넣어 먹으면 시원한 맛이 한 층 더 가미된 구수한 해장국을 즐길 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
05:00-24:00 (브레이크타임 15:00-16:00)
- ▲가격
진짜해장국(특) 15,000원 진짜해장국 11,000원
직장인 줄 서는 황태 해장 맛집, 을지로 ‘무교동북어국집’
을지로에 위치한 ‘무교동북어국집’은 점심시간이 되면 인근 직장인들로 붐비는 곳이다. 단일 메뉴인 북어해장국을 취급하며, 국물과 밥이 무한인 것이 특징. 푹 고아진 북어국물에 탱글거리는 두부와 깊고 진한 감칠맛이 있는 국물이 잘 어우러진다. 국물 안에는 두부와 파, 계란이 풀어져 있으며 해장으로도 좋고, 든든하게 한 끼 해결하기에도 일품이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
평일 07:00 – 20:00, 주말 07:00 – 15:00
- ▲메뉴
북어해장국 10,000원
신선한 재료로 우려낸 곱창전골, 삼성동 ‘중앙해장’
웨이팅이 끊이지 않는다는 곱창전골 맛집 서울 삼청동 ‘중앙해장’. 중앙해장은 1980년도부터 고기로 유명한 서울 마장동에서 질 좋은 고기를 취급하던 ‘중앙축산’이 첫 번째로 낸 식당이다. 건강한 재료로 바른 먹거리를 제공한다는 사명감으로 최상급의 곱창으로 끓여 낸 곱창전골을 맛볼 수 있다. 곱이 꽉 찬 소 곱창을 가득 넣고 신선한 채소와 버섯, 특제 양념을 넣고 바글바글 끓여 먹는 곱창전골은 곱의 고소함을 그대로 느낄 수 있다. 맵고 짠 자극적인 느낌의 국물이 아닌 깔끔한 맛의 국물로 개운한 곱창전골을 맛볼 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
화~토 07:00-22:00 / 일 07:00-21:30 / 월 11:00-22:00
- ▲가격
곱창전골(중) 67,000원
완벽 그 자체! 돼지곱창전골, 신당역 ‘연해장’
탱글탱글한 돼지곱창에 갖가지 채소와 얼큰한 국물까지 완벽한 밸런스를 이루는 돼지곱창전골 맛집 서울 신당역 ‘연해장’. 들깻가루가 들어가지 않은 맑고 깨끗한 국물은 달큰하면서 시원한 맛이 일품이고 깨끗하게 잘 손질된 돼지곱창은 씹을수록 고소하다. 돼지곱창 특유의 잡내가 거의 느껴지지 않아 곱창 초보들도 맛있게 먹을 수 있는 게 이 집의 특징. 국물이 깔끔하고 칼칼하기 때문에 각종 면사리와도 매우 잘 어울려 우동이나 당면 등을 추가해 국물을 가득 머금은 면을 함께 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 15:00-22:50 (라스트오더 21:45)
- ▲가격
돼지곱창전골(소) 35,000원
해장도 밥도 완벽 해결! ‘엄가네시골집24시얼큰한뼈해장국’
전주종합경기장 인근의 연중무휴 24시간으로 운영하는 곳이다. 살이 가득 붙은 뼈다귀 넣은 뼈해장국이 대표 음식. 순한맛, 보순사이, 보통맛, 얼보사이, 얼큰한 맛 등 5단계로 맵기 조절이 가능해 선택의 폭이 넓은 것이 특징. 된장 베이스로 맛을 낸 국물은 깊고 진한 맛이 난다. 푹 고아낸 뼈다귀는 젓가락으로 툭 치기만 해도 살이 잘 발라질 만큼 연하고 부드러운 고기를 즐길 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
00:00 – 24:00
- ▲메뉴
뼈해장국 10,000원 뼈전골 대 40,000원 뼈전골 중 35,000원
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