냉면 맛집 BEST5
- 속 시원하게 풀리는 해장 한 그릇, 성남 ‘능라도’
- 대대로 이어져온 평양냉면 명가, 의정부 ‘평양면옥’
- ‘맛있는 녀석들’도 인정한 섞이미 냉면 명소, 아산 ‘종가면옥’
- 4대째 이어온 전통 함흥냉면의 깊은 맛, 고성 ‘종가면옥’
- 언제 가도 늘 같은 맛, 변치 않는 냉면집, 여의도동 ‘정인면옥’
냉면은 여름의 대표 별미이자 한국인의 오랜 미식 전통이다. 동치미 육수의 시원함과 소고기 육수의 깊은 맛이 각기 다른 매력을 전한다. 메밀면의 구수한 향과 탄력 있는 식감은 한입마다 청량함을 준다. 고명으로 올린 오이, 배, 삶은 달걀은 깔끔한 마무리를 완성한다. 무더운 날씨엔 한 그릇의 냉면이 최고의 휴식이 된다. 지금부터 냉면맛집 5곳을 알아보자.
속 시원하게 풀리는 해장 한 그릇, 성남 ‘능라도’
평양냉면 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 ‘능라도’는 고기 육수를 사용해 깊은 감칠맛이 느껴지는 냉면으로 유명하다. 2021년에는 한 그릇에 14,000원이었으나, 2022년에는 15,000원으로 1,000원이 인상되었지만, 100% 순 메밀가루로 면을 뽑아내 메밀 향이 진하고 특유의 담백한 식감이 살아 있다. 제육, 수육, 녹두지짐이, 가자미식해 등 사이드 메뉴도 다양하게 준비되어 있어 냉면과 함께 다채로운 한상을 즐길 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00 – 21:00
- ▲메뉴
평양냉면 16,000원, 접시만두 15,000원
대대로 이어져온 평양냉면 명가, 의정부 ‘평양면옥’
‘평양면옥’은 수많은 평양냉면집 중에서도 손꼽히는 곳으로, 4대째 이어져 온 깊은 맛에서 정통성과 정성이 고스란히 느껴진다. 본점은 의정부에 위치하지만, 현재는 장충동, 논현동, 도곡동, 신세계백화점 강남점 등에도 분점이 있어 서울에서도 쉽게 맛볼 수 있다. 의정부까지 가지 않아도 가까운 지점에서 평양면옥의 정갈한 냉면을 경험해보길 추천한다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월-토 11:00-20:30 (매주 일요일 정기휴무)
- ▲메뉴
메밀물냉면 14,000원 돼지고기수육 24,000원
‘맛있는 녀석들’도 인정한 섞이미 냉면 명소, 아산 ’40년전통오미냉면’
맛있는 녀석들에도 소개된 아산 종가면옥은 이름도 생소한 섞이미냉면 맛집이다. 섞이미냉면이란 수육소고기와 간재미회가 함께 올려지는 비빔냉면인데 고명이 풍성하게 올라 비주얼만 봐도 침샘을 자극하는 고시다. 한우 사태, 양지, 설도, 설깃살을 삶은 물에 사골육수, 간장, 약재, 채소, 과일을 넣어 3일 숙성해서 만든 양념장이 일품이다. 특히 이곳의 면은 고구마전분가루를 사용해 익반죽 후 1mm 굵기로 얇게 뽑아내 그 씹는 식감이 일품이다. 물론 종가면옥에선 섞이미냉면 외에도 일반 물냉면, 비빔냉면도 만날 수 있으니 참고.
- ▲위치
- ▲영업시간
11:00-19:30
- ▲메뉴
섞이미냉면 15,000원, 비빔냉면 12,000원, 물냉면 12,000원
4대째 이어온 전통 함흥냉면의 깊은 맛, 고성 ‘종가면옥’
비주얼부터 식욕을 돋우는 함흥식 회 냉면 맛집 고성 ’40년전통오미냉면’. 고구마전분이 들어가 검은색을 내는 쫄깃한 면발과 간이 잘 맞게 무쳐진 명태회가 정갈하게 올라간 이 집의 냉면은 돼지등뼈, 생강, 옻나무 등 여러 재료로 진하게 우려낸 육수 맛이 좋아 물로 먹어도 비빔으로 먹어도 맛이 좋다. 따로 준비된 양념장에 설탕 한 스푼과 식초, 겨자를 넣어 먹는 것이 추천 방법이다. 꼬들한 면발과 고성 스타일의 달큰하면서 짭짤한 명태회가 올라간 냉면은 강원도의 맛을 느끼기 충분하다. 면이 조금 남았을 때 온육수를 부어서 먹는 것이 주인장이 추천하는 이 집만의 팁으로 색다른 냉면의 맛을 느낄 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 10:30-19:00
- ▲가격
명태회냉면(보통) 10,000원 수육 25,000원
언제 가도 늘 같은 맛, 변치 않는 냉면집, 여의도동 ‘정인면옥’
슴슴한 평양냉면의 저력을 보여주는 여의도동 ‘정인면옥’. 육향이 진하게 느껴지는 육수와 구수한 맛이 일품인 메밀면, 새콤한 무 절임이 오묘한 조화를 이루어낸다. 슴슴함이 매력인 평양냉면이지만 이 집의 평양냉면은 간이 좀 되어있는 편이라 초보자들도 쉽게 접할 수 있는 정도라고. 바삭한 녹두전이나 육즙 가득한 만두 등을 함께 먹으면 더욱 풍성하게 먹을 수 있다.
- ▲위치
서울 영등포구 국회대로76길 10 기독교침례회총회빌딩 1층
- ▲영업시간
월~금 11:00-21:30 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 21:00) / 토,일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:30)
- ▲가격
평양냉면(물,비빔) 14,000원 순면(물,비빔) 16,000원 한우불고기 35,000원
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