뒷고기 맛집 BEST5
- 야외 감성 가득한 맛집, 김해 ‘한일뒷고기’
- 갓성비 인정받은 뒷고기 맛집, 대구 ‘황제뒷고기 경대점’
- 문 열기 전부터 줄 서는 곳, 부산 ‘꿀꿀뒷고기’
- 오래된 감성 가득한 맛집, 김해 ‘덕정뒷고기’
- 국내산 뒷고기의 신선함 그대로, 김해 ‘김정식의삼일뒷고기’
뒷고기는 부위 특성상 손질과 숙성 상태에 따라 맛의 차이가 크게 난다. 적당한 지방과 살코기의 비율이 씹을수록 고소함을 만든다. 센 불에서 빠르게 구워내야 질기지 않고 식감이 살아난다. 양념보다 고기 자체의 풍미를 살리는 집이 완성도가 높다. 소박하지만 중독성 있는 맛이 뒷고기의 매력이다. 지금부터 뒷고기맛집 5곳을 알아보자.
야외 감성 가득한 맛집, 김해 ‘한일뒷고기’
뒷고기로 유명한 김해에서도 뒷고기 맛집으로 소문이 난 김해 ‘한일뒷고기’. 퀄리티 좋은 고기를 저렴한 가격에 즐길 수 있어 늘 손님들로 북적이는 식당이다. 밑반찬으로 나오는 미나리를 함께 구워 먹으면 향긋한 미나리 향에 느끼함이 덜어져 맛이 배가된다. 이 집의 키포인트는 바로 소스. 사장님이 직접 만든다는 빨간 소스는 고기를 푹 담가서 불판에서 조금 더 구워 양념구이로 먹으면 색다르게 먹을 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 17:00-24:00 (라스트오더 23:00) / 매월 2, 4번째 일요일 정기휴무
- ✔가격
뒷고기 5,000원 뒷통구이 8,000원
갓성비 인정받은 뒷고기 맛집, 대구 ‘황제뒷고기 경대점’
1인분에 2,000원으로 어마어마한 가성비를 자랑하는 대구 ‘황제뒷고기 경대점’. 뜨겁게 달아오른 돌판에 구워 먹는 뒷고기는 기름기가 거의 없어 밑반찬으로 나오는 김치와 콩나물을 함께 올려 구워 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 양파장과도 매우 잘 어울린다. 저렴한 가격이라 3인분씩 주문할 수 있고 2,000원인 버섯은 각 테이블에 기본으로 추가되니 참고할 것.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 17:00-03:00
- ✔가격
황제뒷고기 2,500원 황제목살 4,500원 항정살+뽈살 8,000원
문 열기 전부터 줄 서는 곳, 부산 ‘꿀꿀뒷고기’
당일 잡아 당일 작업한 고기를 하루 동안 숙성해 잡내를 없애고 부드럽고 쫀득한 식감을 살린 뒷고기 맛집 부산 ‘꿀꿀뒷고기’. 숯불에 구워 먹는 뒷고기는 기름기가 적어 쫀득하고 기본으로 소금 간이 되어있어 아무것도 찍어 먹지 않아도 맛있다. 함께 나오는 감자는 사이드에 올려 함께 구워 먹으면 고기의 풍미가 배어들어 별미 중에 별미. 살짝 매콤해 입안을 개운하게 해주는 된장찌개도 함께 먹는 것을 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 18:30-01:00 / 매달 1,3번째 화요일 정기휴무
- ✔가격
김해생뒷고기 6,000원 김치찌개 8,000원 땡초라면 4,000원
오래된 감성 가득한 맛집, 김해 ‘덕정뒷고기’
김해 로컬분들 사이에서 유명하다는 ‘덕정뒷고기’는 레트로 감성이 느껴지는 곳이다. 내부는 노포 느낌을 물씬 풍기고 동그란 테이블을 둘러싼 사람들은 시끌벅적한 유쾌함을 자아낸다. 메인인 ‘뒷고기’는 잡내 없이 만나볼 수 있고 잡육임에도 상당히 퀄리티가 좋아 항상 사람들의 발길이 끊이질 않는다. 술맛, 분위기, 고기맛. 3박자를 고루 갖춘 뒷고기집을 찾는다면 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 17:00 – 21:50 일요일 휴무
- ✔메뉴
뒷고기 6,000원, 돼지꼬리 6,000원
국내산 뒷고기의 신선함 그대로, 김해 ‘김정식의삼일뒷고기’
김해 장유 삼문동에 위치해 있는 ‘김정식의삼일뒷고기’. 신선한 국내산 뒷고기를 그날 바로 맛볼 수 있는 곳이다. 기존 다른 부위들과 다르게 다소 투박해 보이는 모양을 하고 있지만 한 번 맛보면 끊임없이 들어간다. 사이드로 준비되어 있는 반찬들은 고기의 맛을 더욱 풍요롭게 만들어주어 식사의 흥을 돋워준다. ‘맛있는녀석들’이 벨트를 풀고 먹을 수 밖에 없었던 이유가 궁금하다면 방문해보자.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 17:00 – 24:00
- ✔메뉴
뒷고기(120g) 5,900원, 모듬 29,800원, 뒷통구이(150g) 9,000원
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