미슐랭 Archives - 핫 식신

진한 육즙의 감칠맛, 딤섬 맛집 BEST5 2024.02.12 딤섬이라는 단어도 ‘마음에 점을 찍다’라는 뜻이다. 딤섬은 크게 3가지로 분류할 수 있는데, 왕만두처럼 껍질이 두꺼운 ‘빠오(바오)(包)’, 전분으로 피를 만들어 얇고 속이 비치는 ‘자오(가우)(餃)’, 오늘은 맛있는 딤섬 맛집 5곳을 소개한다.

담백하고 깨끗한 맛을 온전히 느낄 수 있는 설렁탕 맛집 BEST5 2024.01.25 뜨끈하고 구수한 맛으로 속을 채워주는 마음의 양식 '설렁탕'. 푹 고아진 뽀얀 국물과 밥 한 공기의 매력은 언제 찾아도 정겹다. 더운 여름에는 이열치열의 정신으로, 추운 겨울에는 온몸을 따끈하게 해주는 보약 같은 국물로 언제 먹어도 맛있는 설렁탕!

쫄깃한 식감! 유쾌하게 즐기는 육회 맛집 BEST5 2024.01.07 최근 한국을 방문하는 외국인들 사이에서 육회의 인기가 뜨겁다. 이색적인 맛과 비주얼로 한국 사람은 물론 외국 사람들의 눈길까지 사로잡은 육회 맛집들. 유쾌하게 즐기는 육회 맛집 5곳을 소개한다.

요즘처럼 추운 날씨에 저절로 생각나는 뜨끈한 국물, 칼국수 맛집 BEST5 2023.12.12 아침저녁으로 찬바람이 부는 요즘, 이런 날씨엔 따뜻한 국물 요리 생각이 절실하다. 뜨끈한 국물에 쫄깃한 면발의 조화를 이루는 칼국수는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 중 하나. 오늘은 몸과 마음을 뜨뜻하게 채워줄 칼국수 맛집 5곳을 만나보자.

내 마음을 훔친, 딤섬 맛집 BEST5 2023.12.01 딤섬(點心)은 일반적으로 만두를 생각하기 쉬운데 사실은 식사 사이에 간소하게 먹는 음식이라는 의미를 지녔다. 딤섬이라는 단어도 ‘마음에 점을 찍다’라는 뜻이다. 한 입 베어 물면 입안 가득 행복한 총천연색! 내 마음을 훔친 딤섬 맛집 BEST 5

밉지 않은 특유의 향! 향신료 문화가 발달한 태국 맛집 BEST5 2023.11.27 비옥한 토지와 따뜻한 온도, 삼면이 바다로 둘러싸인 천혜의 자연환경 덕에 해산물부터 육류, 과일, 곡식 등의 식량 자원이 풍부한 ‘태국’. 한국인 입맛에도 참 잘 맞는 태국 음식은 이젠 태국 여행 가야만 즐길 수 있는 게 아니다.

찐한 국물로 맛집을 알아보고 싶은 욕구를 선물하는 칼국수 맛집 BEST5 2023.11.25 '칼국수'는 쫄깃한 면발에 감칠맛 넘치는 육수로 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 중 하나이다. 칼국수에 잘 익은 김치는 든든한 한 끼 식사로 훌륭하다. 오늘은 도장깨기 하러 가고 싶은 칼국수 맛집 BEST5를 소개한다.

부위 별로 맛보는 묘미가 쏠쏠한 야키토리 맛집 BEST5 2023.10.30 야키토리는 일본식 꼬치요리로 닭고기나 돼지고기, 소고기와 가축의 내장을 한 입 크기로 잘라 꼬치에 꽂아 소금이나 소스를 발라 굽는 요리로 가볍고 깔끔하게 먹기에 좋다. 부위별로 이것저것 맛보는 재미가 쏠쏠한 일본식 꼬치구이인 야키토리 맛집을 알아보자.

은근한 치감, 고소한 풍미, 생면 파스타 신흥 맛집 베스트 5 2023.07.02 오늘 소개할 생면 파스타의 경우도 한국에서 사랑받을 수밖에 없는 구조다. 밀가루에 계란 노른자를 넣고 반죽을 한 뒤에 숙성, 휴지을 거쳐 얇게 밀어 썰어내는 국수.이번 주는 먹는 재미와 보는 재미까지 함께할 수 있는 생면 파스타바 다섯 곳을 소개한다

"데이트ok! 기념일ok!!" 누가 먹어도 맛있는 파스타 맛집 best5 2023.06.29 ‘파스타’는 밀가루에 물을 넣고 만든 반죽을 소금물에 넣고 삶아 만든 이탈리아 요리를 일컫는 음식이다. 이탈리아 현지의 맛을 재현한 정통 파스타까지 다채로운 미식의 세계가 펼쳐진다. "데이트ok! 기념일ok!!" 누가 먹어도 맛있는 파스타 맛집 best5