주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

양념 없이 육향만으로도 입안이 황홀해지는 생갈비 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

생갈비 맛집 BEST5

  • 고소한 고기의 기름이 입안 가득 퍼지는, 인천 부평 ‘부흥숯불생갈비’
  • 수요미식회에 소개된 문 닫기 전에 꼭 가야 할 집, 서울 목동 ‘안동돼지갈비’. 
  • 인공조미료가 들어가지 않는 양념갈비, 부산 ‘삼대돼지불고기’
  • 전국구 명성의 소갈비살, 분당 ‘홍박사생고기’
  • 대구 생갈비 열풍을 이끈, 대구 ‘국일생갈비’

‘생갈비’는 기름과 살코기가 적당히 섞여있어 자극적인 양념의 맛을 배제하고, 불에 올려 적당히 구워 소금을 찍어 먹으면 짭짤한 소금이 고소한 기름의 풍미를 더욱 살려주고 고기 본연의 육향이 입안 가득 퍼지는 것을 한껏 느낄 수 있다. 오늘은 고기의 본연의 맛을 느낄 수 있는 생갈비 맛집 5곳을 소개한다. 자극적인 양념의 맛에 질렸다면 오늘은 생갈비가 어떨까. 


고소한 고기의 기름이 입안 가득 퍼지는, 인천 부평 ‘부흥숯불생갈비’

생갈비 맛집
식신 유저 제공
생갈비 맛집
식신 유저 제공

눈으로도 질 좋은 고기라는 게 느껴지는 인천 부평 ‘부흥숯불생갈비’. 소금으로 살짝 간이 되어 나오는 생갈비는 연탄불에 잘 구워 입안에 넣으면 고소한 기름이 입안 가득 퍼져 생갈비 특유의 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있다. 세트메뉴도 주문할 수 있는데 불판 테두리에서 생갈비 기름으로 구워 먹는 ‘갤럭시에그’와 감칠맛 넘치는 갈치속젓 볶음밥까지 풍성하게 즐길 수 있다. 

l식신에서 ‘부흥숯불생갈비’ 더보기

✔위치

인천 부평구 부평문화로 189-1

✔영업시간

월~토 16:00-23:00 / 일 14:00-23:00

✔가격 

생갈비 14,000원 양념갈비 14,000원 소막창 18,000원 

수요미식회에 소개된 문 닫기 전에 꼭 가야 할 집, 서울 목동 ‘안동돼지갈비’. 

생갈비 맛집
kyungjinkim7070님 인스타그램
생갈비 맛집
kyungjinkim7070님 인스타그램

제주산 흑돼지 생갈비를 먹을 수 있는 서울 목동 ‘안동돼지갈비’. 빛깔 좋은 생갈비에 칼집을 내고 굵은소금을 뿌려 내어준다. 화력 좋은 숯불에 구워 함께 주는 멜젓에 찍어 먹으면 궁합이 좋다. 이 집은 기본 찬이 매우 훌륭한데 간이 세지 않고 삼삼한 동치미를 비롯 고추무침과 각종 김치, 장아찌까지 담백한 생갈비와 곁들여 먹기 좋다. 주차장이 따로 없기 때문에 대중교통을 이용하는 것을 추천한다. 

ㅣ식신에서 ‘안동돼지갈비’ 더보기

✔위치

서울 양천구 목동중앙북로7가길 43

✔영업시간

월~토 11:30-22:30 (라스트오더 21:30) / 매주 일요일 정기휴무

✔가격 

수제 양념 돼지갈비250g 18,000원 생갈비 소금구이200g 18,000원 제주 흑돼지 생오겹170g 19,000원 

인공조미료가 들어가지 않는 양념갈비, 부산 ‘삼대돼지불고기’

돼지갈비 맛집
hogyeong910님 인스타그램
돼지갈비 맛집
hogyeong910님 인스타그램

두툼한 돼지갈비가 인상적인 부산 ‘삼대돼지불고기’. 1970년에 문을 열어 삼대를 이어오는 부산식 돼지갈비 맛집으로 두툼한 고기에 약간은 심심한 양념이 적절한 밸런스를 이룬다. 산야초 발효액으로 숙성시키고 나주배로 단맛을 내는 이 집의 돼지갈비는 인공조미료가 들어가지 않아 깔끔하고 개운하다. 밑반찬으로 나오는 파절이가 갈비와 아주 궁합이 좋으니 함께 곁들여 먹어보는 것도 좋다. 

ㅣ식신에서 ‘삼대돼지불고기’  더보기

✔위치

부산 동래구 사직북로28번길 197

✔영업시간

매일 12:00-22:00 (브레이크타임 14:30-16:30)

✔가격 

돼지양념갈비 10,000원 돼지생갈비 10,000원 밀면 4,000원 

전국구 명성의 소갈비살, 분당 ‘홍박사생고기’

k2jun14 님의 인스타그램
k2jun14 님의 인스타그램

분당에서 소고기를 많이 판매하는 곳 중 하나로도 이름난 홍박사생고기. 야탑 본점을 필두로 경기도 곳곳에 분점이 있을 정도로 인기가 있는 식당이다. 근 단위로 판매하는 한우 생갈비살과 한우 생등심을 합리적인 가격으로 만날 수 있다. 갈비살은 두툼하게 썰어 육즙을 꽉 차게 굽는 것이 특징. 숯불 위에서 불향을 머금은 갈비살의 맛이 일품이다. 등심의 경우 갈비살보다는 더 담백한 편이다. 고기 자투리를 넉넉하게 넣은 된장찌개는 꼭 주문해야 하는 사이드 메뉴. 반찬으로 내어주는 김치를 직접 담그고, 농사지어 공수하는 쌈채소도 연하고 부드럽다.

ㅣ식신에서 ‘홍박사생고기’ 더보기

✔위치

경기 성남시 분당구 양현로 447

✔영업시간

매일 11:30-22:00

✔가격

한우생갈비살(600g) 11만원, 한우생등심(600g) 9만6000원, 된장찌개(중) 6000원

대구 생갈비 열풍을 이끈, 대구 ‘국일생갈비’

ssssss.jun 님의 인스타그램
ssssss.jun 님의 인스타그램
ssssss.jun 님의 인스타그램

1975년 개업해 50년이 다 되어가는 역사의 생갈비 전문점. 들어서자마자 바쁘게 고기를 정형하는 곳이 보이는데 숙련된 솜씨로 고기를 손질하는 장인들의 모습에서 기대감이 상승한다. 한우로 만드는 생갈비가 유명한데, 고기 퀄리티에 비해 합리적인 가격을 자랑한다. 숙성을 통해 풍미를 끌어올린 고기는 기름진 맛과 함께 고기 자체의 맛이 굉장히 좋다. 이곳의 또 하나의 트레이드 마크인 된장찌개는 고기기름이 떠있을 정도로 자투리 고기를 넉넉하게 넣고 갈빗대를 넣어 끓여내 진한 맛이 일품이다.

ㅣ식신에서 ‘국일생갈비’ 더보기

✔위치

대구 중구 국채보상로 492

✔영업시간

매일 11:30-21:30

✔가격

특생갈비(170g) 4만5000원 한우안창살(110g) 3만8000원, 한우생갈비(150g) 3만2000원

author-img
문현정 에디터
content@hotplacehunter.co.kr

[테마맛집] 랭킹 뉴스

  • '푸짐함은 덤!' 부모님 모시고 가기 좋은 한정식 맛집 BEST5
  • '이것' 철이 다가온다! 여름에 빠질 수 없는 민어회 맛집 BEST5
  • 한 입 먹자마자 이마에 송골송골 땀이 맺히는 매운 음식 맛집 BEST5
  • 쑥갓과 튀김, 고춧가루 고명의 특별한 조합, 즉석우동 맛집 5곳
  • 오물오물 씹어, 스트레스도 함께 날릴 수 있는 국물 닭발 맛집 BEST5
  • 소박하고 든든하게 서민의 한 끼 식사가 되어주는 소울푸드, 돼지국밥 맛집 5곳

당신을 위한 인기글

  • 나락 간 김호중, 결국…무거운 입장 전했다
    나락 간 김호중, 결국…무거운 입장 전했다
  • 장혁, 기러기 생활 중…
    장혁, 기러기 생활 중…
  • “‘미녀는 괴로워’ 같다고”…예뻤던 송지효, 충격 근황 전했다
    “‘미녀는 괴로워’ 같다고”…예뻤던 송지효, 충격 근황 전했다
  • “나라 망신”…해외 진출한 이정재, 진지한 입장 전했다
    “나라 망신”…해외 진출한 이정재, 진지한 입장 전했다
  • ‘학교에서 제일 예쁜 애’로 유명했던 女, 아이돌로 데뷔했다
    ‘학교에서 제일 예쁜 애’로 유명했던 女, 아이돌로 데뷔했다
  • 축포 맞고 시력 손상된 아나운서, 심각한 근황 전했다
    축포 맞고 시력 손상된 아나운서, 심각한 근황 전했다
  • 방시혁, 진짜 화났다…요목조목 근거 대며 반박했습니다
    방시혁, 진짜 화났다…요목조목 근거 대며 반박했습니다
  • 방금 전해진 소식…김호중, 진짜 큰일났다 ‘충격’
    방금 전해진 소식…김호중, 진짜 큰일났다 ‘충격’
  • 박명수 돈 없을 때 전현무가 도와…눈물나는 사연
    박명수 돈 없을 때 전현무가 도와…눈물나는 사연
  • 【아파트 인테리어】 건축가 남편이 고치고, 디자이너 아내가 꾸민 작은 갤러리
    【아파트 인테리어】 건축가 남편이 고치고, 디자이너 아내가 꾸민 작은 갤러리
  • 【TIP】 HOW TO : 그라데이션 페인팅
    【TIP】 HOW TO : 그라데이션 페인팅
  • 【루무드】 레더 월포켓 “빈 벽을 따뜻하게 채워줄 레더월포켓”
    【루무드】 레더 월포켓 “빈 벽을 따뜻하게 채워줄 레더월포켓”

당신을 위한 인기글

  • 나락 간 김호중, 결국…무거운 입장 전했다
    나락 간 김호중, 결국…무거운 입장 전했다
  • 장혁, 기러기 생활 중…
    장혁, 기러기 생활 중…
  • “‘미녀는 괴로워’ 같다고”…예뻤던 송지효, 충격 근황 전했다
    “‘미녀는 괴로워’ 같다고”…예뻤던 송지효, 충격 근황 전했다
  • “나라 망신”…해외 진출한 이정재, 진지한 입장 전했다
    “나라 망신”…해외 진출한 이정재, 진지한 입장 전했다
  • ‘학교에서 제일 예쁜 애’로 유명했던 女, 아이돌로 데뷔했다
    ‘학교에서 제일 예쁜 애’로 유명했던 女, 아이돌로 데뷔했다
  • 축포 맞고 시력 손상된 아나운서, 심각한 근황 전했다
    축포 맞고 시력 손상된 아나운서, 심각한 근황 전했다
  • 방시혁, 진짜 화났다…요목조목 근거 대며 반박했습니다
    방시혁, 진짜 화났다…요목조목 근거 대며 반박했습니다
  • 방금 전해진 소식…김호중, 진짜 큰일났다 ‘충격’
    방금 전해진 소식…김호중, 진짜 큰일났다 ‘충격’
  • 박명수 돈 없을 때 전현무가 도와…눈물나는 사연
    박명수 돈 없을 때 전현무가 도와…눈물나는 사연
  • 【아파트 인테리어】 건축가 남편이 고치고, 디자이너 아내가 꾸민 작은 갤러리
    【아파트 인테리어】 건축가 남편이 고치고, 디자이너 아내가 꾸민 작은 갤러리
  • 【TIP】 HOW TO : 그라데이션 페인팅
    【TIP】 HOW TO : 그라데이션 페인팅
  • 【루무드】 레더 월포켓 “빈 벽을 따뜻하게 채워줄 레더월포켓”
    【루무드】 레더 월포켓 “빈 벽을 따뜻하게 채워줄 레더월포켓”

추천 뉴스

  • 1
    "멕시코 쌈?" 의외로 한국인들이 좋아하는 타코 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 2
    어떻게 먹어도 밥 두 그릇은 보장하는 간장게장 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 3
    인천러가 자신있게 추천하는 인천 맛집 BEST5

    지역맛집 

  • 4
    멋진 자연경관도 식후경! 속초 맛집 BEST5

    지역맛집 

  • 5
    "달콤하고~ 부드럽고!" 맛과 비주얼에 반하는 케이크 맛집 BEST5

    SNS핫플 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    채소와 대체육으로 더 건강하게! 비건 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 2
    입 안 가득 퍼지는 고소한 풍미, 화덕피자 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 3
    여름이면 줄 서서 먹는다는 냉모밀 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 4
    몸과 마음을 달래주는 마법의 맛, 곰탕 맛집 BEST5

    SNS핫플 

  • 5
    대륙의 땅 만큼이나 가짓수가 많고 화려한 중식의 세계, 중식 맛집 BEST5

    서울맛집 

공유하기

adsupport@fastviewkorea.com