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고지방, 고단백! 쫄깃 탱탱한 족발 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

족발 맛집 BEST5

  • 얇게 썬 족발의 매력 부산 ‘부산족발’
  • 레트로 느낌 가득한 특색 있는 간장족발 인천 ‘온기족발’
  • 족발을 시키면 푸짐한 순대가 서비스 동부시장 ‘원조찹쌀순대’
  • 50년 전통의 로컬 맛집 대전 ‘적덕식당’
  • 중독적인 매운맛의 족발, 창신동 ‘창신동매운족발’

입안에 넣으면 느껴지는 탱글함과 쫄깃한 식감은 물론이고 막국수나 주먹밥, 각종 채소를 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 족발. 고지방, 고단백 음식으로 맛도 좋지만 피부 미용과 관절 건강 등 건강에도 좋다고 알려진 만큼, 탱탱한 껍질과 부드러운 살코기의 조합이 매력적인 족발 맛집 5곳을 알아보자.


얇게 썬 족발의 매력 부산 ‘부산족발’

족발 맛집
h.gina__님의 인스타그램
족발 맛집
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30년 넘은 실력의 족발 달인의 족발 부산 ‘부산족발’. 콩나물국, 쌈장, 양파절임, 계란장, 오이무침 등 족발과 곁들여 먹을 수 있는 다양한 밑반찬이 먼저 입맛을 돋우는 이 집은 실력 좋게 썰어낸 얇은 족발도 일품이다. 얇은 족발은 어떤 밑반찬이나 소스와 함께 곁들여 먹어도 조화롭게 잘 어울린다. 부드러운 식감은 어디에도 잘 어울린다. 새콤한 겨자소스가 일품인 냉채족발 또한 빼놓을 수 없는데 오이가 듬뿍 올라가 다채로운 식감과 새콤, 달콤, 짭조름한 맛을 느낄 수 있는 소스까지 족발과 함께 환상의 조화를 이룬다. 

ㅣ식신에서 ‘부산족발’ 더보기

✔위치

부산 중구 광복로 13-1

✔영업시간

매일 10:00-24:00

✔가격 

족발(소) 35,000원 냉채(중) 40,000원 

레트로 느낌 가득한 특색 있는 간장족발 인천 ‘온기족발’

족발 맛집
easycurry님의 인스타그램
족발 맛집
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인천의 핫한 족발 맛집 인천 ‘온기족발’. 특색 있는 간장족발이 대표 메뉴로 주문하면 잘 삶아낸 족발을 가지런히 썰어내 그 위로 특제 간장소스를 바로 부어준다. 은은한 마늘향에 짜지 않고 감칠맛 나는 소스는 족발과 절묘한 밸런스로 자꾸만 먹게 되는 맛이다. 여기에 이 집만의 특제 소스가 기본으로 나오는데 이 소스를 찍어 먹으면 또 새롭게 먹을 수 있다고. 기본 찬으로 내어주는 순대국 또한 푸짐하고 얼큰하고 묵은지 막국수 또한 별미로 족발과 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘온기족발’ 더보기

✔위치

인천 서구 가정로293번길 10

✔영업시간

매일 16:00-23:00 (라스트오더 22:30)

✔가격 

숙성간장족발(소) 33,000원 

족발을 시키면 푸짐한 순대가 서비스 동부시장 ‘원조찹쌀순대’

suin0828님의-인스타그램
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푸짐한 시장 인심을 느낄 수 있는 동부시장 ‘원조찹쌀순대’. 쫄깃쫄깃하면서 부드러운 족발도 가성비 넘치는 가격에 넉넉한 양이지만 족발을 주문하면 한 접시 푸짐하게 담긴 순대를 서비스로 주는 집으로도 유명하다. 쫄깃하고 잡내 없는 족발의 맛으로도 이미 젓가락을 멈출 수 없지만 서비스로 나오는 고소한 머릿고기와 찰진 순대까지 어느 하나 섭섭한 것이 없다. 족발뿐 아니라 국밥을 시켜도 순대와 머릿고기가 서비스로 나온다니 시장의 넉넉한 인심을 마음 가득 느낄 수 있다고. 진정한 가성비와 맛집의 만남을 이 집에서 느낄 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘원조찹쌀순대’ 더보기

✔위치

전남 목포시 동부로 17번길 20-2

✔영업시간

문의

✔가격

왕족발 28,000원 곱창전골 30,000원 순대 15,000원

50년 전통의 로컬 맛집 대전 ‘적덕식당’

족발 맛집
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족발 맛집
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불 맛 가득한 양념족발을 먹을 수 있는 대전 ‘적덕식당’. 50년 전통을 이어오고 있는 맛집으로 이미 대전에서는 로컬 맛집으로 손에 꼽히는 식당이다. 어릴 적 아버지가 사주셨던 양념족발은 이제는 대를 이어 자녀들이 직접 찾아가 추억의 맛과 더불어 그 시절 향수를 느낄 수 있게 해준다. 쫀득한 미니족을 숯불에 구워내 불향을 가득 머금은 족발은 매콤한 양념과 어우러져 중독성 있는 맛으로 주기적으로 찾게 된다. 여기에 단골들의 팁으로 초장에 찍어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다니 초장을 곁들여 먹어보시길.

ㅣ식신에서 ‘적덕식당’ 더보기

✔위치

대전 동구 우암로 220-3

✔영업시간

매일 10:40-21:40

✔가격 

양념족발구이(대) 25,000원 

중독적인 매운맛의 족발, 창신동 ‘창신동매운족발’

매운 음식 맛집
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매운 음식 맛집
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창신동의 명물로 자리 잡은 족발집 창신동 ‘창신동매운족발’. 안 그래도 매운맛을 좋아하는 사람들에게는 필수 코스로 여겨지던 식당이었지만 얼마 전 ‘나 혼자 산다’의 김대호 아나운서가 방문하면서 더욱 핫플이 되었다. 맛있게 삶아 낸 족발에서 살코기만 잘라내 매운 비법소스를 발라가며 석쇠에 굽는 ‘매운석쇠순살족발’이 이 집의 시그니처 메뉴. ‘맛있게 맵다’라는 말이 딱 어울리는 매운 족발은 한번 시작하면 멈출 수 없다. 

ㅣ식신에서 ‘창신동매운족발’ 더보기

✔위치

서울 종로구 종로51길 23

✔영업시간

화~일 10:30-22:00 / 매주 월요일 정기휴무

✔가격 

매운석쇠순살족발(앞다리) 36,000원 매운석쇠순살족발(뒷다리) 33,000원 매운무뼈닭발 14,000원 

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문현정 에디터
content@hotplacehunter.co.kr

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