추운 날씨! 원기회복을 원한다면 장어 맛집 BEST5

1975년부터 대를 이어 한결같은 맛을 지키고 있는 부산 ‘청송집’. 국내산 민물장어만을 사용하는 이 식당은 메뉴도 장어구이 한 가지뿐이다. 장어를 주문하면 양념을 바른 장어를 다 구워 먹기 좋게 잘라 접시에 담아내어주기 때문에 굽는 번거로움 없이 간편하게 먹을 수 있다. 채 썬 생강과 간장베이스에 고춧가루와 간 마늘이 들어간 소스를 찍어 먹으면 더욱 풍미가 좋아진다. 쫄깃한 식감이 살아있는 장어구이는 쌈과 함께 먹어도 좋고 밥과 함께 먹어도 맛있게 먹을 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘청송집’ 더보기

• ✔위치

부산 사하구 하신번영로 432

• ✔영업시간

매일 11:30-21:30 / 매달 1,3번째 일요일 정기 휴무

• ✔가격 

장어1인분 28,000원 식사(공기밥+재첩국) 3,000원 

엄궁동에 위치한 ‘양산도집’은 민물장어구이로 유명한 곳이다. 단짠의 매력인 간장 양념을 발라서 구워 낸 장어는 한 입 먹는 순간 그 맛에 매료되기 충분하다. 방문객 후기 중에는 ‘장어가 입에서 헤이마마 춤’이라는 감탄사가 있을 만큼 부산에서는 맛으로 인지도 높은 장어구이집이다.

ㅣ식신에서 ‘양산도집’ 더보기

• ✔위치

부산 사상구 낙동대로 799-34

• ✔영업시간

매일 11:30 – 21:00

• ✔메뉴

민물장어구이 28,000원

100% 국내산 장어를 맛볼 수 있는 인천 강화도 ‘원조선창집장어구이’. 갯벌장어와 민물장어를 모두 맛볼 수 있고 초벌 되어 나온 장어를 테이블에서 참숯에 조금 더 노릇하게 구워서 먹으면 된다. 장어를 노릇노릇하게 구워 소금이나 장어 머리로 달인 간장에 생강 채를 곁들여 먹으면 장어의 참맛을 느낄 수 있다. 노릇하게 익힌 장어를 고추장 양념이나 달콤한 간장 양념에 담갔다 앞뒤로 살짝만 구워 먹으면 색다르게 즐길 수 있다고. 민물장어보다 쫄깃한 식감의 갯벌장어는 탱탱한 맛이 일품으로 특별한 맛을 선사한다. 

ㅣ식신에서 ‘원조선창집장어구이’ 더보기

• ✔위치

인천 강화군 선원면 해안동로 1199 

• ✔영업시간

매일 11:00-21:00 (라스트오더 20:00) / 매달 2번째 화요일 정기휴무

• ✔가격 

강화갯벌장어 120,000원