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감칠맛 넘치는 맑은 국물, 닭 요리 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

닭 요리 맛집 BEST5

  • 닭요리 외길 30년 내공의 닭한마리, 충정로 ‘닭칼원조집’
  • ‘맛과 꾸준한 정성이 진리다’ 남구로역 ‘무니골식당’
  • 진한 국물이 일품인 종로 ‘진원조닭한마리’
  • 고즈넉한 한옥에서 즐기는 삼계탕, 용산 ‘강원정’
  • 백숙의 명가, 성남 ‘초원의 집’

닭은 불포화지방산과 비타민이 풍부하게 든 고단백 식품으로 쉽게 기력을 올리기에 안성맞춤이거니와, 섬유질이 가늘고 연해 소화가 잘 되기 때문에 남녀노소 즐기기에도 좋다. 부드러운 영계를 삶아 즐기는 ‘삼계탕’이나, 큰 닭을 푹 고아 고기의 씹는 맛을 잘 느낄 수 있는 ‘백숙’, 넉넉한 국물에 칼국수와 죽까지 넣어가며 코스로 즐기기 좋은 ‘닭한마리’까지. 맛도 챙기고 기력도 보충하는 닭 요리를 만나보자.


닭요리 외길 30년 내공의 닭한마리, 충정로 ‘닭칼원조집’

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깔끔하고 담백한 육수 맛이 일품인 닭한마리 맛집. 다른 집보다 조금 슴슴한 간의 육수는 ‘손만두’를 추가하여 함께 넣어 끓이면 비로소 완벽해져요. 소스를 자박하게 만들어 보들보들한 닭고기를 찍어드셔보세요!

ㅣ식신에서 ‘닭칼원조집’ 더보기

  • ✔위치

서울시 중구 청파로 457-1

  • ✔영업시간

평일 11:00-22:00, 주말 휴무

  • ✔가격

닭한마리 (2인) 26,000원, 손만두 5,000원, 파전 15,000원

‘맛과 꾸준한 정성이 진리다’ 남구로역 ‘무니골식당’

yum.jjae__님의-인스타그램
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특허받은 삼계탕이 있는 남구로역 ‘무니골식당’. 강원도 30년의 전통으로 삼계탕과 닭 요리를 전문으로 하고 있다. 100% 생 감자로 만든 감자 육수로 끓여 내는 삼계탕으로 특허를 받았는데 구수하고 깔끔한 맛이 일품이다. 삼계탕 소스로는 소금도 있지만 이 집만의 특별한 숙성 마늘간장소스가 있는데 많이 짜지 않아 야들야들하게 푹 익은 닭고기와 잘 어울린다. 뜨끈한 음식이 당기거나 몸보신하고 싶을 때 안성맞춤인 맛집이다. 

ㅣ식신에서 ‘무니골식당’ 더 자세히 보기

  • ✔위치

서울 구로구 구로동로22길 36 101호

  • ✔영업시간

월~토 11:00-21:00 / 라스트오더 20:00 / 매주 일요일 정기휴무

  • ✔가격

특허받은 감자삼계탕 13,000원

진한 국물이 일품인 종로 ‘진원조닭한마리’

liittleprince님 인스타그램
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‘닭 한 마리’는 닭고기와 각종 채소를 넣고 푹 끓인 탕 요리로, 서울 종로구 일대에서는 오래전부터 유명했다. 특히 동대문역 인근 골목에 위치한 ‘진원조닭한마리’는 약 40년 전통을 자랑하는 원조 맛집으로 알려져 있다. 세계 유일의 특허 받은 닭한마리를 판매하는 곳으로 인정받은 맛집이다.

ㅣ식신에서 ‘진원조닭한마리’ 더보기

  • ✔위치

서울 종로구 종로 252-11 1.2.3층 전체

  • ✔영업시간

매일 10:00 – 24:00

  • ✔메뉴

닭한마리 25,000원

고즈넉한 한옥에서 즐기는 삼계탕, 용산 ‘강원정’

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오래된 한옥에서 삼계탕을 먹을 수 있는 곳으로, 삼계탕과 닭볶음탕이 유명한 곳이에요. 닭발과 함께 한약재를 넣어 끓여낸 육수는 슴슴하면서도 감칠맛이 있으며 파채와 해바라기 씨가 올려져 있는 것이 특징이에요~

ㅣ식신에서 ‘강원정’ 더보기

  • ✔위치

서울시 용산구 원효로89길 13-10

  • ✔영업시간

매일 11:30-20:30 브레이크타임 14:30-17:30 매달 1,3,5번째 일요일 휴무

  • ✔가격

삼계탕 17,000원, 닭볶음탕 38,000원, 인삼주 9,000원

백숙의 명가, 성남 ‘초원의 집’

백숙 맛집
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백숙 맛집
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1977년 남한산성 초입에서 시작된 성남 ‘초원의 집’. 오랜 기간 연구와 노력으로 만들어 낸 이 집만의 누룽지 백숙을 맛볼 수 있다. 고온 고압으로 조리해 부드러운 닭과 끓이면 끓일수록 더욱 진하고 깊어지는 육수, 직접 만드는 100% 찹쌀 누룽지가 조화롭게 어우러지며 깊은 풍미를 만들어낸다. 깔끔하고 넓은 매장 내부는 단체 모임을 하기에도 적격. 미리 예약을 하고 방문하면 바로 먹을 수 있다니 참고하시길. 

ㅣ식신에서 ‘초원의 집’ 더보기

  • ✔위치

경기 성남시 수정구 수정로 460 1층

  • ✔영업시간

매일 10:30-20:40

  • ✔가격 

누룽지백숙 59,000원 감자전 14,000원 닭도가니(특) 58,000원 

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문현정 에디터
content@hotplacehunter.co.kr

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