진하고 깔끔한 국물, 소박하지만 든든한 한 끼 식사, 돼지국밥 맛집 BEST5

이탈리아 ICIF 출신의 ‘글 쓰는 요리사’로 알려진 박찬일 셰프가 운영하는 돼지국밥 전문점. 대표 메뉴는 다른 잡부위 없이 흑 돼지 살코기로만 맛을 낸 ‘돼지국밥’이다. 얇게 저민 흑 돼지 살코기는 푸석함 없이 깔끔한 맛을 내며 넉넉히 올려낸 부추와 파 향이 향긋하게 어우러진다. 은은한 감칠맛의 ‘평양냉면’도 인기 메뉴뉴.

ㅣ식신에서 ‘광화문국밥’ 더보기

• ✔위치

서울 중구 세종대로21길 53

• ✔영업시간

평일 11:00 – 21:40(B.T 14:30 – 17:30), 토요일, 공휴일 12:00 – 21:00(B.T 14:30 – 17:00), 일요일 휴무

• ✔가격

돼지국밥 10,000원, 돼지수육 25,000원, 평양냉면 14,000원

부산역 5분거리에있는 45년 변함없는 전통의 깊고 깔끔한 돼지고기의 국물맛으로 유명한 부산의 돼지국밥 전문점. 밑반찬으로 제공되는 길게 김치를 가져와 가위로 잘라주는 배추김치와 부추김치가 칼칼한 맛으로 돼지국밥과 잘 어울린다. 돼지국밥은 파가 많이 들어가 있어 시원하고 개운한 맛을 내며 고기가 넉넉히 들어 있어 든든한 한 끼가 가능하다. 부산 현지인이 추천하는 돼지국밥집으로, 평범하지만 진한 국물과 깔끔한 돼지고기가 인상적이다.

ㅣ식신에서 ‘본전돼지국밥’ 더보기

• ✔위치

부산광역시 동구 중앙대로214번길 3-8

• ✔영업시간

매일 09:00 – 20:30

• ✔메뉴

돼지국밥 10,000원, 수육백반 13,000원, 수육(소) 30,000원

부산식 돼지국밥을 맛볼 수 있는 ‘월강부산돼지국밥’. 뽀얀듯 멀건 국물에 고기가 듬뿍 들어있는 부산식 돼지국밥이 인기가 좋다. 깔끔하면서도 고소한 국물이 속을 따끈하게 채워주는 것이 특징. 반찬으로 제공되는 부추무침을 넉넉하게 넣어 부산식으로 즐겨보자.

ㅣ식신에서 ‘월강부산돼지국밥’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 동교로 241-1

• ✔영업시간

매일 10:00 – 21:00, B.T 15:40 – 17:00, 1,3째주 토요일 휴무, 매주 일요일 휴무

• ✔가격

돼지국밥 11,000원, 내장국밥 12,000원, 수육백반 13,000원

속 재료가 알차게 들어간 수제 순대를 맛볼 수 있는 구미 ‘평양아바이순대국밥’. 잡내가 없는 이 집의 국밥은 깔끔하고 뜨끈한 국물에 건더기 또한 푸짐하게 들어가 있어 든든하게 먹을 수 있다. 기본으로 간이 되어 나오는데 취향에 맞게 청양고추나 다대기를 넣어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 순대 국밥과 함께 인기 있는 메뉴로는 겉은 쫀득하고 속은 부드러운 재료가 가득 들어간 모듬 순대. 모듬 순대를 주문하면 함께 나오는 부추무침과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘평양아바이순대국밥’ 더보기

• ✔위치

경북 구미시 고아읍 들성로 61

• ✔영업시간

매일 06:00-21:30

• ✔가격 

순대국밥 9,000원, 돼지국밥 9,000원