골라 먹는 재미를 더하는 어묵 맛집 5곳

문현정 에디터 2024.02.13 조회수

2,736

어묵 맛집 5곳

최자가 감탄하고 왔다는 ‘모던오뎅’
풍성함이 한가득, 남포동 ‘백광상회’
도란도란 이야기 나누기 좋은 공간, 서래마을 ‘서래오뎅’
즉석에서 맛보는 따끈한 어묵, 영도 ‘삼진어묵 본점’
술맛 나는 도루묵 전문점, 을지로 ‘을지오뎅’

어묵은 일상 속에서 간식이자 든든한 음식으로 자리 잡았다. 한국에서는 어묵을 뜨끈하게 즐기는 탕부터, 취향 따라 꼬치를 골라 먹는 재미를 더하는 오뎅바까지 다양한 방식으로 즐기고 있다. 특히, 어묵 볶음은 백반에서 빠질 수 없는 반찬 중 하나로 밥과의 궁합도 뛰어나다. 오늘은 그냥 먹어도 맛있고 조리해서 먹어도 맛있는 어묵 맛집 5곳을 소개한다.

최자가 감탄하고 왔다는 ‘모던오뎅’

도산공원 인근에 위치한 ‘모던오뎅’은 매장에서 직접 만든 다양한 어묵을 판매하는 곳이다. 닭 육수 베이스에 수제어묵을 팔팔 끓여내고 주문과 동시에 하나씩 내어주는 것이 특징. 하나하나 큼지막한 사이즈를 자랑하며 파간장, 겨자, 고춧가루, 유즈코쇼 등의 소스를 곁들여 먹을 수 있는 묘미가 있다. 바 형식의 테이블로 되어 있으며 작은 규모의 매장이기에 미리 예약하고 방문할 것을 추천한다.

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✔위치

서울 강남구 언주로168길 40 2층

✔영업시간

일-목 17:30 – 23:30, 금-토 17:30 – 02:00 월 휴무

✔메뉴

파오뎅 3,000원, 야키소바김말이튀김 13,000원, 모둠오뎅탕 24,000원

풍성함이 한가득, 남포동 ‘백광상회’

약 60년의 오랜 역사를 자랑하는 ‘백광상회’. 메뉴를 주문하면 고구마, 완두콩, 번데기, 편육 등 기본 안주가 푸짐하게 한 상 차려진다. 대표 메뉴는 큼직한 그릇에 어묵, 유부 주머니, 달걀, 새우, 문어 등 10가지가 넘는 재료가 풍성하게 담겨 나오는 ‘오뎅’. 소뼈를 넣고 각종 건어물, 채소와 함께 장시간 우려낸 육수는 진하고 깊은 맛을 자랑한다. 간장에 쌈장과 겨자를 풀어 먹는 곁들임 소스도 별미. 짭짤하면서도 뒷맛이 깔끔한 소스는 재료들의 감칠맛을 더욱 살려주는 감초 역할을 톡톡히 한다.

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✔위치

부산 중구 남포길 25-3

✔영업시간

매일 14:00 – 02:00

✔가격

오뎅 30,000원

도란도란 이야기 나누기 좋은 공간, 서래마을 ‘서래오뎅’

‘서래오뎅’은 서래마을 카페 거리 옆 골목에 위치한 이자카야다. 매장 1층은 디귿자 형태의 바 테이블로, 2층은 룸과 일반 테이블의 구조로 이루어져 있다. 1층에는 오뎅바가 설치되어 있어 일행들과 나란히 앉아 도란도란 이야기 나누기 좋다. 오뎅바에는 떡, 치즈, 버섯 등이 들어간 퓨전 어묵을 포함하여 가래떡과 곤약까지 다채로운 구성으로 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다. 이외에도 약 20여 가지가 넘는 사케와 해물 떡볶이, 닭꼬치, 문어 숙회 등 안주 메뉴도 준비되어 있어 애주가들의 많은 사랑을 받고 있다.

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✔위치

서울 서초구 사평대로26길 22

✔영업시간

매일 17:00 – 24:00

✔가격

오뎅 2,500원, 오꼬노미야끼 18,000원, 야끼소바 19,000원

즉석에서 맛보는 따끈한 어묵, 영도 ‘삼진어묵 본점’

‘삼진어묵 본점’은 1953년부터 지금까지 3대째 대를 이어 오고 있는 곳이다. 오픈 주방에서 갓 만들어진 따끈한 어묵을 즉석에서 고르고 맛볼 수 있다. 삼진어묵은 기본 어묵부터 단호박, 치즈, 파프리카 등을 넣은 프리미엄 어묵까지 여러 종류를 선보이며 다양한 세대의 입맛을 사로잡고 있다. 그중에서 어묵 속에 고추, 치즈, 불고기 등의 소를 넣어 바삭하게 튀겨낸 ‘고로케’가 대표 메뉴. 어묵의 쫄깃함과 튀김옷의 바삭함이 어우러지며 풍성한 식감을 느낄 수 있다. 예약을 통해 매장 2층의 체험관에서 어묵 만들기 체험을 할 수 있다.

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✔위치

부산 영도구 태종로99번길 36

✔영업시간

매일 09:00 – 19:00

✔가격

어묵고로케 2,800원

술맛 나는 도루묵 전문점, 을지로 ‘을지오뎅’

2차 하기 안성맞춤인 도루묵 맛집 을지로 ‘을지오뎅’. 강원도 고성군 거진항에서 직송 받은 도루묵을 맛볼 수 있다. 대표 메뉴인 ‘도루묵 구이’는 노란 알이 꽉 찬 도루묵 4마리가 나오는 메뉴로 소금에 찍어 먹으면 그 본연의 맛을 고스란히 느낄 수 있다. 입안에서 톡톡 터지는 알의 식감으로 색다른 재미를 느낄 수 있다고. 이용 시간은 2시간이고 웨이팅이 자주 있다니 참고할 것.

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