문현정 에디터, Author at 핫 식신 - 177 중 159 번째 페이지

통통한 면발에 뜨끈한 국물, K-우동에 빠지면 못 헤어나올 걸? 우동 맛집 5곳 2023.09.21 휴게소 또는 역전에서 스치듯 맛본 우동이든, 이름 모를 포장마차 속 아련한 추억 한 조각이든 우동은 그만큼 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 친근한 메뉴다. 하지만 우동 하나를 맛보기 위해 발품을 팔아 본 적은 과연 얼마나 될까.

맛있게 묵혀, 보기만 해도 군침이 도는 묵은지 맛집 BEST5 2023.09.21 묵은지 맛집 BEST5 오랫동안 숙성되어 푹 익은 김장 김치인 묵은지. 그냥 먹어도 새콤한 맛이 입맛을 돋우지만 묵은지는 요리를 해서 먹으면 더 빛을 발한다. 생선, 고기와도 잘 어울리고 푹 끓이면 깊은 국물 맛을 내는 묵은지. 맛있게 묵혀 보기만 해도 군침이 도는 묵은지 맛집을 소개한다. 묵은지의 순한맛을 살린 김치찜 인천 ‘군봉묵은지김치찜’ 보약이 따로 없는 2년 묵은지 김치찜 인천 ‘군봉묵은지김치찜’. 묵은지를 씻어 최소한의 양념으로 김치찜을 하는 이 집을 허영만은 점잖은 맛이라고 평가했다. 야들야들하게 익은 김치는 돼지고기의 기름까지 배어들어 흰 밥에 올려 먹으면 밥도둑이 따로 없다. 맛이 강하지 않은 김치는 다른 재료와 조화를 이루며 맛을 낸다. 목살과 등갈비를 사용하는 고기는 들깻가루에 한번 볶아지고 푹 삶아져 부드러움을 자랑한다. 강한 맛의 김치찜은 아니지만 먹고 나면 계속 생각나는 은은한 맛의 김치찜이다. ㅣ식신에서 ‘군봉묵은지김치찜’ 더보기 ✔위치 인천 연수구 비류대로 150번길 13 ✔영업시간 10:00-21:30 ✔가격 묵은지김치찜(1인) 15,000원 맛의 앙상블 묵은지 닭볶음탕 완주 ‘대승가든’ 군침돌게 하는 비주얼의 묵은지 닭볶음탕 맛집 완주 ‘대승가든’. 직접 기른 토종닭과 3년 숙성된 묵은지로 요리하는 집으로 얼큰하고 시원한 국물이 일품이다. 걸죽한 국물의 다른 닭볶음탕과는 다르게 자극적이지 않고 맑고 고소한 국물이 특징. 쫄깃한 식감과 구수한 맛을 위해 한약재를 먹여 직접 키운 토종닭과 전라도 김치의 명성을 그대로 따른 김치는 감칠맛과 풍미가 더해져 한 냄비에서 잘 어우러진다. 농사지은 완두콩을 넣고 지은 솥밥은 밥맛에서 부터 맛집임을 증명한다. ㅣ식신에서 ‘대승가든’ 더보기 ✔위치 전북 완주군 소양면 대승길 7 ✔영업시간 화~일 11:00-21:00 / 매주 월요일 정기휴무 ✔가격 김치닭볶음탕 70,000원 백숙 65,000원 10년된 묵은지를 사용하는 묵은지갈비전골 맛집 용인 ‘처인성토속음식’ 재료 본연의 맛을 잘 살린 한 상 용인 ‘처인성토속음식’. 10년을 숙성시켜 사용하는 묵은지는 천일염과 고추씨로만 담고 숙성시켜 독특하고 진한 향을 낸다. 끓이면 끓일수록 진한 육수가 스며드는 갈빗살은 담백하고 10년을 저장한 묵은지는 깊은 국물 맛을 낸다. 푹 익어 부드러운 묵은지와 보들보들한 갈빗살은 몇 번 씹지 않아도 넘어간다고. 손수 농사지어 만드는 밑반찬도 어느 하나 정성 어리지 않은 게 없다. 모든 음식이 자극적이지 않고 담백하고 내공 있는 맛이다. ㅣ식신에서 ‘처인성토속음식’ 더보기 ✔위치 경기 용인시 처인구 남사읍 처인성로827번길 116-3 ✔영업시간 화~일 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 월요일 정기휴무 ✔가격 묵은지생갈비전골(대) 45,000원 소문날 만한 고등어 조림의 맛, 문래 ‘소문난식당’ 노포의 바이브가 물씬 풍기는 외관이 인상적인 […]

"소주, 맥주? 아니!" 중식과 잘 어울리는 고량주 맛집 BEST5 2023.09.21 음식과 음료는 각자 어울리는 최고의 궁합이 있다. 기름기가 많은 중국 음식과는 깔끔한 맛이 일품인 연태고량주가 제격이라고 할 수 있다. 오늘은 고량주와 함께 먹기 좋은 고량주 맛집 BEST5를 알아보자.

서울에서 느끼는 바다내음 가득한 노량진 맛집 BEST5 2023.09.21 우리나라에서 제일 유명한 수산시장 중 하나인 노량진 수산시장. 전국 각지에서 들여온 수산물과 해산물로 언제나 시장의 활기참을 느낄 수 있다. 다양하고 신선한 해산물을 먹고 싶은 그대, 코스로 즐길 수 있는 노량진 맛집을 소개한다.

꽃게만 끓여도 맛있는데 비법 추가까지?? 꽃게탕 맛집 BEST5 2023.09.20 빈틈없이 살과 알이 꽉 차 있는 꽃게는 전어, 새우와 함께 가을을 대표하는 제철 해산물이다. 양념을 하지 않고 꽃게만 넣고 끓여도 맛있지만, 비법 양념을 추가하여 더욱 매력적인 음식이 되는 꽃게탕. 꽃게탕 맛집이 궁금하다면 집중할 것!

지금 완전 핫플이 되어버렸다는 압구정로데오 맛집 BEST5 2023.09.20 웬만하면 티비에 나왔다는 '압구정 맛집'. 몇 년 동안 침체기였다가 최근에는 젊은 사람들로 북새통을 이루며, 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있는 압구정로데오. 맛은 맛대로, 분위기는 분위기대로 인정받을 수 있는 완전 핫플 로데오 맛집 5곳을 소개한다.

찐 포브스 선정 맛집 리스트가 있다?! 포브스 선정 대한민국 핫플레이스 한식 TOP 20 2023.09.20 우리나라에서 발간되는 포브스 코리아에서 대한민국 한식 부문 핫플레이스 TOP20의 순위를 꼽았다. 한류의 중심에 선, 포브스도 인정한 대한민국 한식 핫플레이스 1위부터 5위를 차지한 한식 맛집 5곳을 소개한다.

훗날 우리 아이들도 찾아갈, 서울 미래 유산 선정 맛집 5 2023.09.20 서울 사람들이 근현대를 살아오면서 함께 만들어온 추억과 감성을 지닌 '서울 미래 유산'. 100년 후의 세대에게 길이길이 전하고 싶은 보물 같은 맛집들을 소개한다 - 종로 이문설렁탕, 시흥동 동흥관, 종로 열차집, 을지로 라칸티나, 서소문동 고려삼계탕

50년 정도는 해야 국밥집이지! 50년 넘은 국밥 맛집 5 2023.09.19 오랜 시간 서민의 곁을 지켜온 국밥. 저렴한 가격에 푸짐한 양, 마음을 달래주는 맛으로 변함없이 배고픈 사람들의 곁을 지켜온 50년 넘은 국밥 맛집을 소개한다 - 예산 할머니장터국밥, 안동 옥야식당, 부산 60년전통할매국밥, 종로 소문난집, 대구 군위식당

짜장의 혁명! 하얀 짜장, 백짜장 맛집 5 2023.09.19 일반적인 검은색 짜장을 넘어선 이색적인 하얀색 짜장, 백짜장! 짜장의 고정관념을 확 깨버린 백짜장 맛집 5곳을 소개한다 - 인천 연경, 남원 경방루, 인천 럭키차이나, 군산 복성루, 인천 만다복

"찌개도 아니고~ 볶음도 아닌데?" 밥 땡기는 두루치기 맛집 BEST5 2023.09.19 ‘두루치기’는 냄비에 육류, 해산물, 채소를 넣고 달달 볶다가 물을 조금 부어 자작하게 끓여 먹는 음식이다. 중독적인 칼칼함으로 밥 한 공기 뚝딱! 어머니의 손맛이 느껴지는 두루치기 맛집 BEST 5를 소개한다.

아름다운 바다와 맛있는 먹거리가 가득한 여수 맛집 투어 5곳 2023.09.19 여수는 아름다운 바다 풍경과 더불어 다양한 먹거리로 유명하다. 여수 하면 떠오르는 대표적인 음식으로는 갓김치와 게장백반이 있다. 푸짐한 한상차림을 즐길 수 있는 여수 맛집 5곳을 소개한다. 여수 맛집

맛으로는 검증이 필요없는 맛의 고장, 대구 동성로 맛집 BEST5 2023.09.18 이미 맛으로는 검증이 필요 없는 맛집들로 맛의 고장이라고 정평이 나 있는 고장 대구! 대구 9미와 먹을거리 넘치는 대구 중에서도 핫하다는 동성로 맛집만 모아보았다! 대구 동성로 맛집 BEST5

"분위기 좋은데 빵까지 맛있으면 너무 행복하잖아~" 데이트하기 좋은 디저트 카페 추천 5 2023.09.18 누군가에겐 든든한 한 끼 식사로, 다른 누군가에게는 달콤한 간식으로 인기 만점인 '빵'. 이렇게 맛있는 디저트, 빵과 함께 분위기 좋은 곳에서 데이트 하고 싶다면 주목해야할 디저트 카페 추천 5곳!

여름에 길게 늘어선 줄 때문에 포기했다면 지금 달려가야 할 때, 서울 삼계탕 맛집 5곳 2023.09.18 여름이 끝나도 계절과 상관없이 보양식은 언제나 인기다. 땀을 많이 흘렸을 때도, 기력이 없을 때도, 잔병이 잦아질 때도 보양식을 가까이 하게 된다. 한여름 길게 늘어선 줄 때문에 도전하지 못했다면 선선한 날씨에 방문하는 것도 나쁘지 않다.

오랜시간 만드는 정성, 온기가 가득한 육개장 맛집 BEST5 2023.09.18 ‘육개장’은 삶은 소고기를 잘게 찢어 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리다. 지역에 따라 대파, 고사리, 숙주, 토란대 등 건더기를 넣어 먹기도 한다. 오늘은 오랜시간 만드는 정성, 온기가 가득한 육개장 맛집 5곳을 알아보았다.

"담백한 수육과 매콤한 찜" 입맛 돋게 만들어주는 아구찜 맛집 BEST5 2023.09.17 콩나물과 매콤한 양념을 넣어 화끈하게 즐기는 ‘아구찜’이나 아구의 본연의 맛을 즐기는 담백한 ‘아구 수육’으로 즐길 수 있다. 쫄깃한 식감과 푸짐한 양으로 모두에게 사랑받는 최고의 아구찜 맛집을 소개한다.

밥, 술, 디저트 풀 코스 가능! 없는 게 없다는 방이동 맛집 BEST5 2023.09.17 송파구에 위치한 대표적인 먹자골목인 방이동 먹자골목. 최근에는 술집 및 모임장소, 회식 장소를 찾는 사람들까지 늘어나고 있다. 이처럼 다양한 소비증들이 있는 방이동 먹자골목에서 꼭 가야 하는 방이동 맛집 5곳을 소개한다.

"힙지로는 이제 옛말?" NO! 아직도 힙하다는 을지로 맛집 BEST5 2023.09.17 '힙지로'라 불리는 을지로에는 맛있는 곳이 다양하게 있다. 오래된 집부터 최근에 생긴 곳까지 개성이 가득한 곳. 레트로한 감성으로 여러 사람의 발길을 끄는 곳인 만큼, '맛집'을 찾는 이들이 많아지고 있다. 나만 알고 싶은 집 BEST 5를 공개한다.

두툼한 고기와 바삭한 튀김 옷의 조화, 돈카츠 맛집 BEST5 2023.09.17 겉은 바삭 속은 촉촉, 잘 튀겨진 돈카츠는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 한 입 베어 먹는 순간 “쫌튀길 줄 아네~”라는 소리가 절로 나오는 돈카츠. 소스 듬뿍 부어 먹는 경양식과는 또 다른 맛을 선사하는 전국구 유명세 얻은 돈카츠 맛집을 알아보자.