양식 Archives - Page 4 of 6

'돼지고기', '소고기'와는 또 다른 풍미, 양고기 맛집 BEST5 2023.12.15 '양고기'는 돼지고기나 소고기보다 연한 육질을 자랑하지만, 지방질과 뷰티르산의 높은 함유로 특유의 냄새가 나 쉽게 다가가지 못하는 음식이었다. 잡내 없이 고소한 풍미가 담긴 양고기를 이용하여 다채로운 맛을 선보이고 있다.

크리스마스에 방문하기 좋은 로맨틱한 레스토랑 BEST5 2023.12.15 연인들이 손꼽아 기다리고 있는 '크리스마스'. 하지만 이날엔 어딜가든 예약이 가득 차있어 밖으로 외식 한 번 나오기 힘들다. 하지만 집에만 있을 순 없지! 지금 예약을 하면 크리스마스에도 방문할 수 있다는 로맨틱한 레스토랑을 5곳 선정해 보았다.

숯불에서 살린 촉촉한 육즙, 짙은 훈연 향에 매료되는 우드파이어 그릴 맛집 5 2023.12.10 식재료의 기름과 불이 만나 만들어내는 독특한 풍미 ‘불맛’. 흔히 ‘불맛’, ‘불향’이라고도 부르는 이 맛은 혀로 느끼는 미각이 아니라 ‘향’의 개념이다. 기름이 불 위에 떨어져 연소하면서 그 유증기가 재료에 닿으며 독특한 향이 생긴다.

미식의 즐거움을 더하는 환상의 마리아주, 와인바 BEST5 2023.12.04 비싸고 고급스러운 이미지였던 와인의 이미지가 최근 변화하고 있다. 탄닌, 풍미, 탄산, 당도 등 와인이 지닌 다양한 조건에 따라 의외의 조합이 새로운 트렌드가 될 수 있다. 음식과 환상의 마리아주! 와인바 BEST 5를 소개한다

고급스러운 카페부터 레스토랑까지, 압구정 맛집 BEST5 2023.12.04 압구정은 고급스러운 레스토랑과 노포 맛집이 한꺼번에 존재하는 곳답게, 맛집 하나를 선택하는 것도 매우 어려운 곳이다. 그래서 이번에 SNS 에서 유명해진 분위기 맛집부터 역사를 자랑하는 오래된 맛집까지. 압구정 맛집을 엄선해보았다.

육질부터 남다른 바삭한 튀김 옷의 조화, 돈카츠 맛집 BEST5 2023.12.04 조리 과정을 통해 풍미와 부드러운 육질을 살아난 고기로 선보이는 돈카츠는 소스 없이 먹어도 될 만큼 그 자체로 훌륭한 맛을 자랑한다. 소스를 부어 촉촉하게 먹는 경양식 돈까스도 맛있지만, 일식 돈까스는 육질부터 남다르다.

지금 예약해야 '크리스마스'에 갈 수 있는 서울 레스토랑 리스트 5곳 2023.12.03 12월 25일, 크리스마스는 해외는 물론이고 국내에서도 아주 큰 기념일이다. "지금 예약해도 늦었어요!" 라는 말이 많지만 아직 실망하긴 이르다. 분위기, 맛, 두마리 토끼를 잡은 크리스마스에 놓치고 싶지 않은 크리스마스 맛집은 어디일까?

와인과 가장 잘 어울리는 프렌치 레스토랑 BEST5 2023.11.30 클래식한 다이닝의 정석하면 아직도, 그리고 영원히 프렌치를 1순위에 놓지 않을 수 없다. 모두가 식사라는 행위에 진심인 곳. 가볍게 들를 수 있는 비스트로조차 소스부터 직접 끓이며 레스토랑으로서의 품위를 잃지 않는 곳이기도 하다.

술꾼이라면 마다할 수 없는 해산물 맛집 BEST5 2023.11.30 삼면이 바다로 둘러싸여 있으면서도 동해, 서해, 남해의 지형과 수온이 각각 달라 다양한 어종을 만날 수 있는 우리나라의 바다는 천혜의 보고나 다름이 없다. 술꾼이라면 마다할 수 없는 음식이고 식사로도 충분히 좋은, 해산물 맛집 BEST5를 소개한다.

혼자, 또는 좋은 사람과 함께 즐기는 브런치 맛집 BEST5 2023.11.30 브런치 문화가 우리나라에 들어온 지 십 년이 넘어가면서 점차 간단하고 친근하게 대중화되며 한국과의 식재료와 베리에이션 되는 곳도 생겨나고 있다. 혼자, 또는 좋은 사람과 함께 맛있는 브런치를 즐길 수 있는 브런치 맛집 5곳을 소개한다.

'찍먹??' 부어야 더 맛있는 경양식 돈까스 맛집 BEST5 2023.11.29 바삭한 튀김옷에 부드러운 살코기, 돈까스의 느끼함을 잡아주는 소스까지 완벽한 삼박자를 갖춘 돈까스는 언제 먹어도 맛있다. 튀긴 음식은 뭐든 '부먹' 논란이 있지만, 경양식 돈까스는 예외라는데, 부어야 더 맛있다! 경양식 돈까스 맛집 5곳을 알아보자.

이탈리아 현지 맛을 재현한 파스타 맛집 BEST5 2023.11.29 면의 종류는 물론, 소스, 들어가는 재료에 따라 각양각색의 맛을 내며 처음 접해보는 이색 파스타부터 이탈리아 현지의 맛을 재현한 정통 파스타까지 다채로운 미식의 세계가 펼쳐진다. 파스타 맛집 BEST5

경의선 숲길을 중심으로 골목 골목 맛집을 보유하고 있는 연남동 맛집 5곳 2023.11.29 번잡한 홍대를 조금 벗어나 자리 잡은 동네, ‘연남동’. 경의선 숲길을 중심으로 나뉘는 골목 사이 사이에는 하루가 멀다 하고 새로운 맛집들이 생겨나고 있다. 현지의 맛을 그대로 나는 반미 맛집부터 진한 국물이 매력적인 감자탕집까지.

한국식으로 재탄생 시킨 경양식 돈까스 맛집 BEST5 2023.11.20 요즘엔 두툼한 살코기에 와사비나 소금을 곁들여 먹는 일본식 돈까스가 인기를 끌고 있지만 돈까스 이야기를 하자면 한결같은 인기를 유지하고 있는 경양식 돈까스를 빼놓을 수 없다. 정통 경양식 돈까스 맛집 5곳을 소개한다.

'채소, 고기, 소스' 3박자가 환상적으로 어우러진 햄버거 맛집 BEST5 2023.11.18 햄버거는 빵 사이에 채소, 고기 등을 끼워 먹는 음식으로 세계인의 사랑을 받는 패스트푸드다. 각 나라마다 고유의 맛을 추가한 햄버거는 물론 햄버거의 고장인 미국의 맛을 그대로 느낄 수 있는 햄버거집까지 다채로운 햄버거의 맛을 느낄 수 있는 햄버거 맛집

숨은 맛집 찾는 재미가 있는 연남동 맛집 BEST5 2023.11.18 번잡한 홍대를 조금 벗어나 자리 잡은 동네, ‘연남동’. 경의선 숲길을 중심으로 나뉘는 골목 사이 사이에는 하루가 멀다 하고 새로운 맛집들이 생겨나고 있다. 현지의 맛을 그대로 나는 반미 맛집부터 진한 국물이 매력적인 감자탕집까지.

풍미가 진한 와인과 맛있는 음식의 하모니, 와인바 리스트 5곳 2023.11.15 치킨과 맥주, 삼겹살과 소주, 파전과 막걸리와 같이 먹으면 맛이 배가 되는 조합들이 있다. 이처럼 음식에 마실 거리를 곁들였을 때 좋은 궁합을 이루는 것을 ‘마리아주’라고 하는데 특히 와인을 마실 때 많이 사용되는 단어다. 음식과 환상의 마리아주!

연일 '핫플레이스'로 손꼽히는 성수 맛집 BEST5 2023.11.15 데이트 할 때 방문하기 좋은 성수동은 젊은 사람들이 많이 찾는 곳이다. 분위기 좋은 음식점과 카페들이 줄지어 있는 곳으로 익숙한 곳부터 특색있는 곳까지 선택의 폭이 넓은데. 오늘은 데이트하기 딱 좋은 성수 맛집 5곳을 알아보았다.

'맛, 멋, 분위기' 3박자를 고루 갖춘 소개팅하기 좋은 레스토랑 BEST5 2023.11.12 소개팅을 할 때, 어색한 분위기를 바꾸어주기에는 식사 만한 게 없다. 평소에는 백반이나 라멘, 분식 등의 가벼운 음식을 먹어도 좋지만 소개팅 만큼은 분위기 있는 레스토랑에서 식사를 하면 어떨까. 소개팅하기 좋은 레스토랑 5곳을 소개한다.

입 안 가득 퍼지는 지중해의 맛, 화덕 피자 맛집 BEST5 2023.11.10 우리나라에서도 이 정통 피자의 맛을 구현하기 위해 노력하는 피제리아들이 있다. 쭈-욱 늘어나는 치즈와 촉촉하면서도 쫄깃쫄깃한 식감의 도우, 이번주는 입 안 가득 퍼지는 지중해의 맛, 화덕 피자 맛집을 소개한다.