'찍먹'의 진수! 소박한 한 그릇이 주는 기쁨, 츠케멘 맛집 BEST5츠케멘 맛집 BEST5 ‘츠케멘’은 삶은 면을 국물에 찍어서 먹는 ‘찍먹’의 형태인 이색적인 라멘의 한 종류다. 보통의 라면보다 살짝 적은 국물은 간이 매우 강한 편이고 면의 맛과 식감에 치중하는 음식이기 때문에 면이 굵은 것이 특징. 이런 소박한 한 그릇이 주는 기쁨을 맛보기 위해 오늘도 라멘집은 문전성시를 이룬다. 오늘은 면의 맛과 식감에 집중하는개성있는 츠케멘 맛집 5곳을 소개한다. 자가제면한 면발의 쫄깃한 매력, 서초 ‘멘쇼쿠’ 자가제면한 쫄깃한 면발의 매력을 제대로 느낄 수 있는 서초 ‘멘쇼쿠’. 매장에서 직접 뽑는 면발을 생선 베이스의 진하면서 구수하고 짭짤한 소스에 찍어 먹는 ‘츠케멘’이 인기로 기본 토핑으로 목살챠슈 2장과 닭 차슈 2장이 올라가 있다. 녹진하면서 감칠맛 넘치는 소스는 탱글 한 면발과 찰떡궁합. 면을 반쯤 먹었을 때 다시마 식초를 넣어서 먹으면 더욱 색다르게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘멘쇼쿠’ 더 보기 서울 서초구 강남대로99길 10 2F 매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 20:30) 츠케멘 12,000원 토리 소유 라멘 11,000원 토리 시오 라멘 11,000원 부족함 없는 한 그릇, 서초 ‘멘야시노기’ 감칠맛 가득한 츠케멘을 맛볼 수 있는 서초 ‘멘야시노기’. 부족함 없는 한 그릇을 위해 늘 노력한다는 주인장의 마음이 담긴 츠케멘을 맛볼 수 있다. 챠슈 2장과 온센타마고, 김과 멘마가 올라간 이 집의 츠케멘은 비주얼부터 먹음직스럽다. 적당히 탱글탱글한 면발과 한국인의 입맛에 맞춘 적당히 짠 츠케지루까지 츠케멘 입문자부터 마니아까지 모두 맛있게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘멘야시노기’ 더 보기 서울 서초구 주흥길3 108호 109호 월~토 11:30-20:00 (브레이크타임 14:30-17:00) / 매주 일요일 정기휴무 돈코츠라멘 9,000원 츠케멘 10,000원 아부라소바 9,000원 현지의 맛을 그대로, 마포 ‘멘타카무쇼’ 도쿄의 유명한 라멘 가게에서 전수받은 츠케멘 맛집 마포 ‘멘타카무쇼’. 현지의 맛을 그대로 재현한 츠케멘만을 전문으로 한다. 대표 메뉴는 ‘농후무쇼츠케멘’. 부드러운 차슈와 맛 계란이 토핑으로 올라간 츠케멘으로 완성도 높은 츠케멘을 맛볼 수 있다. 면 자체의 식감과 맛을 먼저 느껴본 후 중독성 있는 진한 츠케지루(스프)에 찍어 먹으면 맛을 즐거움을 한층 더 느낄 수 있다. 츠케지루는 무료로 한번 리필이 가능하다. ㅣ식신에서 ‘멘타카무쇼’ 더보기 서울 마포구 와우산로13길 49-10 매일 11:30-20:00 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 14:30, 17:30) 농후무쇼츠케멘 13,000원 농후카라무쇼츠케멘 14,000원 농후츠케멘 9,500원 꾸덕한 면이 살아 숨쉬는 듯한 아부라소바, 연남 ‘쿄 라멘’ 라멘 맛집이 […]
야들야들! 적당한 기름기와 부드러운 식감, 인생 수육 맛집 BEST5인생 수육 맛집 BEST5 수육은 19세기 말엽에 기록된 조선 시대 조리서에도 기록될 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. 담백한 살코기와 기름진 비계가 어우러진 수육 한 접시에 소주 한잔 기울이며 지친 마음을 따스히 달래주어도 좋다. 부드럽게 삶아진 수육과 김치의 환상적인 조합! 술이 콸콸 들어가는 인생 수육 맛집 BEST 5를 소개한다. 깔끔한 국물의 정통 부산식 돼지국밥, 연남 ‘월강부산돼지국밥’ […]
일본 여행 안가도 되는 라멘 맛집 BEST5라멘 맛집 BEST5 일본을 상징하는 국민 음식이라고 표현할 수 있을 정도로 유명한 음식 ‘라멘’. 육수를 만드는 재료나 고명, 조미료, 먹는 방법, 지역적 특색 등에 따라 수백가지가 넘는 종류가 있을 정도다. 알면 알수록 흥미 진진한 라멘을 만나보고 싶다면, 이번 주 특별한 라멘 맛집 5곳을 눈여겨보자. 돈코츠 라멘의 원조, 건대 ‘우마이도 건대점’ 2007년부터 운영 중인 ‘우마이도’는 일본 […]
지금 SNS에서 뜨고 있는 핫한 라멘 맛집 BEST5일본을 상징하는 국민 음식이라고 표현할 수 있을 정도로 유명한 음식 ‘라멘’. 육수를 만드는 재료나 고명, 조미료, 먹는 방법, 지역적 특색 등에 따라 수백가지가 넘는 종류가 있을 정도다.이번주 특별한 라멘 맛집 5곳을 눈여겨보자.
'야들야들' 술이 콸콸 들어가는 수육 맛집 LIST5수육은 19세기 말엽에 기록된 조선 시대 조리서에도 기록될 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. 담백한 살코기와 기름진 비계가 어우러진 수육 한 접시에 소주 한잔 기울이며 지친 마음을 따스히 달래주어도 좋다. 수육 맛집 BEST 5를 소개한다.
매장마다 다른 매력을 뽐내는 서울 자가제면 맛집 BEST5면은 길고 긴 역사만큼 종류 또한 다양한데, 밀이나 메밀, 녹말(고구마나 감자 전분) 등으로 재료에 따라 구분하기도 하고, 만드는 방법으로도 구분할 수 있다. 오늘은 매장마다 다른 매력을 뽐내는 자가제면 맛집 5곳을 소개한다.
타닥타닥, 타오르는 볏짚향이 스며드는 짚불구이 맛집 BEST5볏짚에 불을 놓아 강한 화력에서 음식을 구워내는 ‘짚불구이’는 꼭 한 번 맛봐야 하는 음식이다. 돼지고기나 장어, 생선을 올려 구우면 식재료의 기름방울과 만나 볏짚향이 음식에 스며든다. 오늘은 짚불구이 맛집 5곳을 소개한다.
지친 몸과 마음을 위로해주는 든든한 돼지국밥 맛집 BEST5언제나 우리 곁에서 하루의 위로가 되어 주는 음식이 있다. 그중에서 뜨끈한 국물로 속을 따뜻하게 채워주는 '돼지국밥'은 우리의 소울푸드 중 하나라고 할 수 있다. 오늘은 깔끔하고 진한 국물이 매력적인 돼지국밥 맛집 5곳을 소개한다.
무더위에 지친 마음을 사르르 녹여주는 빙수 맛집 BEST5시원한 얼음 위로 다양한 토핑을 올려 즐기는 ‘빙수’는 여름철 대표 디저트로 자리 잡았다. 최근에는 옥수수 빙수, 흑당, 아보카도 등 이색적인 맛의 빙수도 등장하며 골라 먹는 재미를 더하고 있다. 빙수 맛집 BEST 5를 소개한다.
알면 알수록 흥미진진한 세계, 라멘 맛집 BEST5일본을 상징하는 국민 음식이라고 표현할 수 있을 정도로 유명한 음식 ‘라멘’. 육수를 만드는 재료나 고명, 조미료, 먹는 방법, 지역적 특색 등에 따라 수백가지가 넘는 종류가 있을 정도다. 알면 알수록 흥미 진진한 라멘을 만나보고 싶다면, 이번 주 특별한 라멘 맛집 5곳을 눈여겨보자.
번잡한 홍대와는 또다른 매력! 연남동 맛집 BEST5번잡한 홍대를 조금 벗어나 자리 잡은 동네, ‘연남동’. 경의선 숲길을 중심으로 나뉘는 골목 사이 사이에는 하루가 멀다 하고 새로운 맛집들이 생겨나고 있다. 오늘은 연남동 맛집 5곳을 소개한다.
'은은한 숯불향!' 골라 먹는 묘미가 쏠쏠한 야키토리 오마카세 5곳꼬치구이는 한 입 크기의 작은 고기를 직화로 굽기 때문에 어느때보다도 고도의 집중력을 요한다. 자칫하면 불에 그을려 타기 일쑤라 꼬치구이 집의 쉐프는 불 위의 꼬치에서 한눈팔 새가 없다.야키토리 맛집 BEST 5를 소개한다.
마치 일본 여행 온 것 같은 맛을 내는 라멘 맛집 BEST5김이 모락모락 나는 라멘 한 그릇을 받으면 첫째로 그 예쁜 담음새에 감탄하고, 둘째는 진한 국물맛에 펀치를 맞고, 셋째는 부드러운 생면의 감촉이 한 껏 기분을 들뜨게 한다. 제대로 일본 라멘 맛을 내는 라멘 맛집 5곳을 알아보자.
소박하고 든든하게 서민의 한 끼 식사가 되어주는 소울푸드, 돼지국밥 맛집 5곳언제나 우리 곁에서 하루의 위로가 되어 주는 음식이 있다. 그중에서 뜨끈한 국물로 속을 따뜻하게 채워주는 '돼지국밥'은 우리의 소울푸드 중 하나라고 할 수 있다. 어떤 날은 소박한 서민의 한끼 식사가 되어주고, 어떤 날은 든든한 술 안주가 되어주는 음식.
다채로운 매력에 푹 빠질 수 있는 라멘 맛집 BEST5일본을 상징하는 국민 음식이라고 표현할 수 있을 정도로 유명한 음식 ‘라멘’. 육수를 만드는 재료나 고명, 조미료, 먹는 방법, 지역적 특색 등에 따라 수백가지가 넘는 종류가 있을 정도다.이번주 특별한 라멘 맛집 5곳을 눈여겨보자.
서민의 든든한 한끼, 돼지국밥 맛집 BEST5언제나 우리 곁에서 하루의 위로가 되어 주는 음식이 있다. 그중에서 뜨끈한 국물로 속을 따뜻하게 채워주는 '돼지국밥'은 우리의 소울푸드 중 하나라고 할 수 있다. 오늘은 깔끔하고 진한 국물이 매력적인 돼지국밥 맛집 5곳을 소개한다.
요즘 젊은 층도 쉽게 즐길 수 있는 고량주 맛집 BEST5음식과 음료는 각자 어울리는 최고의 궁합이 있다. 기름기가 많은 중국 음식과는 깔끔한 맛이 일품인 연태고량주가 제격이라고 할 수 있다. 하지만 높은 도수로 인해 접근이 어려운 고량주를, 연따오를 통해 젊은 층도 쉽게 즐길 수 있게 되었다.
봄에 먹으면 더 맛있는 미나리 맛집 BEST5'봄 미나리'는 추운 겨울을 잘 버티고, 이겨내어 향긋함이 일품이다. 잎과 줄기를 모두 먹을 수 있으며 아삭한 식감이 특징. 봄미나리는 칼슘과 철분, 비타민A 등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 건강에도 좋다.미나리 맛집 5곳을 소개한다.
'은은한 버터의 풍미' 겉바속촉의 매력에 이끌리는 소금빵 맛집 BEST5'소금빵'은 버터를 베이스로 한 빵으로 표면에 소금을 뿌려, 버터의 고소한 풍미와 소금의 짭짤한 맛을 동시에 느낄 수 있는 빵이다. 버터의 풍미가 고스란히 느껴지는 플레인 소금빵도 맛있지만, 최근에는 다채로운 맛을 느낄 수 있는 종류가 있다.
주린 배를 든든하게 채워 줄 국밥 맛집 BEST5한국은 쌀밥을 주식으로 하는 만큼 이와 장단을 맞춰줄 국물 음식이 함께 하는 것이 퍽이나 자연스러운데, 여기에 다양한 식재료와 지역색이 더해져 여러 종류의 국밥이 존재한다. 오늘은 영혼까지 위로해주는 국밥 맛집 5곳을 소개한다.
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