동파육 Archives - 핫 식신

#동파육 (4 Posts)

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  "요즘 이 음식이 뜨고 있다며?" 혀로 씹을 수 있는 동파육 맛집 BEST5 2024.10.05 동파육 맛집 BEST5 동파육(東坡肉)은 중국 요리 중 하나로, 부드럽고 풍미 깊은 돼지고기 요리다. 주로 삼겹살을 사용하며, 중국 저장성의 소흥 지역에서 유래한 것으로 전해진다. 동파육은 돼지고기를 두껍게 썬 후, 간장, 설탕, 쌀주, 생강, 파 등을 넣고 오랜 시간 동안 약한 불에서 천천히 조리해 만든다. 이렇게 하면 입안에서 녹을 정도로 부드러운 육질이 완성되는데, 달콤하고 짭조름한 소스까지 어우러져 […]
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  그 시절 홍콩감성 가득한 영화속의 한 장면과도 같은중식 레스토랑 BEST 5 2023.11.07 레트로 열풍을 타고 그 시절 홍콩 감성이 다시 한 번 회자되고 있는 요즘. 단순히 ‘짜장면’을 파는 가게가 아닌, 과거의 홍콩 감성을 그대로 녹여내 영화 속 한 장면에 들어온 듯한 경험을 제공하는 오프라인 플랫폼이 되어가고 있다.
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  "소주, 맥주? 아니!" 중식과 잘 어울리는 고량주 맛집 BEST5 2023.09.21 음식과 음료는 각자 어울리는 최고의 궁합이 있다. 기름기가 많은 중국 음식과는 깔끔한 맛이 일품인 연태고량주가 제격이라고 할 수 있다. 오늘은 고량주와 함께 먹기 좋은 고량주 맛집 BEST5를 알아보자.
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  "여기가 어디야?" 한국에서 경험하는 홍콩 감성 끝판왕! 중식 레스토랑 BEST5 2023.09.15 레트로 열풍을 타고 그 시절 홍콩 감성이 다시 한 번 회자되고 있는 요즘. 단순히 ‘짜장면’을 파는 가게가 아닌, 과거의 홍콩 감성을 그대로 녹여내 영화 속 한 장면에 들어온 듯한 경험을 제공하는 오프라인 플랫폼이 되어가고 있다.