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돼지고기 Archives - 핫 식신

#돼지고기 (52 Posts)

  • 부위에 따라서 각기 다른 맛을 내는 특수부위 맛집 BEST5 특수부위 맛집 BEST5 고기의 ‘특수부위’는 일반적으로 많이 소비가 되는 부분이 아닌, 상대적으로 희소하고 독특한 식감이나 맛을 지낸 부위를 의미한다. 특수부위는 고기의 종류에 따라서 다르게 나뉘어지며 요리 법에 따라서도 달라진다. 특수부위는 흔히 구이용으로 질기는 경우가 많고, 고급 음식으로 여겨진다. 오늘은 진한 풍미를 느낄 수 있는 특수부위 맛집 5곳을 소개한다. 입에서 사르르 녹아내리는 우설 고깃집 ‘초원’ 서울에서 […]
  • 신선하고 질 좋은 고기를 바로! 정육식당 맛집 BEST5 정육식당 맛집 BEST5 정육점과 식당의 결합한 형태의 정육식당은 보다 저렴한 가격과 신선하고 질 좋은 고기로 소비자들의 발길이 이어지고 있다. 이번 주는 한우부터 돼지고기까지, 고기 든든하게 먹고 싶을 때 찾으면 딱 좋은 정육식당 맛집 다섯 곳을 소개한다. 부드러운 맛의 한우 암소소기, 잠실 ‘부농정육식당’ 1988년부터 한우 전문점으로 사랑받아 온 식당. 국내산 암소 1+ 등급만을 사용해 부드럽고 육향이 […]
  • 번잡한 홍대를 벗어나, 아기자기한 연남동 맛집으로 GO 연남동 맛집BEST5 번잡한 홍대를 조금 벗어나 자리 잡은 동네, ‘연남동’. 경의선 숲길을 중심으로 나뉘는 골목 사이 사이에는 하루가 멀다 하고 새로운 맛집들이 생겨나고 있다. 오늘은 연남동 맛집 5곳을 소개한다. 비주얼부터 느낌 있는 돼지고기 전문점, 연남동 ‘숲길정육점’ 통통한 깍둑 항정을 먹을 수 있는 돼지고기 전문점 연남동 ‘숲길정육점’. 비주얼부터 범상치 않은 이 집의 깍둑항정은 두툼한 만큼 돼지고기 특유의 고소한 기름과 육즙을 입안 가득 느낄 수 있다. 두께에 비례하는 항정살의 쫄깃한 식감은 더 말할 것도 없다고. 단골들의 먹팁으로는 항정살을 조금 더 바짝 구워 먹는 것. ‘겉바속촉’의 진수를 느낄 수 있다.  ㅣ식신에서 ‘숲길정육점’ 더보기 서울 마포구 동교로 256 1층 매일 13:00-23:00 항껍이(2~3인분 / 510g) 45,000원 항삼이(2~3인분 / 510g) 49,000원 항목이(2~3인분 / 510g) 49,000원  고품격 중화요리를 만날 수 있는 곳, 연남 ‘중화복춘 골드’ 연남동 회식장소로 좋은 정통 중화요리 전문점. 주차장 및 단체석이 구비되어 있어 […]
  • "고기에 리얼 진심" 육향 제대로 느낄 수 있는 고기 맛집 BEST5 고기 맛집 BEST5 고기에 대한 ‘진심’을 가진 사람은 고기 퀄리티를 떠나 굽기에도 진심이다. 열이 오른 불판에 올려 치-익 맛있는 소리와 함께 구우면 지방이 녹아내리며 고기를 더욱 촉촉하고 부드럽게 만들어 준다. 때문에 어떻게 굽느냐에 따라서 맛이 천차만별로 달라지기 마련. 두툼한 지방과 꼬독한 식감, 담백한 살코기의 거부할 수 없는 풍미. 고기 가득 탱탱하게 차오른 육즙이 입 안을 […]
  • 신선하고 맛 좋은 고기를 듬뿍 먹을 수 있는 정육식당 맛집 BEST5 정육식당 맛집 BEST5 자고나면 음식 가격이 오른다는 요즘, 정육점과 식당의 결합한 형태의 정육식당은 보다 저렴한 가격과 신선하고 질 좋은 고기로 소비자들의 발길이 이어지고 있다. 이번 주는 한우부터 돼지고기까지, 고기 든든하게 먹고 싶을 때 찾으면 딱 좋은 정육식당 맛집 다섯 곳을 소개한다. 한우 암소만 취급하는, 오산 ‘육미락’ 질 좋은 한우 암소를 맛볼 수 잇는 곳으로 직접 […]
  • "식도락 여행!" 다양한 맛을 볼 수 있는 전주 맛집 BEST5 전주 맛집 BEST5 전주는 예로부터 맛의 고장으로 유명하다. 비빔밥뿐만 아니라 콩나물국밥, 한정식, 막걸리 등 다양한 먹거리가 있어 식도락 여행지로도 손색없다.  전주비빔밥, 콩나물국밥, 순대국밥, 유명한 분식과 제과점 등 곳곳에 입소문을 타고 유명해진 맛집들도 많다. 하지만 오늘은 전주에서 유명한 관광지에 많이 알려진 맛집이 아닌 찐 전주인이 추천하는 현지인 맛집 5곳을 고르고 골라 소개한다.  맑은 국물로 개운한 한 뚝배기, ‘이래면옥’ 전주한옥마을 인근 동문 거리에 자리해 있다. 함흥냉면 맛집으로도 유명하지만 쌀쌀해질 때면 국물 요리를 찾는 이들의 발걸음이 끊이지 않는 곳이다. 동문거리에 오랫동안 자리 잡고 있는 터줏대감 같은 곳이기에 동네 […]
  • 탱탱하게 차오른 육즙이 입안을 행복하게 해주는 돼지구이 맛집 BEST5 돼지구이 맛집 BEST5 열이 오른 불판에 올려 치-익 맛있는 소리와 함께 구우면 지방이 녹아내리며 고기를 더욱 촉촉하고 부드럽게 만들어 준다.  두툼한 지방과 꼬독한 식감, 담백한 살코기의 거부할 수 없는 풍미. 고기 가득 탱탱하게 차오른 육즙이 입 안을 가득 채워 풍요로운 맛의 문을 열어주는 돼지구이. 이번 주는 인생 돼지구이 맛집으로 새롭게 떠오르고 있는 신흥강자들을 소개한다. 단골손님 […]
  • 신선하고 질 좋은 고기를 저렴한 가격에? 정육식당 맛집 BEST5 자고나면 음식 가격이 오른다는 요즘, 정육점과 식당의 결합한 형태의 정육식당은 보다 저렴한 가격과 신선하고 질 좋은 고기로 소비자들의 발길이 이어지고 있다. 이번 주는 한우부터 돼지고기까지, 정육식당 맛집 다섯 곳을 소개한다.
  • 타닥타닥, 타오르는 볏짚향이 스며드는 짚불구이 맛집 BEST5 볏짚에 불을 놓아 강한 화력에서 음식을 구워내는 ‘짚불구이’는 꼭 한 번 맛봐야 하는 음식이다. 돼지고기나 장어, 생선을 올려 구우면 식재료의 기름방울과 만나 볏짚향이 음식에 스며든다. 오늘은 짚불구이 맛집 5곳을 소개한다.
  • 언제나 한국인의 든든한 밥친구이자 술친구가 되어주는 삼겹살 맛집 BEST5 '삼겹살'은 언제나 우리 곁에서 하루의 피로를 씻어주는 음식으로 가성비 좋은 가격으로 먹을 수 있는 음식이다. 노릇노릇하게 구워진 삼겹살은 그 자체로도 맛있지만, 기름장, 파무침, 갈치 속젓 등 맛을 더해주는 다양한 반찬을 곁들이면 더욱 풍성하다.
  • 각종 반찬과 함께 곁들이면 끝! 냉동 삼겹살 맛집 BEST5 두툼하면서 쫄깃한 비계가 붙어 있는 삼겹살은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 음식이며 소중한 술안주이다. 멋진 그릴에서 익어가는 삼겹살도 좋지만 은박지에 지글지글 익어가는 감성도 포기 못하지. 냉동 삼겹살 맛집 5곳
  • 술 맛 제대로 나게 해주는 숯불구이 맛집 5곳 은은한 숯의 향이 배어들어 고기의 풍미를 한층 살려주는 '숯불구이' 기름기가 많은 부위는 기름이 쫙 빠지고 고소한 맛이 배가 되고 살코기는 '겉바속촉'으로 바삭하고 부드러운 맛을 느끼게 하는 구이계의 치트키다. 별다른 양념 없이도 숯불향만으로 입맛을 사로잡는 숯불구이 맛집 BEST5를 소개한다.
  • 한입 가득 넣으면 고소한 육향에 제대로 반하는 삼겹살 맛집 BEST5 두툼하면서 쫄깃한 비계가 붙어 있는 삼겹살은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 음식이며 소중한 술안주이다. 맛을 더해주는 다양한 반찬을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다. 오늘은 삼겹살 맛집 5곳을 소개한다.
  • 쫄깃한 식감과 씹을수록 진한 풍미가 느껴지는 뒷고기 맛집 BEST5 뒷고기는 온갖 부위가 섞여 나오기 때문에 식감과 맛이 다양한 것이 특징. 요즘에는 저렴한 가격에 다양하고 맛있는 고기를 먹을 수 있어 일부러 찾아 먹는 사람들도 많다. 앞으로 먹어도 뒤로 먹어도 맛있는 뒷고기 맛집 5곳을 소개한다. 
  • 저렴한 가격에 질 좋은 고기 듬뿍! 정육식당 맛집 BEST5 자고나면 음식 가격이 오른다는 요즘, 정육점과 식당의 결합한 형태의 정육식당은 보다 저렴한 가격과 신선하고 질 좋은 고기로 소비자들의 발길이 이어지고 있다. 이번 주는 한우부터 돼지고기까지, 딱 좋은 정육식당 맛집 다섯 곳을 소개한다.
  • 온 가족이 모여 외식하기 딱 좋은 곳! 가족 외식 맛집 BEST5 외식 물가가 올라서 밖에서 선뜻 뭘 사먹기 꺼려지는 요즘이다. 하지만, 매번 집에서 요리를 해먹을 수도 없고 시켜 먹자니 배달비가 너무 올랐다. 알차게 맛있게 먹고 싶은 분들을 위해 모아 보았다. 가족 외식 장소 추천 5곳.
  • 속까지 양념이 배어 있는 쫄깃한 고기! 두루치기 맛집 BEST5 국물이 있는 상태에서 볶듯이 끓여 찌개와 볶음 중간의 음식이라 볼 수 있다. 양념에 재운 고기를 바싹 볶은 제육 볶음, 양념에 조물조물 버무린 고기를 숯불에 구워 먹는 주물럭과 조리 방식에서 큰 차이를 보인다. 두루치기 맛집 BEST 5를 소개한다.
  • 고기의 깊은 풍미와 칼칼한 국물의 조합, 돼지찌개 맛집 BEST5 김치찌개와 비슷하다고 생각하지만 전혀 다른 찌개인 돼지찌개. 김치가 메인 재료인 김치찌개와는 다르게 돼지고기 자체가 메인 재료로 들어가는 돼지찌개는 고기의 눅진한 맛이 더 녹아들어 김치찌개보다 한층 더 깊은 맛을 낸다. 
  • 고기 퀄리티, 양, 맛까지 뭐 하나 빠지지 않는 정육식당 맛집 BEST5 천정부지로 솟는 외식 물가! 고기집 한 번 방문하기도 부담스러운 요즘, 정육식당이 대안으로 떠오르고 있다. 저렴한 가격에 질 좋은 고기를 맛볼 수 있으며, 양도 푸짐한 것이 특징. 고기 퀄리티, 양, 맛까지 뭐 하나 빠지지 않는 정육식당 맛집 5
  • 일주일에 한 번은 꼭 먹어야 하는 삼겹살 맛집 BEST5 '삼겹살'은 언제나 우리 곁에서 하루의 피로를 씻어주는 음식으로 가성비 좋은 가격으로 먹을 수 있는 음식이다. 다양한 반찬을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다. 오늘은 한국인이 사랑하는 삼겹살 맛집 BEST5를 소개한다.
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