숙성사시미 Archives - 핫 식신

#숙성사시미 (2 Posts)

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  다양한 일식의 매력을 고스란히 느낄 수 있는 이자카야 맛집 BEST5 2024.07.08 스시를 기본으로 일본 가정식부터 오마카세까지 정갈하고 깔끔한 일식의 이미지로 일본 음식은 호불호 없이 즐겨 찾는다. 작지만 프라이빗한 공간에서 오붓한 식사와 술을 동시에 즐길 수 있어 ‘이자카야’ 역시 인기가 많다. ‘이자카야 맛집’을 만나보자.
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  바다를 한 접시에, 숙성회 맛집 BEST5 2024.05.03 최근 인기있는 해산물 맛집에서는 활어보다는 숙성회를 선보이는 곳이 많아졌다. 제대로 된 숙성 기법을 통해 부드러운 식감과 은은한 단맛, 감칠맛이 더 응축된 숙성회는 활어회와는 또 다른 맛의 세계를 열어준다. 오늘은 숙성회 맛집 5곳을 소개한다.