부먹해도 눅눅하지 않은 경양식 돈까스 맛집 BEST5경양식 돈까스 맛집 BEST5 요즘엔 두툼한 살코기에 와사비나 소금을 곁들여 먹는 일본식 돈까스가 인기를 끌고 있지만 돈까스 이야기를 하자면 한결같은 인기를 유지하고 있는 경양식 돈까스를 빼놓을 수 없다. 간소한 유럽식 식사를 한국식으로 재탄생시킨 경양식 돈까스는 특유의 맛과 추억이 담긴 음식으로 특별한 식사를 선사한다. 오늘은 그 시절 그 맛과 분위기를 그대로 간직한 경양식 돈까스 맛집 5곳을 소개한다. 가마솥에 튀겨낸 돈까스, ‘원조남산왕돈까스 명동본점’ 옛 방식 그대로 가마솥에 튀겨내는 돈까스집 ‘원조남산왕돈까스 명동본점’. 국내산 생등심과 무방부제 식빵으로 만든 빵가루, 당일에만 사용하는 식용유 등 최상급 재료를 사용해 가마솥에서 돈까스를 튀겨낸다. 큼지막한 크기에 바삭한 돈까스는 달콤한 소스와 찰떡궁합을 자랑한다. 이 집은 세트메뉴가 많아 돈까스와 함께 다양한 메뉴를 풍성하게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘원조남산왕돈까스 명동본점’ 더 보기 서울 중구 명동7길 21 명동아르누보센텀 매일 11:00-22:00 남산왕돈까스 12,500원 매운왕돈까스 12,500원 치즈돈까스 14,500원 추억의 한국식 돈가스 전문점, 신사 ‘한성돈까스’ 신사역 사무실이 즐비한 골목 근처에 위치한 돈까스 맛집 ‘한성돈까스’. 전통 일본식 돈까스에 한국적 요소를 더한 돈까스 전문점으로 30여년의 역사를 이어오고 있는 곳이다. 이 곳의 돈까스는 양질의 돈육에 생 빵가루와 순식물성 기름을 고집해서 바삭하고 담백한 것이 특징이며, 조미료는 일체 […]
겉바속촉! 취향저격하는 맛, 군만두 맛집 BEST5군만두 맛집 BEST5 ‘군만두’는 까다롭게 만들어야 하고 오랜 시간이 걸리는 만큼, 요즘은 번거로워서 하지 않는 곳이 많다. 그렇기에 군만두를 직접 만드는 곳들이 귀해지고 있는 것. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 육즙이 가득 찬 군만두. 먹을수록 중독성을 자랑하고 취향저격하는 맛으로 남녀노소 누구나 좋아한다. 오늘은 겉바속촉의 진수, 군만두 맛집 5곳을 소개한다. 생활의 달인에 소개된 만두 맛집 ‘솜씨만두’ ‘솜씨만두’는 […]
다채로움을 한 그릇에 담았다! 보리밥 맛집 BEST5보리밥 맛집 BEST5 ‘보리밥’은 고소하고 담백한 맛이나는 것이 특징이다. 보리는 다른 곡물에 비해 쫄깃한 식감이 있고 살짝 씹히는 맛이 느껴져 먹는 재미를 느낄 수 있다. 보리밥은 담백하지만, 다양한 나물이나 고추장, 참기름 등을 곁들여 비빔밥으로 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 다채로움을 한 그릇에서 느낄 수 있는 보리밥 맛집 5곳을 소개한다. 각종 산나물로 차려진 따끈한 […]
칼칼한 국물 한 모금에 속이 저절로 풀어지는 곱창전골 맛집 BEST5곱창전골 맛집 BEST5 칼칼한 국물과 쫄깃한 곱창의 조화가 매력적인 ‘곱창전골’. 야채와 당면 등을 추가하여 푸짐하게 즐기다, 남은 양념에 김가루와 밥을 넣어 고소하게 볶아 즐기는 볶음밥까지 필수 코스! 진한 국물을 먹다 보면 절로 소주 한잔 생각나는 곱창전골 맛집 BEST 5를 소개한다. 푸짐한 양, 소주친구! 안성 ‘약수터식당’ ‘약수터식당’은 소, 돼지 곱창을 취향에 따라서 즐길 수 있는 곱창전골 […]
잃었던 입맛을 되찾을 수 있는 매콤달콤한 비빔국수 맛집 BEST5비빔국수 맛집 BEST5 쫄깃한 면발과 매콤달콤한 양념의 조화가 돋보이는 ‘비빔국수’ 사라져 가는 입맛을 새콤한 양념이 살려주는 별미로 손꼽힌다. 두툼한 면발로 씹는 맛을 살린 비빔국수부터 신선한 회가 듬뿍 들어간 비빔 국수, 애호박으로 은은한 단맛을 살린 곳까지! 전국 비빔국수 맛집 BEST 5를 소개한다. 쫄깃한 면발의 칼 비빔국수 맛집, 문래동 ‘영일분식’ 쫄깃한 칼국수 면과 매콤한 양념장의 밸런스가 좋은 칼비빔국수 맛집 문래동 ‘영일분식’. 일반 소면이 아닌 두툼하고 쫄깃한 칼국수를 쓰는 이 집의 칼 비빔국수는 면의 식감이 좋고 새콤달콤한 양념과의 조합도 좋다. 참기름의 고소한 풍미도 국수의 맛을 한층 살려준다고. 국수만 먹기 아쉬울 때는 만두와 함께 곁들여 먹으면 궁합이 좋은데 국수의 양념에 만두를 찍어 먹으면 색다르게 즐길 수 있다. 식신에서 ‘영일분식’ 더보기 서울 영등포구 도림로141가길 34-1 화~일 10:00-20:00 / 매주 월요일 정기휴무 칼국수 8,000원 소면 8,000원 칼비빔국수 8,000원 누구라도 좋아할 양념 맛 수영구 ‘수영회국수’ 회가 듬뿍 들어간 회 국수 맛집 수영구 ‘수영회국수’. 맛있게 무쳐진 가오리회가 넉넉히 올라간 회 국수는 자극적이지 않고 새콤달콤하면서 적당히 매콤한 양념의 맛의 밸런스가 잘 맞춰져있다. 꼬들한 가오리회와 상추, 오이, 당근, 양배추 등의 채소와 함께 잘 어우러지는 식감도 일품. 여러 번 나눠 먹을 수 있게 잘려 나오는 삶은 달걀 반쪽도 빠지지 않는다. 회 국수와 함께 나오는 멸치 향 가득한 육수의 어묵탕과도 찰떡궁합을 자랑한다. ㅣ식신에서 ‘수영회국수’ 더보기 부산 수영구 수영로 680번길 56 월~토 11:00-21:00 / 일요일 13:00-21:00 회국수(보통) 7,000원 비빔국수(보통) 5,000원 온국수 4,000원 자극적이지 않은 할머니 손맛, 종로 ‘할매국수’ 종로에서 20년간 묵묵히 한자리를 지켜온 국수집 종로 ‘할매국수’. 고춧가루 특유의 텁텁함이 없는 깔끔한 맛의 양념장이 일품인 비빔국수가 대표 메뉴다. 알맞게 삶은 소면에 슴슴한 듯 감칠맛 넘치는 양념장을 넣어 잘 비빈 후 고명으로 삶은 달걀 반쪽과 김가루, 깨를 뿌려 내어주는 비빔국수는 옛날 할머니가 비벼주던 추억의 맛을 상기시킨다. 국수를 먹기 전 내어주는 보리밥도 입맛을 돋우기 안성맞춤이다. […]
여름 끝나기 전에 기력 충전하러 가자! 닭한마리 맛집 BETS5닭한마리 맛집 BETS5 닭고기는 단백질 함량이 높고 지방 함유량은 적어 다이어트 식품으로도 인기가 높다. 특히 삼계탕처럼 푹 고아낸 국물 요리라면 더욱 좋다. 닭 한 마리라는 음식은 삼계탕과는 또 다른 매력이 있다. 맑은 국물에 각종 채소와 떡사리, 감자 등을 넣고 끓여낸 뒤 다 먹은 후에는 칼국수나 죽을 만들어 먹을 수 있어 든든한 한 끼 식사로도 손색없다. […]
국내에서 느끼는 이태리 본연의 맛, 쫄깃하고 달콤한 피자 맛집 5곳달콤한 피자 맛집 5곳 피자는 크게 이탈리아식과 미국식으로 나뉜다. 국내에도 이탈리아 본연의 맛을 선보이는 곳부터 다른 곳에서 맛보지 못하는 개성 넘치는 맛을 경험할 수 있는 피자 가게가 자리 잡으며 많은 사랑을 받고 있다. 입안에서 톡톡 터지는 총천연색 하모니, 쫄깃하고 달콤한 피자 맛집 강자 BEST 5를 소개한다. 고즈넉한 한옥에서 즐기는 화덕피자와 와인, 서촌 ‘오스테리아소띠’ 고즈넉한 서촌에 […]
웬만해서는 맵지 않다는 맵부심도 울게 만드는 매운 음식 맛집 5곳매운 음식 맛집 5곳 수 년째 꾸준히 인기를 얻고 있는 매운 음식. 스트레스 해소, 도전 의식 자극, 중독성 있는 맛 등 매운 음식을 좋아하는 이유는 다양하지만 이유에 상관없이 극강의 매운맛을 즐기고 싶은 사람이라면 여길 주목할 것. ‘맵찔이’들은 쳐다도 못 보는, 웬만큼 매워서는 성에 차지 않는다는 ‘맵부심’ 가득한 사람들을 위한 매운 음식 맛집 5곳을 소개한다. 스트레스와 함께 당신의 혀와 위장도 함께 날려버릴지 모를, 매운 음식 맛집 5곳을 지금 알아보자. 빨간 양념이 자꾸만 끌리는 닭발집, 동대문 ‘원조남원닭발 본점’ 서울 신당에 위치한 닭발 전문점 ‘원조남원닭발 본점’. 닭발 외에도 돼지갈비, 꼬막, 족발, 석화, 돼지껍데기, 문어, 해삼, 대하 소금구이 등 다양한 안주를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 가성비 좋은 술집이다. 적당한 매운맛의 양념이 중독적인 닭발이 특히 인기가 좋으며 기호에 따라 구이, 무뼈 등 […]
"밀떡? NO!" 쫄깃한 텍스처가 매력적인 쌀떡볶이 맛집 BEST5쌀떡볶이 맛집 BEST5 쌀떡, 밀떡 논란 많지만 언제 먹어도 맛있는 떡볶이. 말랑한 떡에 매콤 달콤한 양념, 거기에 각종 토핑까지 올리면 훌륭한 요리 못지않다. 남녀노소 누구나 좋아하는 떡볶이는 이제 한국을 넘어 세계로 뻗어나가는 K-푸드의 선두주자이기도 하다. 비슷한 재료와 레시피이지만 만드는 사람에 따라, 재료의 양에 따라 천차만별 다채로운 맛을 내는 떡볶이! 떡볶이 덕후라면 꼭 먹어봐야 할 쌀떡볶이 맛집 5곳을 소개한다. 추억이 생각나는 맛, 부산 수영동 ‘수영팔도할매떡볶이’ 수영구 팔도시장 입구에 있는 24시간 떡볶이집 ‘수영팔도할매떡볶이’. 1984년 이후 쉬지 않고 달려온 곳으로 오랜 시간만큼 맛에서 내공이 돋보이는 곳이다. 매콤 달콤하며 진득한 떡볶이 소스와 어우러진 두툼한 가래떡은 식감이 살아있으며 달걀을 추가하여 노른자를 소스에 비벼 먹는 방법도 인기다. […]
특별한 날, 맛있는 한우 먹으러 가기 좋은 서울 우마카세 5곳우마카세 5곳 ‘한우 오마카세’는 삼겹살 구워먹듯이 대충 후라이팬에 구워먹던 고기와는 차원이 다른 맛을 볼 수 있다. 가격은 좀 나가더라도 특별한 날 한 끼 식사를 하기에 부족함이 없는 한우 오마카세. 한우의 ‘우’와 오마카세를 합성해 ‘우마카세’로도 불리는 우마카세 전문점 중 최근 많은 사랑을 받고 있는 떠오르는 한우 오마카세 맛집 다섯 곳을 소개한다. 가성비와 퀄리티 둘 다 잡은 […]
각기 다른 매력으로 중국집 투어 하게 만드는 잡채밥 맛집 BEST5잡채밥 맛집 BEST5 ‘잡채밥’은 당면과 고기, 채소 등의 재료를 간장 양념으로 볶아 낸 잡채를 밥에 비벼 먹는 음식이다. 탱글탱글한 당면과 고슬고슬한 밥, 갖은 재료들의 식감이 어우러지며 풍성한 식감을 자랑한다. 잡채밥에 들어가는 밥, 소스, 토핑 등의 재료를 달리하여 중국집마다 각자 개성을 보여주고 있다. 중국집 별미! 잡채밥 맛집 BEST 5를 소개한다. 입안 가득 퍼지는 추억의 맛, 서울 […]
차가운 육수와 쫄깃한 면발, 신선한 생선회까지! 회냉면 맛집 BEST5회냉면 맛집 BEST5 ‘회냉면’은 함경도 지방에서 유래한 음식으로 함흥냉면의 한 종류이다. 원래 함경도 지방에서는 겨울철에 잡은 신선한 생선을 사용하여 다양한 음식을 만들었으며, 그중 하나가 바로 회냉면이다. 차가운 육수와 쫄깃한 면발, 신선한 생선회가 만나 조화를 이루는 것이 특징으로 시원하고 새콤달콤한 맛이 특징. 회냉면은 독특한 맛과 시원한 느낌 덕분에 여름철에 인기가 많다. 오늘은 회냉면 맛집 5곳을 소개한다. […]
매콤 칼칼! 가슴까지 시원하게 먹을 수 있는 냉짬뽕 맛집 BEST5냉짬뽕 맛집 BEST5 채소와 각종 해산물, 고기 등을 볶아 육수와 면을 넣어 끓여 낸 칼칼하고 뜨끈한 짬뽕. 날이 점점 더워지면 뜨끈한 요리가 생각나는 날은 점점 줄어들지만 짬뽕만은 예외! 바로 차갑게 먹는 냉짬뽕이 있기 때문이다. 냉면처럼 차가운 육수를 부어서 만드는 한국식 짬뽕인 냉짬뽕은 별미로 사랑받고 있다. 쫄깃한 면발에 다채로운 재료가 들어가 가슴까지 시원하게 먹을 수 있는 냉짬뽕 맛집을 지금 소개한다. 시원하고 상큼한 냉짬뽕 부산 ‘동방명주’ 중국인이 운영하는 중식 맛집 부산 ‘동방명주’. 여름에 먹기 딱 좋은 메뉴인 냉짬뽕은 특색 있고 인기 있는 메뉴로 진하고 매콤한 국물이 매력적이다. 볶은 돼지고기와 새우, 오징어, 홍합 등 다양한 해산물과 오이, 당근, 생양파, 땡초가 들어간 냉짬뽕은 쫄깃한 면발과 잘 어우러진다. 시원하면서 상큼하고 얼큰한 국물은 먹어본 사람이라면 절로 군침이 돌게 하는 맛이라고. 여기에 육즙이 가득한 군만두 또한 빼놓을 수 없는 메뉴로 시원한 냉짬뽕과 곁들여 먹으면 잘 어울리는 조합이다. ㅣ식신에서 ‘동방명주’ 더보기 부산 수영구 남천바다로 31 화~일 10:00-22:00 (라스트오더 21:30) / 매주 월요일 정기휴무 냉짬뽕 (소) 11,000원, 짬뽕(소) 9,000원, 잡채밥(소) 10,000원 특허받은 짬뽕 냉면 서울 ‘마담밍’ 20년의 역사를 자랑하는 특허받은 짬뽕 냉면 맛집 서울 ‘마담밍’. 1단계에서 5단계까지 매운맛을 선택할 수 있는 짬뽕 냉면은 살얼음이 동동 떠있는 시원한 비주얼이다. 먹는 중에도 국물을 추가할 수 있어 매운맛을 조절할 수 있는 것이 장점. 꼬들꼬들한 해파리가 듬뿍 올라가있고 탱글탱글 쫄깃한 면발과 칼칼한 국물까지 차가운 짬뽕이라고 하기에는 색다른 깊은 맛을 낸다. 함께 들어간 채소들도 아삭아삭한 식감으로 탱글 한 면발과 찰떡궁합을 자랑한다. ㅣ식신에서 ‘마담밍’ 더보기 서울 강남구 선릉로86길 5-4 1층 월~토 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 일요일 정기휴무 짬뽕냉면 11,000원, 게살볶음밥 13,000원, 하얀짬뽕 11,000원 냉면의 시원함에 중식의 불 맛을 더한 냉짬뽕 용인 ‘홍춘’ 불 맛이 가득한 냉짬뽕을 먹을 수 있는 용인 ‘홍춘’. 여름 한정으로 먹을 수 있는 이 식당의 냉짬뽕은 한우 사골을 베이스로 홍합, 바지락, 꽃게 그리고 상큼한 레몬으로 마무리한 차가운 육수와 굴 소스 베이스에 양파, 호박, 돼지고기를 볶아내 각 재료의 풍미와 불 맛을 더해 더욱 차별화된 냉짬뽕을 먹을 수 있다. 여기에 오징어, 새우, 해파리 고명을 올려 시원하고 다양한 식감까지 함께 즐길 수 있다. 한우 사골을 베이스로 한 시원한 육수는 깊은 맛을 내 자꾸만 먹게 되는 마성의 국물을 자랑한다. ㅣ식신에서 ‘홍춘’ 더보기 경기 용인시 수지구 죽전로168번길 7 승은프라자 1층 수~월 11:00-21:00 (브레이크타임 14:30-16:30 / 라스트오더 20:00) / 매주 화요일 정기휴무 홍춘냉짬뽕 11,000원, 홍춘짬뽕 10,000원, 목화탕수육 16,000원 물회를 먹는 듯한 냉짬뽕 인천 ‘공원장’ 해물이 가득 들어있어 마치 물회를 먹는 듯한 느낌의 냉짬뽕 인천 ‘공원장’. 시원하면서 칼칼한 국물에 해물이 푸짐하게 들어있고 고소한 맛과 시큼한 맛이 동시에 느껴지는 이색적인 맛으로 매콤, 새콤, 달콤한 맛의 삼박자가 잘 어우러진다. 탱탱한 면발과 살얼음이 둥둥 떠있는 국물은 보기만 해도 가슴까지 시원해진다고. 신선하고 탱탱한 해물도 푸짐하게 들어가 물회를 먹는 느낌이 들기도 한다. 바삭바삭한 탕수육 또한 인기 메뉴로 상큼한 소스와 곁들여 먹으면 맛있게 먹을 수 있다. ㅣ식신에서 ‘공원장’ 더보기 인천 미추홀구 인주대로211번길 49-26 화~일 10:30-20:00 (브레이크타임 15:00-16:00 / 라스트오더 19:45) / 매주 월요일 정기휴무 짜장 7,000원 냉짬뽕 10,000원 군만두 6,000원 퀄리티 좋은 산정호수 맛집 포천 ‘산정루’ 룸이 있어 단체 모임도 가능한 중식 맛집 포천 ‘산정루’. 산정호수 근처에 위치해있어 포천 여행을 한다면 들러봐도 좋을 맛집이다. 기본 퀄리티가 좋은 중식요리를 맛볼 수 있는데 짜장면과 짬뽕은 물론이고 탕수육까지 깔끔하고 맛이 좋다. 여름철 계절특선 메뉴로 맛볼 수 있는 냉짬뽕은 계란지단, 오이, 오징어, 새우, 해삼 등 다양한 해산물이 올라가 깔끔하고 시원한 매력을 뽐낸다. 걸죽하고 진한 국물이 매력적인 해물짬뽕 또한 일품으로 넉넉하게 들어간 해물과 얼큰한 국물이 잘 어울린다. ㅣ식신에서 ‘산정루’ 더보기 경기 포천시 영북면 산정호수로 370 매일 11:00-21:00 […]
매콤한 양념이 스며든, 꼬들꼬들한 식감이 일품인 코다리 맛집 BEST5코다리 맛집 BEST5 지방이 적고 열량이 낮아서 다이어트에 좋은 음식인 ‘코다리’. 맛이 개운하며 메니오닌과 같은 아미노산이 풍부한 생선이다. 보통 코다리 강정이나 코다리찜으로 요리를 해 먹으며, 양념에 따라서 변화무쌍한 매력을 선보이는 것이 특징. 꼬들꼬들 잘 마른 코다리에 매콤한 양념을 쏙! 오늘은 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마성의 요리인 코다리 맛집 5곳을 소개한다. 해풍건조 후 숙성고에 숙성한 […]
"핫플레이스 집합소!" 놀러 가기 좋은 합정 맛집 BEST5합정 맛집 BEST5 마포구의 핫플레이스로 불리는 홍대입구역, 상수역, 망원역 사이에 위치한 ‘합정’. SNS에서 뜨거운 인기를 자랑하는 감성적인 곳은 물론 이국적인 인테리어와 맛으로 눈과 입을 즐겁게 해주는 맛집들이 많아 평일에도 사람들의 발걸음이 끊이질 않는다. 오늘은 마포구 대표 핫플레이스인 합정 맛집 BEST 5를 소개한다. 국내 유일의 도미시오라멘, 합정 ‘이리에라멘’ 순살 생선의 왕이라 불리는 도미로 육수를 내는 ‘도미시오라멘’을 […]
탱글하고 부드러운 식감으로 사랑받는 뇨끼 맛집 BEST5뇨끼 맛집 BEST5 뇨끼(Gnocchi)는 이탈리아 요리 중 하나로, 작은 덩어리 모양의 파스타나 덤플링을 말한다. 밀가루, 감자, 달걀과 치즈나 호박 같은 재료를 사용하여 만드는데 작은 크기와 부드러운 식감으로 사랑을 받는다. 최근 뇨끼를 이용한 다양한 요리들이 나오고 있는데. 오늘은 뇨끼 맛집 5곳을 소개한다. 내추럴와인과 함께 즐기는 파스타의 맛, 성수 ‘PEEPS(핍스)’ 내추럴와인과 함께 즐길 수 있는 프렌치와 이탈리안 […]
매일 먹어도 질리지 않는 정성 가득한 서울 한정식 맛집 BEST5서울 한정식 맛집 BEST5 푸짐하고 다양한 반찬에 국과 찌개, 밥까지 배부르게 먹을 수 있는 한정식을 가성비 넘치는 가격에 먹을 수 있다면? 매일 먹어도 질리지 않는 노고와 정성이 깃든 밥상을 저렴한 가격으로 제공하는 서울 한정식 맛집 5곳을 소개한다. 부모님 모시고 가기 좋은 한정식집, 서울 ‘툇마루밥상’ 합리적인 가격에 풍부하고 다양한 반찬을 먹을 수 있는 서울 ‘툇마루밥상’. 정갈한 유기그릇에 소복이 담겨 나오는 반찬은 간장게장을 비롯해 잡채, 수육, 뚝배기 불고기, 찌개, 각종 나물과 생선구이 등 20가지가 넘는다. 개인 솥에 나오는 솥밥은 예술이라는 말이 절로 나올 정도로 윤기가 흐르고 밥맛이 좋다. 기본 구성도 훌륭하지만 추가 메뉴인 황태구이나 목살 양념구이를 추가하면 더욱 푸짐하게 먹을 수 있다. ㅣ식신에서 ‘툇마루밥상’ 더보기 서울 송파구 송파대로 111 파크하비오 205동 211호 화~일 11:30-21:30 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:30) / 매주 월요일 정기휴무 툇마루밥상 25,000원 황태구이 20,000원 목살양념구이 28,000원 산채와 더덕으로 채운 임금님 수라상, 쌍문 ‘태림산채정식’ 속 편한 산채나물과 더덕구이를 맛볼 수 있는 식당. 고풍스러운 분위기가 물씬 풍기는데 개량한복을 곱게 입은 서버와, 대장금 속 임금이 된 것 […]
고소한 맛에 무한으로 먹을 수 있는 전집 리스트 BEST5전집 리스트 BEST5 ‘전’은 생선, 채소, 육류 등의 재료를 얇게 썰어 밀가루와 달걀 물을 입힌 뒤 기름이 지져낸 음식이다. 걸쭉한 반죽에 재료를 잘게 썰어 넓적한 부쳐 내는 ‘부침개’와 비슷하지만, 재료가 가진 형태와 맛을 최대한 유지하는 점이 특징이다. 전유화(煎油花)라는 이름으로 조선 시대 궁중 음식으로도 먹어 왔으며 예로부터 잔칫상과 주안상에 빠짐없이 올려질 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. […]
독특한 감칠맛에 자꾸 손이 가는 양꼬치 맛집 BEST5독특한 감칠맛에 자꾸 손이 가는 양꼬치 맛집 BEST5 양고기는 근섬유가 가늘고 조직이 약한 편이라 소화가 잘되고, 저지방, 고단백, 고칼슘 식품으로 골다공증이나 원기회복에 좋다고 알려져 있다. 1년 미만의 어린 양을 유통하면서 잡내도 없고 질기지 않아, 호불호 없이 먹을 수 있기에 최근에는 찾는 사람들이 많아지고 있다. 양꼬치는 긴 꼬치에 양고기를 꿰어 구워 먹는 음식으로 여러가지 꼬치를 한 […]
입안에서 화려한 앙상블을 펼치는 딤섬 맛집 BEST5딤섬 맛집 BEST5 딤섬(點心)은 일반적으로 만두를 생각하기 쉬운데 사실은 식사 사이에 간소하게 먹는 음식이라는 의미를 지녔다. 딤섬은 크게 3가지로 분류할 수 있는데, 왕만두처럼 껍질이 두꺼운 ‘빠오(바오)(包)’, 전분으로 피를 만들어 얇고 속이 비치는 ‘자오(가우)(餃)’, 그리고 윗부분이 뚫려 있어 속이 보이는 마이(賣)가 있다. 흔히 딤섬 하면 떠오르는 아름다운 모양의 만두들은 대부분 마이에 속한다. 오늘은 화려한 맛을 선보이는 […]
부먹해도 눅눅하지 않은 경양식 돈까스 맛집 BEST5 경양식 돈까스 맛집 BEST5 요즘엔 두툼한 살코기에 와사비나 소금을 곁들여 먹는 일본식 돈까스가 인기를 끌고 있지만 돈까스 이야기를 하자면 한결같은 인기를 유지하고 있는 경양식 돈까스를 빼놓을 수 없다. 간소한 유럽식 식사를 한국식으로 재탄생시킨 경양식 돈까스는 특유의 맛과 추억이 담긴 음식으로 특별한 식사를 선사한다. 오늘은 그 시절 그 맛과 분위기를 그대로 간직한 경양식 돈까스 맛집 5곳을 소개한다. 가마솥에 튀겨낸 돈까스, ‘원조남산왕돈까스 명동본점’ 옛 방식 그대로 가마솥에 튀겨내는 돈까스집 ‘원조남산왕돈까스 명동본점’. 국내산 생등심과 무방부제 식빵으로 만든 빵가루, 당일에만 사용하는 식용유 등 최상급 재료를 사용해 가마솥에서 돈까스를 튀겨낸다. 큼지막한 크기에 바삭한 돈까스는 달콤한 소스와 찰떡궁합을 자랑한다. 이 집은 세트메뉴가 많아 돈까스와 함께 다양한 메뉴를 풍성하게 즐길 수 있다. ㅣ식신에서 ‘원조남산왕돈까스 명동본점’ 더 보기 서울 중구 명동7길 21 명동아르누보센텀 매일 11:00-22:00 남산왕돈까스 12,500원 매운왕돈까스 12,500원 치즈돈까스 14,500원 추억의 한국식 돈가스 전문점, 신사 ‘한성돈까스’ 신사역 사무실이 즐비한 골목 근처에 위치한 돈까스 맛집 ‘한성돈까스’. 전통 일본식 돈까스에 한국적 요소를 더한 돈까스 전문점으로 30여년의 역사를 이어오고 있는 곳이다. 이 곳의 돈까스는 양질의 돈육에 생 빵가루와 순식물성 기름을 고집해서 바삭하고 담백한 것이 특징이며, 조미료는 일체 […]
겉바속촉! 취향저격하는 맛, 군만두 맛집 BEST5 군만두 맛집 BEST5 ‘군만두’는 까다롭게 만들어야 하고 오랜 시간이 걸리는 만큼, 요즘은 번거로워서 하지 않는 곳이 많다. 그렇기에 군만두를 직접 만드는 곳들이 귀해지고 있는 것. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 육즙이 가득 찬 군만두. 먹을수록 중독성을 자랑하고 취향저격하는 맛으로 남녀노소 누구나 좋아한다. 오늘은 겉바속촉의 진수, 군만두 맛집 5곳을 소개한다. 생활의 달인에 소개된 만두 맛집 ‘솜씨만두’ ‘솜씨만두’는 […]
다채로움을 한 그릇에 담았다! 보리밥 맛집 BEST5 보리밥 맛집 BEST5 ‘보리밥’은 고소하고 담백한 맛이나는 것이 특징이다. 보리는 다른 곡물에 비해 쫄깃한 식감이 있고 살짝 씹히는 맛이 느껴져 먹는 재미를 느낄 수 있다. 보리밥은 담백하지만, 다양한 나물이나 고추장, 참기름 등을 곁들여 비빔밥으로 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 다채로움을 한 그릇에서 느낄 수 있는 보리밥 맛집 5곳을 소개한다. 각종 산나물로 차려진 따끈한 […]
칼칼한 국물 한 모금에 속이 저절로 풀어지는 곱창전골 맛집 BEST5 곱창전골 맛집 BEST5 칼칼한 국물과 쫄깃한 곱창의 조화가 매력적인 ‘곱창전골’. 야채와 당면 등을 추가하여 푸짐하게 즐기다, 남은 양념에 김가루와 밥을 넣어 고소하게 볶아 즐기는 볶음밥까지 필수 코스! 진한 국물을 먹다 보면 절로 소주 한잔 생각나는 곱창전골 맛집 BEST 5를 소개한다. 푸짐한 양, 소주친구! 안성 ‘약수터식당’ ‘약수터식당’은 소, 돼지 곱창을 취향에 따라서 즐길 수 있는 곱창전골 […]
잃었던 입맛을 되찾을 수 있는 매콤달콤한 비빔국수 맛집 BEST5 비빔국수 맛집 BEST5 쫄깃한 면발과 매콤달콤한 양념의 조화가 돋보이는 ‘비빔국수’ 사라져 가는 입맛을 새콤한 양념이 살려주는 별미로 손꼽힌다. 두툼한 면발로 씹는 맛을 살린 비빔국수부터 신선한 회가 듬뿍 들어간 비빔 국수, 애호박으로 은은한 단맛을 살린 곳까지! 전국 비빔국수 맛집 BEST 5를 소개한다. 쫄깃한 면발의 칼 비빔국수 맛집, 문래동 ‘영일분식’ 쫄깃한 칼국수 면과 매콤한 양념장의 밸런스가 좋은 칼비빔국수 맛집 문래동 ‘영일분식’. 일반 소면이 아닌 두툼하고 쫄깃한 칼국수를 쓰는 이 집의 칼 비빔국수는 면의 식감이 좋고 새콤달콤한 양념과의 조합도 좋다. 참기름의 고소한 풍미도 국수의 맛을 한층 살려준다고. 국수만 먹기 아쉬울 때는 만두와 함께 곁들여 먹으면 궁합이 좋은데 국수의 양념에 만두를 찍어 먹으면 색다르게 즐길 수 있다. 식신에서 ‘영일분식’ 더보기 서울 영등포구 도림로141가길 34-1 화~일 10:00-20:00 / 매주 월요일 정기휴무 칼국수 8,000원 소면 8,000원 칼비빔국수 8,000원 누구라도 좋아할 양념 맛 수영구 ‘수영회국수’ 회가 듬뿍 들어간 회 국수 맛집 수영구 ‘수영회국수’. 맛있게 무쳐진 가오리회가 넉넉히 올라간 회 국수는 자극적이지 않고 새콤달콤하면서 적당히 매콤한 양념의 맛의 밸런스가 잘 맞춰져있다. 꼬들한 가오리회와 상추, 오이, 당근, 양배추 등의 채소와 함께 잘 어우러지는 식감도 일품. 여러 번 나눠 먹을 수 있게 잘려 나오는 삶은 달걀 반쪽도 빠지지 않는다. 회 국수와 함께 나오는 멸치 향 가득한 육수의 어묵탕과도 찰떡궁합을 자랑한다. ㅣ식신에서 ‘수영회국수’ 더보기 부산 수영구 수영로 680번길 56 월~토 11:00-21:00 / 일요일 13:00-21:00 회국수(보통) 7,000원 비빔국수(보통) 5,000원 온국수 4,000원 자극적이지 않은 할머니 손맛, 종로 ‘할매국수’ 종로에서 20년간 묵묵히 한자리를 지켜온 국수집 종로 ‘할매국수’. 고춧가루 특유의 텁텁함이 없는 깔끔한 맛의 양념장이 일품인 비빔국수가 대표 메뉴다. 알맞게 삶은 소면에 슴슴한 듯 감칠맛 넘치는 양념장을 넣어 잘 비빈 후 고명으로 삶은 달걀 반쪽과 김가루, 깨를 뿌려 내어주는 비빔국수는 옛날 할머니가 비벼주던 추억의 맛을 상기시킨다. 국수를 먹기 전 내어주는 보리밥도 입맛을 돋우기 안성맞춤이다. […]
여름 끝나기 전에 기력 충전하러 가자! 닭한마리 맛집 BETS5 닭한마리 맛집 BETS5 닭고기는 단백질 함량이 높고 지방 함유량은 적어 다이어트 식품으로도 인기가 높다. 특히 삼계탕처럼 푹 고아낸 국물 요리라면 더욱 좋다. 닭 한 마리라는 음식은 삼계탕과는 또 다른 매력이 있다. 맑은 국물에 각종 채소와 떡사리, 감자 등을 넣고 끓여낸 뒤 다 먹은 후에는 칼국수나 죽을 만들어 먹을 수 있어 든든한 한 끼 식사로도 손색없다. […]
국내에서 느끼는 이태리 본연의 맛, 쫄깃하고 달콤한 피자 맛집 5곳 달콤한 피자 맛집 5곳 피자는 크게 이탈리아식과 미국식으로 나뉜다. 국내에도 이탈리아 본연의 맛을 선보이는 곳부터 다른 곳에서 맛보지 못하는 개성 넘치는 맛을 경험할 수 있는 피자 가게가 자리 잡으며 많은 사랑을 받고 있다. 입안에서 톡톡 터지는 총천연색 하모니, 쫄깃하고 달콤한 피자 맛집 강자 BEST 5를 소개한다. 고즈넉한 한옥에서 즐기는 화덕피자와 와인, 서촌 ‘오스테리아소띠’ 고즈넉한 서촌에 […]
웬만해서는 맵지 않다는 맵부심도 울게 만드는 매운 음식 맛집 5곳 매운 음식 맛집 5곳 수 년째 꾸준히 인기를 얻고 있는 매운 음식. 스트레스 해소, 도전 의식 자극, 중독성 있는 맛 등 매운 음식을 좋아하는 이유는 다양하지만 이유에 상관없이 극강의 매운맛을 즐기고 싶은 사람이라면 여길 주목할 것. ‘맵찔이’들은 쳐다도 못 보는, 웬만큼 매워서는 성에 차지 않는다는 ‘맵부심’ 가득한 사람들을 위한 매운 음식 맛집 5곳을 소개한다. 스트레스와 함께 당신의 혀와 위장도 함께 날려버릴지 모를, 매운 음식 맛집 5곳을 지금 알아보자. 빨간 양념이 자꾸만 끌리는 닭발집, 동대문 ‘원조남원닭발 본점’ 서울 신당에 위치한 닭발 전문점 ‘원조남원닭발 본점’. 닭발 외에도 돼지갈비, 꼬막, 족발, 석화, 돼지껍데기, 문어, 해삼, 대하 소금구이 등 다양한 안주를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 가성비 좋은 술집이다. 적당한 매운맛의 양념이 중독적인 닭발이 특히 인기가 좋으며 기호에 따라 구이, 무뼈 등 […]
"밀떡? NO!" 쫄깃한 텍스처가 매력적인 쌀떡볶이 맛집 BEST5 쌀떡볶이 맛집 BEST5 쌀떡, 밀떡 논란 많지만 언제 먹어도 맛있는 떡볶이. 말랑한 떡에 매콤 달콤한 양념, 거기에 각종 토핑까지 올리면 훌륭한 요리 못지않다. 남녀노소 누구나 좋아하는 떡볶이는 이제 한국을 넘어 세계로 뻗어나가는 K-푸드의 선두주자이기도 하다. 비슷한 재료와 레시피이지만 만드는 사람에 따라, 재료의 양에 따라 천차만별 다채로운 맛을 내는 떡볶이! 떡볶이 덕후라면 꼭 먹어봐야 할 쌀떡볶이 맛집 5곳을 소개한다. 추억이 생각나는 맛, 부산 수영동 ‘수영팔도할매떡볶이’ 수영구 팔도시장 입구에 있는 24시간 떡볶이집 ‘수영팔도할매떡볶이’. 1984년 이후 쉬지 않고 달려온 곳으로 오랜 시간만큼 맛에서 내공이 돋보이는 곳이다. 매콤 달콤하며 진득한 떡볶이 소스와 어우러진 두툼한 가래떡은 식감이 살아있으며 달걀을 추가하여 노른자를 소스에 비벼 먹는 방법도 인기다. […]
특별한 날, 맛있는 한우 먹으러 가기 좋은 서울 우마카세 5곳 우마카세 5곳 ‘한우 오마카세’는 삼겹살 구워먹듯이 대충 후라이팬에 구워먹던 고기와는 차원이 다른 맛을 볼 수 있다. 가격은 좀 나가더라도 특별한 날 한 끼 식사를 하기에 부족함이 없는 한우 오마카세. 한우의 ‘우’와 오마카세를 합성해 ‘우마카세’로도 불리는 우마카세 전문점 중 최근 많은 사랑을 받고 있는 떠오르는 한우 오마카세 맛집 다섯 곳을 소개한다. 가성비와 퀄리티 둘 다 잡은 […]
각기 다른 매력으로 중국집 투어 하게 만드는 잡채밥 맛집 BEST5 잡채밥 맛집 BEST5 ‘잡채밥’은 당면과 고기, 채소 등의 재료를 간장 양념으로 볶아 낸 잡채를 밥에 비벼 먹는 음식이다. 탱글탱글한 당면과 고슬고슬한 밥, 갖은 재료들의 식감이 어우러지며 풍성한 식감을 자랑한다. 잡채밥에 들어가는 밥, 소스, 토핑 등의 재료를 달리하여 중국집마다 각자 개성을 보여주고 있다. 중국집 별미! 잡채밥 맛집 BEST 5를 소개한다. 입안 가득 퍼지는 추억의 맛, 서울 […]
차가운 육수와 쫄깃한 면발, 신선한 생선회까지! 회냉면 맛집 BEST5 회냉면 맛집 BEST5 ‘회냉면’은 함경도 지방에서 유래한 음식으로 함흥냉면의 한 종류이다. 원래 함경도 지방에서는 겨울철에 잡은 신선한 생선을 사용하여 다양한 음식을 만들었으며, 그중 하나가 바로 회냉면이다. 차가운 육수와 쫄깃한 면발, 신선한 생선회가 만나 조화를 이루는 것이 특징으로 시원하고 새콤달콤한 맛이 특징. 회냉면은 독특한 맛과 시원한 느낌 덕분에 여름철에 인기가 많다. 오늘은 회냉면 맛집 5곳을 소개한다. […]
매콤 칼칼! 가슴까지 시원하게 먹을 수 있는 냉짬뽕 맛집 BEST5 냉짬뽕 맛집 BEST5 채소와 각종 해산물, 고기 등을 볶아 육수와 면을 넣어 끓여 낸 칼칼하고 뜨끈한 짬뽕. 날이 점점 더워지면 뜨끈한 요리가 생각나는 날은 점점 줄어들지만 짬뽕만은 예외! 바로 차갑게 먹는 냉짬뽕이 있기 때문이다. 냉면처럼 차가운 육수를 부어서 만드는 한국식 짬뽕인 냉짬뽕은 별미로 사랑받고 있다. 쫄깃한 면발에 다채로운 재료가 들어가 가슴까지 시원하게 먹을 수 있는 냉짬뽕 맛집을 지금 소개한다. 시원하고 상큼한 냉짬뽕 부산 ‘동방명주’ 중국인이 운영하는 중식 맛집 부산 ‘동방명주’. 여름에 먹기 딱 좋은 메뉴인 냉짬뽕은 특색 있고 인기 있는 메뉴로 진하고 매콤한 국물이 매력적이다. 볶은 돼지고기와 새우, 오징어, 홍합 등 다양한 해산물과 오이, 당근, 생양파, 땡초가 들어간 냉짬뽕은 쫄깃한 면발과 잘 어우러진다. 시원하면서 상큼하고 얼큰한 국물은 먹어본 사람이라면 절로 군침이 돌게 하는 맛이라고. 여기에 육즙이 가득한 군만두 또한 빼놓을 수 없는 메뉴로 시원한 냉짬뽕과 곁들여 먹으면 잘 어울리는 조합이다. ㅣ식신에서 ‘동방명주’ 더보기 부산 수영구 남천바다로 31 화~일 10:00-22:00 (라스트오더 21:30) / 매주 월요일 정기휴무 냉짬뽕 (소) 11,000원, 짬뽕(소) 9,000원, 잡채밥(소) 10,000원 특허받은 짬뽕 냉면 서울 ‘마담밍’ 20년의 역사를 자랑하는 특허받은 짬뽕 냉면 맛집 서울 ‘마담밍’. 1단계에서 5단계까지 매운맛을 선택할 수 있는 짬뽕 냉면은 살얼음이 동동 떠있는 시원한 비주얼이다. 먹는 중에도 국물을 추가할 수 있어 매운맛을 조절할 수 있는 것이 장점. 꼬들꼬들한 해파리가 듬뿍 올라가있고 탱글탱글 쫄깃한 면발과 칼칼한 국물까지 차가운 짬뽕이라고 하기에는 색다른 깊은 맛을 낸다. 함께 들어간 채소들도 아삭아삭한 식감으로 탱글 한 면발과 찰떡궁합을 자랑한다. ㅣ식신에서 ‘마담밍’ 더보기 서울 강남구 선릉로86길 5-4 1층 월~토 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 일요일 정기휴무 짬뽕냉면 11,000원, 게살볶음밥 13,000원, 하얀짬뽕 11,000원 냉면의 시원함에 중식의 불 맛을 더한 냉짬뽕 용인 ‘홍춘’ 불 맛이 가득한 냉짬뽕을 먹을 수 있는 용인 ‘홍춘’. 여름 한정으로 먹을 수 있는 이 식당의 냉짬뽕은 한우 사골을 베이스로 홍합, 바지락, 꽃게 그리고 상큼한 레몬으로 마무리한 차가운 육수와 굴 소스 베이스에 양파, 호박, 돼지고기를 볶아내 각 재료의 풍미와 불 맛을 더해 더욱 차별화된 냉짬뽕을 먹을 수 있다. 여기에 오징어, 새우, 해파리 고명을 올려 시원하고 다양한 식감까지 함께 즐길 수 있다. 한우 사골을 베이스로 한 시원한 육수는 깊은 맛을 내 자꾸만 먹게 되는 마성의 국물을 자랑한다. ㅣ식신에서 ‘홍춘’ 더보기 경기 용인시 수지구 죽전로168번길 7 승은프라자 1층 수~월 11:00-21:00 (브레이크타임 14:30-16:30 / 라스트오더 20:00) / 매주 화요일 정기휴무 홍춘냉짬뽕 11,000원, 홍춘짬뽕 10,000원, 목화탕수육 16,000원 물회를 먹는 듯한 냉짬뽕 인천 ‘공원장’ 해물이 가득 들어있어 마치 물회를 먹는 듯한 느낌의 냉짬뽕 인천 ‘공원장’. 시원하면서 칼칼한 국물에 해물이 푸짐하게 들어있고 고소한 맛과 시큼한 맛이 동시에 느껴지는 이색적인 맛으로 매콤, 새콤, 달콤한 맛의 삼박자가 잘 어우러진다. 탱탱한 면발과 살얼음이 둥둥 떠있는 국물은 보기만 해도 가슴까지 시원해진다고. 신선하고 탱탱한 해물도 푸짐하게 들어가 물회를 먹는 느낌이 들기도 한다. 바삭바삭한 탕수육 또한 인기 메뉴로 상큼한 소스와 곁들여 먹으면 맛있게 먹을 수 있다. ㅣ식신에서 ‘공원장’ 더보기 인천 미추홀구 인주대로211번길 49-26 화~일 10:30-20:00 (브레이크타임 15:00-16:00 / 라스트오더 19:45) / 매주 월요일 정기휴무 짜장 7,000원 냉짬뽕 10,000원 군만두 6,000원 퀄리티 좋은 산정호수 맛집 포천 ‘산정루’ 룸이 있어 단체 모임도 가능한 중식 맛집 포천 ‘산정루’. 산정호수 근처에 위치해있어 포천 여행을 한다면 들러봐도 좋을 맛집이다. 기본 퀄리티가 좋은 중식요리를 맛볼 수 있는데 짜장면과 짬뽕은 물론이고 탕수육까지 깔끔하고 맛이 좋다. 여름철 계절특선 메뉴로 맛볼 수 있는 냉짬뽕은 계란지단, 오이, 오징어, 새우, 해삼 등 다양한 해산물이 올라가 깔끔하고 시원한 매력을 뽐낸다. 걸죽하고 진한 국물이 매력적인 해물짬뽕 또한 일품으로 넉넉하게 들어간 해물과 얼큰한 국물이 잘 어울린다. ㅣ식신에서 ‘산정루’ 더보기 경기 포천시 영북면 산정호수로 370 매일 11:00-21:00 […]
매콤한 양념이 스며든, 꼬들꼬들한 식감이 일품인 코다리 맛집 BEST5 코다리 맛집 BEST5 지방이 적고 열량이 낮아서 다이어트에 좋은 음식인 ‘코다리’. 맛이 개운하며 메니오닌과 같은 아미노산이 풍부한 생선이다. 보통 코다리 강정이나 코다리찜으로 요리를 해 먹으며, 양념에 따라서 변화무쌍한 매력을 선보이는 것이 특징. 꼬들꼬들 잘 마른 코다리에 매콤한 양념을 쏙! 오늘은 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마성의 요리인 코다리 맛집 5곳을 소개한다. 해풍건조 후 숙성고에 숙성한 […]
"핫플레이스 집합소!" 놀러 가기 좋은 합정 맛집 BEST5 합정 맛집 BEST5 마포구의 핫플레이스로 불리는 홍대입구역, 상수역, 망원역 사이에 위치한 ‘합정’. SNS에서 뜨거운 인기를 자랑하는 감성적인 곳은 물론 이국적인 인테리어와 맛으로 눈과 입을 즐겁게 해주는 맛집들이 많아 평일에도 사람들의 발걸음이 끊이질 않는다. 오늘은 마포구 대표 핫플레이스인 합정 맛집 BEST 5를 소개한다. 국내 유일의 도미시오라멘, 합정 ‘이리에라멘’ 순살 생선의 왕이라 불리는 도미로 육수를 내는 ‘도미시오라멘’을 […]
탱글하고 부드러운 식감으로 사랑받는 뇨끼 맛집 BEST5 뇨끼 맛집 BEST5 뇨끼(Gnocchi)는 이탈리아 요리 중 하나로, 작은 덩어리 모양의 파스타나 덤플링을 말한다. 밀가루, 감자, 달걀과 치즈나 호박 같은 재료를 사용하여 만드는데 작은 크기와 부드러운 식감으로 사랑을 받는다. 최근 뇨끼를 이용한 다양한 요리들이 나오고 있는데. 오늘은 뇨끼 맛집 5곳을 소개한다. 내추럴와인과 함께 즐기는 파스타의 맛, 성수 ‘PEEPS(핍스)’ 내추럴와인과 함께 즐길 수 있는 프렌치와 이탈리안 […]
매일 먹어도 질리지 않는 정성 가득한 서울 한정식 맛집 BEST5 서울 한정식 맛집 BEST5 푸짐하고 다양한 반찬에 국과 찌개, 밥까지 배부르게 먹을 수 있는 한정식을 가성비 넘치는 가격에 먹을 수 있다면? 매일 먹어도 질리지 않는 노고와 정성이 깃든 밥상을 저렴한 가격으로 제공하는 서울 한정식 맛집 5곳을 소개한다. 부모님 모시고 가기 좋은 한정식집, 서울 ‘툇마루밥상’ 합리적인 가격에 풍부하고 다양한 반찬을 먹을 수 있는 서울 ‘툇마루밥상’. 정갈한 유기그릇에 소복이 담겨 나오는 반찬은 간장게장을 비롯해 잡채, 수육, 뚝배기 불고기, 찌개, 각종 나물과 생선구이 등 20가지가 넘는다. 개인 솥에 나오는 솥밥은 예술이라는 말이 절로 나올 정도로 윤기가 흐르고 밥맛이 좋다. 기본 구성도 훌륭하지만 추가 메뉴인 황태구이나 목살 양념구이를 추가하면 더욱 푸짐하게 먹을 수 있다. ㅣ식신에서 ‘툇마루밥상’ 더보기 서울 송파구 송파대로 111 파크하비오 205동 211호 화~일 11:30-21:30 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:30) / 매주 월요일 정기휴무 툇마루밥상 25,000원 황태구이 20,000원 목살양념구이 28,000원 산채와 더덕으로 채운 임금님 수라상, 쌍문 ‘태림산채정식’ 속 편한 산채나물과 더덕구이를 맛볼 수 있는 식당. 고풍스러운 분위기가 물씬 풍기는데 개량한복을 곱게 입은 서버와, 대장금 속 임금이 된 것 […]
고소한 맛에 무한으로 먹을 수 있는 전집 리스트 BEST5 전집 리스트 BEST5 ‘전’은 생선, 채소, 육류 등의 재료를 얇게 썰어 밀가루와 달걀 물을 입힌 뒤 기름이 지져낸 음식이다. 걸쭉한 반죽에 재료를 잘게 썰어 넓적한 부쳐 내는 ‘부침개’와 비슷하지만, 재료가 가진 형태와 맛을 최대한 유지하는 점이 특징이다. 전유화(煎油花)라는 이름으로 조선 시대 궁중 음식으로도 먹어 왔으며 예로부터 잔칫상과 주안상에 빠짐없이 올려질 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. […]
독특한 감칠맛에 자꾸 손이 가는 양꼬치 맛집 BEST5 독특한 감칠맛에 자꾸 손이 가는 양꼬치 맛집 BEST5 양고기는 근섬유가 가늘고 조직이 약한 편이라 소화가 잘되고, 저지방, 고단백, 고칼슘 식품으로 골다공증이나 원기회복에 좋다고 알려져 있다. 1년 미만의 어린 양을 유통하면서 잡내도 없고 질기지 않아, 호불호 없이 먹을 수 있기에 최근에는 찾는 사람들이 많아지고 있다. 양꼬치는 긴 꼬치에 양고기를 꿰어 구워 먹는 음식으로 여러가지 꼬치를 한 […]
입안에서 화려한 앙상블을 펼치는 딤섬 맛집 BEST5 딤섬 맛집 BEST5 딤섬(點心)은 일반적으로 만두를 생각하기 쉬운데 사실은 식사 사이에 간소하게 먹는 음식이라는 의미를 지녔다. 딤섬은 크게 3가지로 분류할 수 있는데, 왕만두처럼 껍질이 두꺼운 ‘빠오(바오)(包)’, 전분으로 피를 만들어 얇고 속이 비치는 ‘자오(가우)(餃)’, 그리고 윗부분이 뚫려 있어 속이 보이는 마이(賣)가 있다. 흔히 딤섬 하면 떠오르는 아름다운 모양의 만두들은 대부분 마이에 속한다. 오늘은 화려한 맛을 선보이는 […]
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