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전라도 Archives - Page 3 of 7 - 핫 식신

#전라도 (128 Posts)

  • 들어가는 재료에 따라서 변화무쌍한 맛을 내는 비빔밥 맛집 5곳 비빔밥 맛집 5곳 비빔밥은 오랫동안 사랑받고 있는 전통적인 한국의 대표 음식으로 계절과 지역에 따라 다양한 재료의 조합으로 맛을 낸다. ‘비빔밥’은 들어가는 재료와 담는 그릇에 따라 종류가 나뉜다. 스님들이 산나물에 밥을 얹어 비벼 먹었던 데서 전해진 ‘산채비빔밥’은 담백하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 이처럼 다양한 매력이 있는 비빔밥 맛집 5곳을 소개한다. 김치찌개와 함께 먹는 한우 등심 […]
  • "설탕?, 소금?" 취향에 맞게 선택할 수 있는 콩국수 맛집 BEST5 콩국수 맛집 BEST5 식당 앞에 걸리는 ‘콩국수 개시’ 만큼 반가울 때가 있을까! 고소하고 걸죽한 국물에 취향에 맞게 소금이나 설탕을 넣어서 콩의 고소함을 한층 더 살려주는 맛이다.  탱글탱글한 면발에 주인공인 고소한 국물까지 먹으면 든든한 한 끼로도 손색없는 콩국수. 오늘은 콩국수 맛집 5곳을 지금 알아보자. 세월의 흔적이 느껴지는 콩국수 노포, 대전 ‘고단백식당’ 국산콩으로 만드는 진하고 깔끔한 콩국수 맛집 대전 ‘고단백식당’. 콩 맛이 진하게 느껴지는 슴슴한 국물은 취향에 맞게 소금이나 설탕을 넣어 먹으면 된다. 검은색 콩국수와 노란색 콩국수를 판매하고 있는데 검은색 콩국수가 더 인기가 있다고. 얼음 없이 나오는 국물은 다 먹을 때까지 묽어지지 않아 좋다. 밑반찬으로는 알맞게 익은 열무김치가 맛이 좋아 콩국수와 매우 잘 어울린다. ㅣ식신에서 ‘고단백식당’ 더보기 대전 중구 대종로517번길 62 4월~9월 월~금 11:00-16:00 (라스트오더 15:30) / 토,일 11:00-17:00 (라스트오더 16:30) 검은콩국수 12,000원 노란콩국수 11,000원 사리1인분 4,000원  서울 3대 콩국수 맛집, 서울 ‘진주회관’ 1962년 개업이래 3대째 이어온 냉콩국수 전문점 서울 ‘진주회관’. 서울 3대 콩국수 맛집이라는 타이틀이 있을 만큼 콩국수로 유명한 맛집이다. 3월부터 11월까지만 먹을 수 있는 콩국수는 진한 국물이 일품. 쫄깃쫄깃한 면발과 별다른 반찬 없이 맛있게 익은 김치만 있다면 금방 한 그릇 뚝딱이라고. 강원도 일대에서 생산되는 황태콩만으로 내는 국물은 고소함과 진함이 남다르다.  ㅣ식신에서 ‘진주회관’ 더보기 서울 중구 세종대로11길 26 매일 11:00-20:00 (브레이크타임 14:00-14:50 / 라스트오더 19:30) / 11월~2월은 일요일 휴무 콩국수 16,000원 섞어찌개 10,000원 김치볶음밥 10,000원  입안 가득한 고소한 서리태 콩국수, 삼성동 ‘삼성국수’ 1994년부터 삼성동 일대 직장인들의 식사를 책임져 오고 있는 ‘삼성국수’. 여름철에는 서리태의 고소함을 고스란히 느낄 수 있는 ‘서리태 콩국수’가 대표 메뉴다. 서리태를 곱게 갈아 은은한 초록빛을 띠는 국물에 […]
  • "맛있는 음식이 너무 많아!" 고르고 고른 전주 맛집 5곳 전주 맛집 5곳 전주는 예로부터 맛의 고장으로 유명하다. 비빔밥뿐만 아니라 콩나물국밥, 한정식, 막걸리 등 다양한 먹거리가 있어 식도락 여행지로도 손색없다.  전주비빔밥, 콩나물국밥, 순대국밥, 유명한 분식과 제과점 등 곳곳에 입소문을 타고 유명해진 맛집들도 많다. 하지만 오늘은 전주에서 유명한 관광지에 많이 알려진 맛집이 아닌 찐 전주인이 추천하는 현지인 맛집 5곳을 고르고 골라 소개한다.  전주에서 즐기는 연탄불 돼지불고기, 전주 ‘진미집’ 전주하면 떠오르는 대표 음식 중 하나인 비빔밥만큼이나 유명한 것이 바로 연탄불에 구워낸 돼지불고기다. 얇게 저민 돼지고기를 간장 베이스 양념에 재워둔 뒤 석쇠 위에서 노릇노릇하게 구워내는데, 특유의 불향과 감칠맛 […]
  • 매니아 층이 두터운 생선! 갈치 맛집 BEST5 갈치 맛집 BEST5 부드러운 식감과 달큰한 맛으로 생선 중에서도 매니아 층이 두터운 ‘갈치’. 구워서 먹어도 맛있고 조림으로 먹어도 맛있는 갈치는 쌀밥을 부르는 매력으로 밥도둑의 반열에 올랐다. 오늘은 어떻게 요리해도 맛있다는 갈치 맛집 5곳을 소개한다. 갈치조림과 통갈치 구이를 함께, 제주 ‘부뚜막식당’ 갈치조림을 주문하면 통갈치 구이를 서비르소 주는 제주 ‘부뚜막식당’. 제주도 현지인이 추천하는 맛집으로 매콤한 양념이 매력적인 갈치조림을 맛볼 수 있다. 설명이 필요 없는 중독성 있는 갈치조림만으로도 밥 한 공기가 모자랄 정도지만 식탁 한가운데를 가로지르는 큼지막한 크기의 통갈치 구이의 임팩트도 대단하다고. 살이 통통하게 올라 짭짤하게 간을 해서 구운 갈치구이는 서비스로 치부하기에는 미안할 정도의 퀄리티를 자랑한다.  ㅣ식신에서 ‘부뚜막식당’ 더보기 제주 서귀포시 성산읍 고성오조로 11 매일 08:00-20:00 / 매달 2,4번째 수요일 정기휴무 / 아침 방문 시 전화 확인 갈치조림(소) 39,000원 성게미역국(1인) 13,000원 옥돔구이(대) 40,000원  기본 찬이 정말로 다양하고 푸짐하게 깔리는 곳. 다 맛깔지고 안 짜서 밥이랑 먹기 제격이다. 갈치구이는 […]
  • 깔끔하고 시원한 국물로 속풀기 딱 좋은 콩나물 국밥 맛집 BEST5 콩나물 국밥 맛집 BEST5 깔끔하고 시원한 국물로 사람들의 해장을 책임지는 ‘콩나물국밥’. 맑은 국물의 전주식, 얼큰한 국물의 서울식 모두 매력적이다. 아삭아삭한 콩나물은 국물을 시원하게 만들어주며, 한 그릇 만으로도 속이 저절로 풀리는 걸 느낄 수 있다. 전 국민의 해장국! 감칠맛 뛰어난 콩나물국밥 맛집 5곳을 소개한다. 깔끔하고 시원한 육수, 은평 ‘넷길이콩나물국밥’ 깔끔하고 시원한 콩나물국밥 본연의 육수 맛을 볼 […]
  • 몸이 허할 때 찾게 되는 추어탕 맛집 BEST5 '추어탕'은 미꾸라지 혹은 미꾸리를 넣어서 끓이는 국물 요리로, 식사를 하기에도 안주로 먹기에도 좋은 음식이다. 갖은 야채를 넣어 구수하게, 때로는 얼큰하게 먹을 수 있는 추어탕 맛집 BEST5를 알아보자.
  • 미각 전지훈련의 성지! 맛으로 인정받는 목포 맛집 BEST5 '목포 9미'라는 말이 있을 정도로 목포에는 수많은 먹거리가 있다. 지역 주민들이 즐겨 찾는 로컬이 많은 만큼, 어딜가도 중간은 한다는 곳. 최근 미각 전지훈련을 하러 목포로 향하는 분들이 많다. 그래서 알아보았다. 맛으로 인정받는 목포 맛집 5곳.
  • 달큰한 꽃게 살의 매력을 고스란히 느낄 수 있는 꽃게 맛집 BEST5 꽃게의 달큰한 살의 맛을 온전히 느낄 수 있는 꽃게찜과 얼큰한 국물을 한층 더 시원하게 해주는 꽃게탕, 비법 간장으로 담근 감칠맛 넘치는 간장게장까지 다양한 꽃게 요리는 언제나 마음을 설레이게한다. 
  • 대게부터 홍게까지!! 짭조름한 감칠맛의 게 맛집 5곳 극강의 감칠맛을 자랑하는 '게'. 게는 꽃게, 대게, 홍게 등의 다양한 종류가 있으며 각기 다른 요리법으로 먹는 재미를 더한다. 뚝딱 손질하여 쏙쏙 빼먹는 대게부터 다양한 요리에 사용되는 홍게, 밥도둑 1티어 간장게장에 사용되는 꽃게까지.
  • 푹~ 고아낸 국물에 갖은 재료까지, 순대국 맛집 BEST5 돼지뼈를 푹 고아서 낸 사골육수에 돼지 부속고기와 순대를 넣어서 만드는 순대국은 어떨 땐 든든한 한 끼 식사로, 어떨 땐 저렴한 술안주로 언제나 사랑받고 있다. 순댓국 하나로도 여러가지의 맛이 탄생하는 순대국 맛집 BEST5를 알아보자.
  • 이 이상의 해장 음식은 없다! 복지리 맛집 BEST5 깊은 감칠맛과 속을 풀어주는 개운함으로, 해장 인기 순위 탑을 찍고 있는 ‘복지리’. 독이 있어서 꺼려하는 사람들이 많지만, 특유의 맛 때문에 한 번 맛 본 사람은 잊지 못하여 또 찾게 된다. 복지리 맛집 5곳을 소개한다.
  • 한결같이 옆을 지키고 있는 50년 전통 맛집 5곳 늘 우리 곁에서 한결같이 옆을 지키고 있는 맛집들이 있다. 요즘 시시때때로 개업하고 폐업하는 시장에서도 굳건하게 버티고 있는 최소 50년 이상 업력을 가진 식당들. 어린 아이가 중년이 될 만큼의 시간을 버티고 버텼던 곳이다.
  • "빵 덕후들은 여기 다 모였다!" 베이커리 맛집 BEST5 "빵 좀 먹는다" 하는 사람들은 집 근처에 있는 체인점 만으로는 만족하기 어려워 일명 '빵지순례'를 떠나곤 한다. 오랜 전통을 가지고 있거나, 독특한 매력으로 인해 유명한 곳은 줄을 서도 사지 못하는 경우가 많다. 인생 베이커리 맛집BEST5.
  • 쫄깃, 탱글! 올 여름 꼭 먹어야 하는 민어회 맛집 BEST5 여름에 회를 먹지 말라고 하지만, 이건 빠질 수 없지! 쫄깃하고 탱글한 식감이 일품인 민어회. 여름 철에 맛볼 수 있고 풍부한 매력이 일품이다. 올 여름 꼭 먹어야하는 전국 민어회 맛집을 알아보자.
  • 꽃게의 진한 맛이 폭발하는 꽃게탕 맛집 BEST5 빈틈없이 살과 알이 꽉 차 있는 꽃게는 전어, 새우와 함께 가을을 대표하는 제철 해산물이다. 양념을 하지 않고 꽃게만 넣고 끓여도 맛있지만, 비법 양념을 추가하여 더욱 매력적인 음식이 되는 꽃게탕. 보글보글 끓일수록 꽃게의 진한 맛이 폭발하는 꽃게탕!
  • "여름 별미가 찾아왔다!" 담백, 고소의 끝판왕, 콩국수 맛집 BEST5 "드디어 개시!" 진득하고 걸죽한 식감으로 사랑을 받는 '콩국수'. 고소한 콩물에 취향에 따라서 소금과 설탕을 넣은 후 먹어주면 더할나위없이 맛이 좋다. 탱글탱글한 면발에 주인공인 고소한 국물까지 먹으면 든든한 한 끼로도 손색없는 콩국수.
  • '단짠단짠!' 씹을수록 육즙이 살아 있는 떡갈비 맛집 BEST5 떡갈비는 고기를 손질하여 둥근 모양을 만들어서 숯에 구워 먹는 음식이다. 궁중에서 왕이 즐겨먹던 음식 중 하나로 달짝지근한 양념이 되어 있어서 밥과 궁합이 좋다. 달짝지근한 맛에 반하는 떡갈비 맛집 BEST5를 알아보자.
  • 수려한 자연경관을 자랑하는 보성 맛집 BEST5 전라남도 보성은 가장 오래된 녹자 재배지로 수려한 자연경관을 자랑하며 매년 인기 있는 여행지로 꼽힌다. 보성하면 녹차를 떠올리는 사람들이 많을 것이다. 하지만 보성의 특산물은 녹차뿐만이 아니다.
  • 어른 입 맛의 최고봉! 별미 중의 별미, 홍어 맛집 BEST5 전라도 잔칫상의 필수 음식이라 불리는 ‘홍어’. 홍어를 삭혀 먹는 방법은 홍어 수확량이 가장 많은 흑산도가 아닌 영산포에서 시작되었다고 전해진다. 홍어의 삭은 맛을 별미로 즐겨 먹기 시작한 것이 삭힌 홍어 요리의 시초다. 오늘은 홍어 맛집 5곳을 소개한다.
  • 게살 발라 먹기 귀찮다면! 꽃게살 맛집 BEST5 '꽃게살'은 독특하고 풍부한 맛을 자랑하지만 게 딱지에서 발라 먹어야 하는 불편함이 있다. 꽃게살은 자연스러운 달콤함과 감칠맛이 특징으로 신선한 꽃게살은 바다향을 머금고 있다. 꽃게살 맛집만 모아보았다.
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