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다채로운 매력을 선보이는 순대 맛집 BEST5

문현정 에디터 조회수  

순대 맛집 BEST5

  • 누룽지처럼 바싹 구워주는 오징어순대 속초 ‘모녀가리비’
  • 완성도 높은 순대, 강남 ‘농민백암순대’
  • 두툼한 막창이 더하는 고소함, 대구 서성로1가 ‘이모식당’
  • 쫄깃한 오징어불고기와 깔끔한 예천식 용궁순대의 만남, 경북 예천 ‘용궁순대’
  • 50년 전통 비법 순대국, 부안 ‘할매피순대’

‘순대’는 돼지의 창자에 당면을 비롯하여 채소, 선지를 곁들여 넣어, 삶아낸 음식이다. 지역에 따라 피순대, 오징어순대, 찹쌀순대 등 종류도 다양하고 순대 국밥, 튀김 순대, 순대볶음 등 다양한 요리로도 먹을 수 있어 더욱 인기인 ‘순대’. 다양한 매력이 있는 만큼, 오늘은 순대 맛집 5곳을 소개한다.


누룽지처럼 바싹 구워주는 오징어순대 속초 ‘모녀가리비’

전국 순대 맛집
slzzang_food_zz님 인스타그램
전국 순대 맛집
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겉바속촉의 진수를 보여주는 오징어 순대 맛집 속초 ‘모녀가리비’. 겉은 누룽지처럼 바삭하고 순대 안에 든 밥알과 오징어는 촉촉함을 그대로 유지하고 있어 식감부터 예술이다. 고추가 들어간 간장을 찍어 먹는데 고추를 하나 올려 먹으면 약간의 느끼함을 잘 잡아준다. 워낙 유명한 맛집이기 때문에 늘 대기시간이 있지만 오징어순대를 한입 먹으면 웨이팅의 지루함도 한 번에 날려주는 맛이다. 

ㅣ식신에서 ‘모녀가리비’ 더보기

  • ✔위치

강원 속초시 대포항희망길 53

  • ✔영업시간

월,화,목,금 12:00-20:00 (브레이크타임 15:30-17:30) / 토,일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:30-17:30) / 매주 수요일 정기휴무

  • ✔가격

오징어순대 15,000원

완성도 높은 순대, 강남 ‘농민백암순대’

레전드 순대 맛집
likeit3011님 인스타그램
레전드 순대 맛집
likeit3011님 인스타그램

강남 직장인들이 웨이팅을 감수하면서도 먹는 순댓국 맛집 강남 ‘농민백암순대’. 깔끔하면서 담백한 국물에 완성도 높은 순대, 푸짐하게 들어있는 고기까지 완벽한 한 그릇의 순댓국을 맛볼 수 있다. 양념 다대기가 들어있어 잡내없이 진하고 얼큰한 국물은 속을 뜨끈하게 감싸주고 푸짐한 양이 든든한 한 끼를 책임진다. 취향에 따라 청양고추나 들깨가루를 추가해서 먹으면 더욱 깔끔하고 고소하게 즐길 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘농민백암순대’ 더보기

  • ✔위치

서울 강남구 선릉로86길 40-4 

  • ✔영업시간

월~금 11:10-21:00 (라스트오더 20:30) / 토 11:10~15:30 (라스트오더 15:00) / 매주 일요일 정기휴무

  • ✔가격 

국밥 10,000원 토종순대 13,000원 모둠 수육 36,000원 

두툼한 막창이 더하는 고소함, 대구 서성로1가 ‘이모식당’

wf5432님 인스타그램

대구 서문시장에 있는 ‘이모식당’. 30년 넘는 세월 동안 영업해 온 순대 전문점으로 두툼한 막창으로 만든 터프한 순대를 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴 ‘막창순대’는 구수한 막창에 선지와 시래기, 당면으로 가득 채워져 있어 아삭한 식감과 녹진한 감칠맛을 선사한다. 순대 국밥과 막창 순대, 수육까지 합리적인 가격에 즐길 수 있는 ‘커플 세트’도 즐겨 찾는 메뉴다.

ㅣ식신에서 ‘이모식당’ 더보기

  • ✔위치

대구 중구 서성로13길 9

  • ✔영업시간

매일 10:00 – 22:00, 연중무휴

  • ✔가격

막창순대 소 27,000원, 순대국밥 9,000원, 돼지국밥 9,000원

쫄깃한 오징어불고기와 깔끔한 예천식 용궁순대의 만남, 경북 예천 ‘용궁순대’

향토요리 맛집
hyeonjeong6249 님의 인스타그램
향토요리 맛집
hyeonjeong6249 님의 인스타그램

대를 이어 전해지는 예천식 순대맛을 느낄 수 있다. 일반 소창보다 피가 두꺼운 돼지 막창을 사용했고 잘 쪄내 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 살아있다. 찹쌀, 채소, 당면, 선지가 가득 채워진 담백한 순대소와의 조화가 환상적. 막창 특유의 비린내를 한약재로 잡아내어 깔끔함을 더했다. 매콤하게 양념한 뒤 불 위에서 석쇠로 구워낸 오징어불고기 또한 이곳의 별미. 막걸리와 함께 하면 좋은 술안주로 순대와 오징어불고기를 추천한다.

ㅣ식신에서 ‘용궁순대’ 더보기

  • ✔위치

경북 예천군 용궁면 용궁로 158

  • ✔영업시간

매일 08:00-21:00 매달 2번째 화요일 정기휴무

  • ✔가격

용궁순대국밥 8,000원, 용궁순대 14,000원, 오징어불고기 12,000원

50년 전통 비법 순대국, 부안 ‘할매피순대’

레전드 순대 맛집
moocdori님 인스타그램
레전드 순대 맛집
moocdori님 인스타그램

제대로 만든 50년 전통의 막창 순대를 맛볼 수 있는 부안 ‘할매피순대’. 가마솥에서 펄펄 끓인 돼지 사골 육수에 적당히 초벌 해 일일이 손으로 정성껏 기름을 제거하는 등의 손질을 거친 막창으로 만든 피순대는 잡내 하나 없이 담백 깔끔하다. 잡내 없는 막창은 선지의 맛을 해치지 않아 선지의 고소함을 깊게 느낄 수 있다. 고소한 피순대는 초장에 들깻가루를 넣어 섞은 양념장을 찍어 먹어도 별미다. 

ㅣ식신에서 ‘할매피순대’ 더보기

  • ✔위치

전북 부안군 행안면 부안로 2524

  • ✔영업시간

매일 07:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매달 4번째 화요일 정기휴무

  • ✔가격 

순대국밥 8,000원 돼지국밥 8,000원 암뽕국밥 9,000원 

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문현정 에디터
hotplacehunter1@viewus.com

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  • 강릉

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