진득한 국물에 쫄깃한 면발까지! 칼국수 맛집 BEST5

오장동 함흥냉면거리 근처에 있는 ‘장칼국수보쌈’. 숨겨진 달인 맛집으로 소개된 곳으로 장을 풀어 색다른 감칠맛을 낸 칼국수 맛집이다. 대표 메뉴 ‘장칼국수’는 천연 조미료인 건표고버섯과 건새우에 감칠맛을 내주는 마늘 소스를 추가하여 만든 장소스로 끓여 내어 텁텁하지 않은 진한 맛을 선사한다. 겉절이 또한 사과, 배즙을 갈아 넣어 은은한 단맛이 일품.

ㅣ식신에서 ‘장칼국수보쌈’ 더보기

• ✔위치

서울 중구 동호로34길 7

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:00 주말 휴무

• ✔메뉴

장칼국수 9,000원, 장수제비 9,500원, 마늘보쌈 32,000원~40,000원

북촌에 위치한 황생가 칼국수의 문을 열고 들어가면 구수한 고깃국 냄새가 코를 자극한다. 대표메뉴인 사골칼국수는 한우 사골과 양지, 사태를 푹 고아 내 국물이 뽀얗다. 면발이 제법 두껍고 탱글탱글한데도 부드럽게 잘 넘어간다. 60도에서 살짝 볶은 양파가 더부룩한 밀가루 음식의 단점을 보완해준다고. 황생가칼국수는 소격동 본점 말고도 전국에 11개 지점이 있고 카카오와 컬리에서 간편식도 판매하니 가까운 곳에서 황생가칼국수를 즐겨보자.

ㅣ식신에서 ‘황생가 칼국수’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 북촌로5길 78

• ✔영업시간

11:00-21:30

• ✔메뉴

사골칼국수 12,000원, 콩국수 15,000원, 버섯전골 20,000원

선유도역 인근에 위치한 아담한 칼국수 전문점. 닭과 매생이, 멸치를 주제로 한 칼국수와 사이드 메뉴로 먹기 좋은 감자만두가 준비되어 있다. 대표 메뉴인 닭칼국수는 닭과 채소를 6시간 이상 고아 뽀얗고 감칠맛이 풍부하다. 담백한 육수는 그릇째 들고 훌훌 마시기에도 좋은 편. 이집의 백미는 직접 만드는 김치인데, 한 입 먹자마자 땀이 송글송글 맺힐 정도로 매콤하다. 매콤한 김치와 담백한 칼국수가 단골을 부르는 맛.

ㅣ식신에서 ‘다래칼국수’ 더보기

• ✔위치

서울 영등포구 양평로 116

• ✔영업시간

평일 09:00-20:30(B/T 평일 15:00-17:00), 일요일 휴무

• ✔가격

닭칼국수 8,000원, 얼큰닭칼국수 8,000원, 매생이칼국수 8,000원