‘역대급!’ 입 맛 사로잡는 부산 맛집 BEST5

바다를 바라보며 먹을 수 있는 낭만 있는 장어 맛집 남부민동 ‘등대할매집’. 연탄불에 구워 먹는 붕장어(바닷장어)와 곰장어를 먹을 수 있는 집으로 최자로드 부산 편에 소개되었다. 삶은 고둥과 삶은 감자, 옥수수, 번데기, 바삭한 오징어 파전 등 푸짐하게 나오는 밑반찬부터 놀랍다. 깨끗하게 손질되어 나오는 장어는 그냥 구워서 소금구이로 구워 먹어도 좋고 밑반찬으로 나오는 고추장 양념을 발라서 구워 먹으면 양념구이로 먹을 수 있다. 여기에 다양한 밑반찬과 곁들여 다양한 방법으로 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다. 

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• ✔위치

부산 서구 등대로 107

• ✔영업시간

화~일 11:00-23:00 / 매주 월요일 정기휴무

• ✔가격 

장어/곰장어(소) 60,000원 

숯불 향이 가득한 매콤 달콤한 양념돼지곱창 범천동 ‘조방숯불곱창’. 진한 숯불 향이 가득 입혀진 쫄깃한 곱창은 매콤 달콤한 양념이 합쳐져 술을 술술 부른다고. 사장님이 연탄불 앞에서 다 구워서 내어주기 때문에 테이블에서는 은은한 불의 숯불로 데워서 먹으면 되는데 마늘을 넣어 함께 구워 곁들여 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다. 밑반찬으로 나오는 상추겉절이와의 조합도 아주 좋다. 보통은 양념곱창을 먹지만 소금구이도 가능하다. 일명 ‘마약장’이라고 불리는 양념소스에 찍어 먹어도 색다르게 먹을 수 있다. 

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• ✔위치

부산 부산진구 범일로 142번길 46

• ✔영업시간

월~토 16:00-24:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격 

곱창구이 10,000원 곱창전골 15,000원 

달맞이길에 위치한 대구탕 전문점 ‘속 시원한 대구탕’. 내부가 넓어 단체모임이나 가족 단위의 손님들도 많이 방문한다. 대표 메뉴 ‘대구탕’은통통하게 살이 오른 대구를 가득 담아주어 탱글탱글한 대구살을 양껏 즐길 수 있다. 말린 대구를 이용하여 꼬돌꼬돌한 식감이 특징. 조금 더 칼칼한 맛을 원하면 테이블에 있는 양념장을 넣으면 된다. 대구 곤이를 추가하여 조금 더 풍성하게 즐길 수도 있다. 단일 메뉴를 판매하기 때문에 매장에 들어서는 순간 인원수만큼 자동으로 주문되니 참고할 것.

ㅣ식신에서 ‘속시원한대구탕’ 더보기

• ✔위치

부산광역시 해운대구 달맞이길 229

• ✔영업시간

매일 08:00-20:00

• ✔가격

대구탕 13,000원