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꼬리찜 Archives - 핫 식신

#꼬리찜 (9 Posts)

  • 역사 만큼 긴 세월의 맛을 보유하고 있는 동대문 맛집 BEST5 동대문 맛집 BEST5 ‘동대문’은 역을 중심으로 아울렛, 신발상가, 완구시장, 가죽시장 등이 밀집해 있어 쇼핑의 성지로 불리는 곳이다. 이른 새벽부터 부지런한 발걸음이 오가는 상인들을 위한 식당들도 곳곳에 자리 잡고 있다. 동대문의 역사만큼, 긴 세월 동안 한결같은 맛을 유지해오고 있는 맛집들을 많이 볼 수 있다. 오늘은 오랜 전통을 간직한 동대문 맛집 BEST 5를 소개한다. 따끈한 양은솥밥 전문 동대문 ‘광주식당’ 곳곳에서 세월이 느껴지는 식당 청량리 ‘광주식당’. 낡은 콘크리트벽부터 빛 바랜 간판까지 지난 세월을 느낄 수 있다. 이 집에 오면 필히 청국장을 먹어봐야 한다는 말이 있을 정도로 청국장이 인기. 뚝배기에 팔팔 끓인 청국장은 구수한 냄새를 솔솔 풍기며 냄새만으로도 군침이 돌게 한다. 무가 많이 들어가 시원한 맛이 일품. 하지만 이 집의 별미 중의 별미는 바로 냄비밥. 양은 냄비에 바로 한 밥은 직원이 그릇에 담아주고 다시 가져가 누룽지탕이 되어 나온다. 만족스러운 식사의 마무리로 제격이다.  […]
  • 아침부터 쓰린 속을 부담없이 씻어줄 수 있는 설렁탕 맛집 BEST5 설렁탕 맛집 BEST5 소의 머리부터 내장, 뼈, 도가니 등을 넣어 푹 끓여낸 ‘설렁탕’. 보약 같은 뽀얀 국물로 언제 먹어도 맛있으며, 이른 시간에 먹어도 부담없이 먹을 수 있다. 진한 고기 국물의 풍미가 일품이며, 담백한 맛으로 언제나 사랑 받는 음식 중 하나. 오늘은 설렁탕 맛집 BEST5를 소개한다. 묵직한 세월이 느껴지는 설렁탕집, 충정로 ‘중림장설렁탕’ 50년 업력의 세월의 향기가 느껴지는 노포 맛집 충정로 ‘중림장설렁탕’. 깔끔한 국물의 설렁탕이 대표 메뉴. 국내산 사골로 푹 우려낸 싶은 맛의 국물과 부드러운 양지가 푸짐하게 나온다. 이 집의 키포인트는 바로 김치. 김치와 깍두기가 적절하게 익어 설렁탕의 맛을 한층 더해준다고. 설렁탕은 일반, 특 두 가지로 나뉘는데 양에서도 차이가 나지만 밥이 토렴되어 나오는 일반과 달리 특은 밥이 따로 제공된다.  ㅣ식신에서 ‘중림장설렁탕’ 더보기 서울 중구 청파로 459-1 매일 09:00-21:00 (브레이크타임 15:30-17:00)  설렁탕 11,000원 꼬리탕 18,000원 양지수육 40,000원  오랜 전통의 설렁탕과 꼬리찜 […]
  • 진한 고기 국물 한 모금에 사르르 녹는 숙취, 설렁탕 맛집 BEST5 설렁탕 맛집 BEST5 소의 머리부터 내장, 뼈, 도가니 등을 넣어 푹 끓여낸 ‘설렁탕’. 보약 같은 뽀얀 국물로 언제 먹어도 맛있으며, 이른 시간에 먹어도 부담없이 먹을 수 있다. 진한 고기 국물의 풍미가 일품이며, 담백한 맛으로 언제나 사랑 받는 음식 중 하나. 오늘은 설렁탕 맛집 BEST5를 소개한다. 오랜 전통의 설렁탕과 꼬리찜 ‘옥천옥’ 2대 70년에 걸쳐 사골과 소머리 […]
  • 이열치열! 온 몸을 따듯하게 데워주는 설렁탕 맛집 BEST5 뽀얀 국물만 생각해도 절로 몸이 뜨끈해지는 것 같은 '설렁탕'. 소의 머리부터 내장, 뼈, 도가니 등을 넣고 푹 끓여내 보신으로도 그만이다. 온몸을 따끈하게 해주는 보약 같은 국물로 언제 먹어도 맛있는 설렁탕! 설렁탕 맛집 5곳을 소개한다.
  • 온 몸을 따뜻하게 만들어주는 보약같은 설렁탕 맛집 BEST5 뽀얀 국물만 생각해도 절로 몸이 뜨끈해지는 것 같은 '설렁탕'. 소의 머리부터 내장, 뼈, 도가니 등을 넣고 푹 끓여내 보신으로도 그만이다. 온몸을 따끈하게 해주는 보약 같은 국물로 언제 먹어도 맛있는 설렁탕! 설렁탕 맛집 5곳을 소개한다.
  • 씹을수록 쫀득함이 살아 있는 도가니 맛집 BEST5 소의 무릎 뼈인 '도가니'. 쫄깃한 식감이 특징이며 콜라겐이 듬뿍 들어 있기 때문에 피부의 탄력에도 도움을 준다. 진한 국물과 함께 먹기 좋게 숭덩숭덩 썰린 도가니의 쫀득한 식감은 조화롭다. 오늘은 짙은 육향이 일품인 도가니 맛집 5곳을 소개한다.
  • 뽀얀 국물로 든든하게 속을 채워주는 설렁탕 맛집 BEST5 소의 고기와 뼈를 오랜 시간 끓여내 깊은 맛을 자랑하는 '설렁탕'. 뜨거운 국물에 밥을 말아 먹으면 속까지 뜨끈해지는 느낌으로 순식간에 든든해진다. 오늘은 한국 전통 설렁탕의 매력을 다시 한번 느낄 수 있는 최고의 설렁탕 맛집 다섯 곳을 추천한다.
  • 푹 고아진 뽀얀 국물과 밥 한공기가 주는 든든함, 설렁탕 맛집 BEST5 푹 고아진 뽀얀 국물과 밥 한 공기의 매력은 언제 찾아도 정겹다. 뜨끈하고 구수한 맛으로 속을 채워주는 마음의 양식 '설렁탕'. 보약 같은 뽀얀 국물로 언제 먹어도 맛있으며, 이른 시간에 먹어도 부담없이 먹을 수 있다. 설렁탕 맛집 5곳을 소개한다.
  • 짙은 육향과 쫀득한 식감이 일품인 도가니 맛집 BEST5 소의 무릎 뼈인 '도가니'. 도가니탕은 소의 무릎뼈를 고아 만드는 보양 음식으로 칼슘이 많아서 어린이나 임산부, 노인이 먹기 좋은 음식이다. 진한 국물과 함께 먹기 좋게 숭덩숭덩 썰린 도가니의 쫀득한 식감은 조화롭다. 도가니 맛집 5곳을 소개한다.

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