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중화요리 Archives - 핫 식신

#중화요리 (29 Posts)

  • "요즘 이 음식이 뜨고 있다며?" 혀로 씹을 수 있는 동파육 맛집 BEST5 동파육 맛집 BEST5 동파육(東坡肉)은 중국 요리 중 하나로, 부드럽고 풍미 깊은 돼지고기 요리다. 주로 삼겹살을 사용하며, 중국 저장성의 소흥 지역에서 유래한 것으로 전해진다. 동파육은 돼지고기를 두껍게 썬 후, 간장, 설탕, 쌀주, 생강, 파 등을 넣고 오랜 시간 동안 약한 불에서 천천히 조리해 만든다. 이렇게 하면 입안에서 녹을 정도로 부드러운 육질이 완성되는데, 달콤하고 짭조름한 소스까지 어우러져 […]
  • 목 젖을 강타하는 칼칼함에 반하는 짬뽕 맛집 BEST5 짬뽕 맛집 BEST5 ‘짬뽕’은 짜장면과 함께 한국 중화요리계의 양대산맥이다. 채소와 해산물, 육류 등을 볶아 육수를 부어 끓여낸 요리로 얼큰하게 즐길 수 있다. 술 먹은 다음 날이면 어김없이 생각나는 짬뽕. 오늘은 불 맛 가득한 짬뽕 맛집을 알아보자. 3대째 이어져 내려오는 전통의 중식당, 당산 ‘대관원’ 고기 중심의 육수에 해물과 채소를 넉넉하게 넣어 진하고 시원한 맛이 일품인 짬뽕이 […]
  • 저지방, 고단백, 고칼슘 식품! 양꼬치 맛집 BEST5 양꼬치 맛집 BEST5 양고기는 근섬유가 가늘고 조직이 약한 편이라 소화가 잘되고, 저지방, 고단백, 고칼슘 식품으로 골다공증이나 원기회복에 좋다고 알려져 있다. 1년 미만의 어린 양을 유통하면서 잡내도 없고 질기지 않아, 호불호 없이 먹을 수 있기에 최근에는 찾는 사람들이 많아지고 있다. 양꼬치는 긴 꼬치에 양고기를 꿰어 구워 먹는 음식으로 여러가지 꼬치를 한 번에 즐길 수 있는 매력이 […]
  • '중국집 별미' 감칠맛과 풍미가 살아 있는 중식 볶음밥 맛집 BEST5 볶음밥은 우리나라와 중국, 일본에서 즐겨 먹는 ‘자포니카’와 동남아시아에서 자주 사용하는 ‘인디카’ 등 쌀의 종류의 들어가는 재료에 따라 수백 가지의 맛을 창조할 수 있다. 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 볶음밥 맛집 5곳을 소개한다.
  • "오늘 점심은 짬뽕?" 화끈하게 입맛 사로잡는 짬뽕 맛집 BEST5 '짬뽕'은 짜장면과 함께 한국 중화요리계의 양대산맥이다. 채소와 해산물, 육류 등을 볶아 육수를 부어 끓여낸 요리로 얼큰하게 즐길 수 있다. 술 먹은 다음 날이면 어김없이 생각나는 짬뽕. 오늘은 불 맛 가득한 짬뽕 맛집을 알아보자.
  • 특유의 고소함과 고슬고슬한 식감이 매력적인 중식 볶음밥 맛집 BEST5 볶음밥은 우리나라와 중국, 일본에서 즐겨 먹는 ‘자포니카’와 동남아시아에서 자주 사용하는 ‘인디카’ 등 쌀의 종류의 들어가는 재료에 따라 수백 가지의 맛을 창조할 수 있다. 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 볶음밥 맛집 5곳을 소개한다.
  • 먹을수록 혀가 얼얼해지지만, 묘한 중독성으로 끊을 수 없는 마라탕 맛집 5곳 중식 중에서 한국인의 입맛에 잘 맞는 것 중 하나인 '마라탕'. 입이 얼얼하지만 먹을수록 중독성이 강하고 취향에 맞게 먹을 수 있다. 원하는 재료를 선택하여 자신만의 마라탕을 만들어 먹는 재미까지 쏠쏠하다. 최근 몇 년 동안 마라탕의 인기는 기하급수적으로 올라가고 있고 MZ세대의 대표적인 음식으로 떠오르고 있다는데. 스트레스 완전 풀리는 MZ가 사랑하는 마라탕 맛집 BEST5를 알아보자.
  • 노릇하고 부드럽고 진한 맛이 일품! 북경오리 맛집 BEST5 베이징 덕이라고 불리는 '북경오리'는 북경식 구운 오리다. 겉에 설탕이나 물엿 옷을 입힌 후에 구워내기 때문에 껍질이 노릇하고 부드럽고 진한 맛을 낸다. 바삭한 껍질과 촉촉한 살코기의 미친 조합! 북경오리 맛집 5곳을 소개한다.
  • 한국인이라면 누구나 좋아하는 볶음밥 맛집 BEST5 볶음밥은 우리나라와 중국, 일본에서 즐겨 먹는 ‘자포니카’와 동남아시아에서 자주 사용하는 ‘인디카’ 등 쌀의 종류의 들어가는 재료에 따라 수백 가지의 맛을 창조할 수 있다. 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 볶음밥 맛집 5곳을 소개한다.
  • 중국집 마다 개성 가득한 잡채밥 맛집 BEST5 ‘잡채밥’은 당면과 고기, 채소 등의 재료를 간장 양념으로 볶아 낸 잡채를 밥에 비벼 먹는 음식이다. 탱글탱글한 당면과 고슬고슬한 밥, 갖은 재료들의 식감이 어우러지며 풍성한 식감을 자랑한다. 잡채밥 맛집 BEST 5를 소개한다.
  • 트렌디한 느낌 가득! 시대를 아우르는 모던한 아이콘, 중식 강자 5곳 중식당에서는 여러명이 둥근 회전식 식탁에 모여 앉아 여러가지 요리를 시켜놓고 나눠먹는 일이 흔하듯이 무릇 더 많은 인원이 모일수록 좋은 것이 중식이다. 북경오리를 눈 앞에서 카빙하는 등 퍼포먼스 적 요소도 좋다. 오늘은 중식 강자 5곳을 소개한다.
  • 씹자마자 '아작' 소리와 함께 풍부한 육즙이 터지는 군만두 맛집 BEST5 한 입 베어 무는 것 만으로도 육즙이 '팡' 하고 터지는 '군만두'. 만들기 까다롭고 어려워, 요즘에는 수제로 군만두를 만드는 곳을 찾아보기 어렵다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛으로 먹는 군만두는 남녀노소 누구나 좋아할 것. 군만두 맛집 5곳을 소개한다.
  • "이시간에 이거 못 참겠지~?" 짜장면 맛집 BEST5 짜장면은 오래된 연식만큼이나 즐기는 방식도 다양한데, 재료를 적당하게 썰어 물과 전분을 넣고 자박하게 끓여 소스와 면이 부드럽게 섞이는 ‘짜장면’ 추억이 방울방울 소환되는 인생 짜장면 맛집을 소개한다.
  • 고슬고슬한 밥알에 감칠맛 코팅까지 완벽! 중국집 볶음밥 맛집 5 최근, ‘한국인의 후식은 볶음밥이지’라는 문구가 생길 정도로 한국인들은 식사한 뒤, 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 것을 즐긴다. 오늘은 혀끝에서 느껴지는 총천연색 탄성의 마이야르! 마성의 중국집 볶음밥 맛집 BEST 5를 만나보자.
  • 튀김과 소스의 어울림, 탕수육 맛집 BEST5 돼지고기에 녹말 반죽을 묻혀서 기름에 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 탕수육. 짜장과 짬뽕을 필두로 중화요리하면 빠지지 않는 대표 메뉴이기도 하다. 어떻게 먹든 어디서 먹든 남녀노소 누구나 좋아하는 탕수육 맛집 5곳을 소개한다. 
  • "크으~" 소리 절로 나는 얼큰함! 짬뽕 맛집 BEST5 붉은 색 비주얼의 '짬뽕'은 뜨끈하고 얼큰한 국물과 해산물의 감칠맛의 조화로움이 뛰어난 음식이다. 채소와 해산물, 육류 등을 볶아 육수를 부어 끓여낸 요리로 얼큰하게 즐길 수 있는 것도 짬뽕만의 매력. 오늘은 속풀이로 좋은 짬뽕 맛집 5곳을 소개한다.
  • "와 비주얼 미쳤다!" 화려함에 반하는 중식 맛집 BEST 5 키치하면서도 몽환적인 감성, 고독이 느껴지는 빛바랜 색감, 시대를 어우르는 모던한 아이콘에 이르기까지 요즘 중식 레스토랑은 단순히 ‘짜장면’을 파는 가게가 아닌, 오늘은 화려함에 반하는 중식 맛집 5곳을 소개한다.
  • 요즘은 밖에서 뭘 먹지? 외식 메뉴 추천 BEST5 외식 물가가 올라서 밖에서 선뜻 뭘 사먹기 꺼려지는 요즘이다. 하지만, 매번 집에서 요리를 해먹을 수도 없고 시켜 먹자니 배달비가 너무 올랐다. 가족끼리나 연인, 친구끼리 외식을 한 번 하자면 큰 마음을 먹어야 하는 요즘! 외식 메뉴 추천 음식 맛집 5곳.
  • 혀를 탁! 치고 올라오는 알싸한 맛, 짬뽕 맛집 BEST5 매섭게 불어오는 바람에 몸이 으슬으슬 떨려 오면 칼칼하면서도 뜨끈한 국물이 절로 생각난다. 이런 날에는 채소, 고기, 해산물을 매콤한 양념과 함께 달달 볶다가 육수를 넣고 면을 말아 낸 '짬뽕' 한 그릇이 제격이다. 짬뽕 맛집 5곳을 소개한다.
  • 튀김의 바삭함과 소스의 맛, 탕수육 맛집 BEST5 '탕수육'은 돼지고기에 녹말 반죽을 묻혀 기름에 튀겨내어 새콤달콤한 소스와 함께 먹는 음식이다. 튀김의 바삭함과 소스의 맛, 튀김과 소스의 어울림까지 삼박자가 모두 갖춰진 탕수육. 오늘은 탕수육 맛집 BEST5를 소개한다.
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