단출한 모양새지만 다채로운 맛을 선사하는 초밥 맛집 BEST5

재료와 타협하지 않는다는 초밥 맛집 경기 고양 ‘화정맛집민쿡다시마’. 일식 부분 대한민국 명인의 집으로 2001년부터 한자리를 지키고 있는 고양시 1호 초밥집이다. 좋은 식재료가 최고의 요리사라는 원칙으로 5일 이내 도정된 쌀만을 전용 쌀 숙성고에 보관 후 제주 삼다수로 지은 밥을 사용하고 매일 아침 신선한 재료로 만드는 초밥은 재료와 밥이 잘 어우러진다. 제주산 흑돼지의 두툼한 고기의 부드러운 식감을 자랑하는 흑돼지돈카츠도 인기 메뉴로 돈카츠와 초밥을 함께 먹으면 배부른 한 끼 식사로 손색이 없다. 

ㅣ식신에서 ‘화정맛집민쿡다시마’ 더보기

✔위치

경기 고양시 덕양구 화신로260번길 37

✔영업시간

매일 10:00-21:30 브레이크타임 15:00-17:00 일 휴무

✔가격 

초밥정식 27,000원 나베우동정식 18,000원 

미니멀한 1인 오마카세 일식당 인천 서구 ‘스시분초’. 편안함을 지향하고 불필요한 격식이나 무거움 없이 편안한 식사를 할 수 있는 일식당이다. 직접 노량진수산시장에서 재료를 사입해 재료비를 줄여 최대한의 가성비를 살린 오마카세를 맛볼 수 있다. 따뜻한 차로 시작해 샐러드, 차완무시, 장국, 초밥 10피스, 아게다시도후(두부튀김), 오차즈께, 녹차 아이스크림까지 전식부터 후식까지 퀄리티 좋은 코스요리를 저렴하게 즐길 수 있다.  

ㅣ식신에서 ‘스시분초’ 더보기

✔위치

인천 서구 서곶로314번길 9 1층

✔영업시간

11:30-22:00 / 브레이크타임 15:00-17:00 / 재료 소진시 조기마감

✔가격

런치 스시코스 30,000원 디너 스시코스 50,000원

다양한 퍼포먼스를 느낄 수 있는 여의도 ‘아루히니와’

회기에 위치한 ‘오관스시’는 예약 어플 없이 오로지 줄을 서서 웨이팅을 해야하는 곳이다. 그만큼 경쟁이 치열한 곳. 저렴한 가격대로 항상 문전성시를 이루는 곳이며 신선한 횟감에 퀄리티 높은 샤리를 맛볼 수 있다. 오관스시는 가지초밥과 유자광어초밥 등의 특색 있는 초밥이 인기가 좋다. 츠마미 없이 스시로만 구성되어 있고 런치는 12피스, 디너는 15피스가 나오니, 가성비가 좋다.

ㅣ식신에서 ‘오관스시’ 더보기

✔위치

서울 동대문구 회기로 121

✔영업시간

매일 11:30 – 20:30 브레이크타임 13:30 – 17:30 일요일 휴무

✔메뉴

스시 (12p) – Lunch 18,000원, 스시(12p) – Dinner 23,000원