재료가 가진 고유의 매력에 따라 즐기는 전집 리스트 5곳

‘전주전집’은 지하부터 2층까지 넓은 규모의 공간으로 이루어져 있다. 대표 메뉴 ‘모듬전’은 주문 즉시 노릇노릇하게 구워 두 차례로 나눠 제공된다. 두부, 버섯, 동그랑땡, 깻잎, 생선 등 여러 종류의 전을 한 번에 맛볼 수 있어 골라 먹는 재미를 더한다. 전에 곁들여 마시기 좋은 막걸리도 땅콩, 알밤, 잣 등 다양하게 준비되어 있다.

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• ✔위치

서울 동작구 동작대로7길 19

• ✔영업시간

월 – 토요일 15:30 – 02:00, 일요일 15:00 – 24:00

• ✔가격

모듬전 20,000원, 우도 땅콩 막걸리 5,000원

1974년엔 개업한 빈대떡 전문점 대구 ‘최영경할매빈대떡’. 메뉴는 오로지 동동주와 빈대떡으로 빈대떡과 함께 나오는 돌돌 말린 김치가 특징이다. 녹두로 만드는 빈대떡은 돼지기름으로 구워 느끼하지 않고 고소하고 부드러운 맛이 일품. 아삭하고 시원한 김치와 함께 곁들여 먹으면 저절로 동동주를 찾게 된다고. 커다란 대접에 나오는 동동주는 달달하고 시원한 그 맛이 빈대떡과 찰떡궁합을 자랑한다. 

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• ✔위치

대구 서구 달서로 74

• ✔영업시간

매일 10:30-23:00

• ✔가격 

빈대떡한접시 10,000원 동동주 5,000원 

광장시장을 찾는 관광객들에게 필수 코스가 되어버린 빈대떡 전문점, ‘순희네 빈대떡’. 외국인들도 즐겨 찾는 이곳은 식어도 맛있는 빈대떡으로 유명한 곳이다. 대표 메뉴는 ‘빈대떡’이다. 녹두를 곱게 갈아 고소한 옥수수유로 두툼하게 부쳐낸다. 맷돌로 녹두를 직접 갈아 입자가 살아있는 것이 특징이다. 숙성된 김치, 아삭한 숙주, 파를 푸짐하게 넣어 풍성한 맛을 느낄 수 있다. 간간한 맛으로 막걸리와 어울리는 ‘고기완자’도 인기라고 하니 참고할 것.

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• ✔위치

서울 종로구 종로32길 5

• ✔영업시간

매일 09:00 – 21:00

• ✔가격

녹두빈대떡 5,000원, 고기완자 1장 3,000원, 새우빈대떡 10,000원