칼칼 얼큰! 한층 더 깊은 맛을 내는 돼지찌개 맛집 5곳

‘돼지찌개’라는 단일 메뉴 하나로 유명해진 ‘엄마네돼지찌개’. 찌개와 짜글이의 중간 느낌의 돼지찌개는 돼지고기, 애호박, 양파, 파, 두부 등이 들어가 있다. 한 입 먹으면 혀 끝부터 얼얼함이 느껴지는 것이 특징. 매운 맛이 조절이 되지는 않지만 밥에 참기름을 넣고 비벼서 계란부침과 같이 먹으면 어느정도 완화가 된다. 매운 맛을 즐기는 사람이라면 꼭 가봐야 하는 돼지찌개집.

ㅣ식신에서 ‘엄마네돼지찌개’ 더보기

• ✔위치

광주 동구 문화전당로23번길 33

• ✔영업시간

매일 12:00 – 21:00 일요일 휴무

• ✔메뉴

돼지찌개 (1인) 11,000원

평동 ‘명화식육식당’ 은 1970년대에 개점을 하여 약 40여년 이상 이어온 곳이다. 대로변에 위치해 있고 신경써서 가지 않으면 그냥 지나칠 것 같은 세월의 흔적을 가득 담은 외관을 하고 있다. 애호박 국밥은 애호박과 당근, 양파에 고추장 양념을 넣어서 끓인 옛날식 국밥이다. 붉은 색깔과 다르게 담백하고 깔끔하면서 건더기가 푸짐하다. 살코기와 비계가 적절하게 배합되어 있는 돼지고기를 넣은 후에 푹 끓여 내어 진한 맛이 일품이다.

ㅣ식신에서 ‘명화식육식당’ 더보기

• ✔위치

광주 광산구 평동로 421 

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:00 일요일 휴무 

• ✔메뉴

애호박 국밥 10,000원

대구 ‘고령촌돼지찌개’는 깊고 칼칼한 가정식 촌 돼지찌개를 맛볼 수 있다. 질 좋고 신선한 고기를 듬뿍 넣어 끓이는 돼지찌개는 끓이면 끓일수록 고기의 기름과 채소의 채수가 잘 어우러져 더욱 깊은 맛을 내기 때문에 천천히 오래 끓여 먹는 것이 포인트. 여기에 집 반찬처럼 맛깔스러운 밑반찬이 더해지면 밥 한 공기는 뚝딱 해치우게 된다. 또 다른 메뉴인 100% 참나무로 초벌 한 석쇠불고기도 일품으로 돼지찌개와 함께 먹을 수 있는 세트메뉴가 있기 때문에 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘고령촌돼지찌개’ 더보기

• ✔위치

대구 남구 앞산순환로 440-1

• ✔영업시간

매일 11:00-23:00 (라스트오더 22:30)

• ✔가격 

고령촌돼지찌개(소) 22,000원 

고기가 푸짐하게 들어간 고추장찌개 자양동 ‘평창고추장닭갈비 자양본점’. 푸짐하다는 말이 모자를 정도로 가득 들어가 있는 고기에 매콤 달달한 국물까지 밥도둑이 따로 없다. 돼지고기가 들어간 고추장찌개도 인기 있지만 단골들은 닭다리살고추장찌개를 추천한다고. 어디서도 맛보지 못한 담백한 닭다리살과 진한 국물의 조합이 밥은 물론 안주로도 손색이 없다. 

ㅣ식신에서 ‘평창고추장닭갈비 자양본점’ 더보기

• ✔위치

서울 광진구 뚝섬로 631

• ✔영업시간

수~월 10:00-05:00 / 매주 화요일 정기휴무

• ✔가격 

고추장삼겹살 15,000원 돼지고추장찌개 11,000원 매운돼지갈비찜 15,000원