손으로 잡고 뜯어 먹는 묘미가 있는 꼬치구이 맛집 BEST5

야키토리로 대표되는 닭 꼬치구이가 인기인 꼬치구이 씬에서 돼지고기를 중심으로 한 꼬치로 인기를 구가하고 있는 곳. 30년 경력의 베테랑 쉐프가 비장탄으로 구워내는 엄청난 풍미의 꼬치구이를 맛볼 수 있다. 당일 새벽에 도축해 납품받은 신선한 고기만 사용한다. 육즙을 보존하기 위해 고기 부위별로 60~80%만 익혀 겉은 불향이 가득 담겨 바삭하고 속은 살짝 레어한 느낌이 나는 것이 특징이다.

ㅣ식신에서 ‘락희돈’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 월드컵북로2길 86

• ✔운영시간

매일 16:00 – 23:40 일 휴무

• ✔가격

볼살꼬치 6,500원, 돈설꼬치 6,500원, 항정살꼬치 6,500원

길가에 위치한 작은 꼬치구이집. 지친 마음까지 위로해주는 느낌의 외관은 이 곳을 그냥 지나칠 수 없도록 만든다. 카운터석과 테이블로 구성되어 있는데, 카운터석에서는 쉴새없이 구워지는 꼬치를 바라볼 수 있어 심심할 틈 없다. 여름엔 창에 난 간이 테이블에 앉을 수 있는 야외좌석도 운치있다.

ㅣ식신에서 ‘야키토리 지중’ 더 보기

• ✔위치

서울 마포구 동교로29길 32

• ✔운영시간

매일 18:00 – 02:00

• ✔가격

닭꼬치 5종 세트 15,000원, 삼겹말이 4종 세트 14,000원

제철 식재료를 이용하여 퀄리티 있는 코스 요리를 선보이는 부산 ‘으뜸이로리바타’. 오픈 주방으로 보이는 이로리 참숯 화로에서 통으로 금태를 구워 내어주는 금태 구이를 코스요리 중 하나로 맛볼 수 있다. 코스의 초반부터 뒤쪽에서 구워지는 생선을 볼 수 있어 재미를 더한다. 기름이 다 빠져 노릇노릇하게 구워진 금태는 바삭하면서 고소하다. 와사비를 곁들여 먹으면 맛이 배가된다. 

ㅣ식신에서 ‘으뜸이로리바타’ 더보기

• ✔위치

부산 수영구 수영로408번길 20 1층 으뜸이로리바타

• ✔영업시간

월~토 17:30-22:00 / 매주 일요일 정기휴무, 매월 2, 4번째 월요일 휴무

• ✔가격 

오마카세 85,000원