불판 위에서 지글지글 구워지는 것 만으로도 군침도는 삼겹살 맛집 BEST5

버크셔와 요크셔, 듀록 돼지의 교배종인 YBD 인기를 이끈 주역이라고 할 수 있어요. 별다른 양념 없이 고기만 먹어도 풍부한 육즙과 진한 지방의 풍미가 일품이랍니다. 알맞게 익은 고기는 소금에 살짝 찍어 먹고 이후에는 갈치 속젓과 간장 소스를 곁들여보세요.

ㅣ식신에서 ‘금돼지식당’ 더보기

• ✔위치

서울시 중구 다산로 149

• ✔영업시간

매일 11:30-23:00

• ✔가격

본삼겹(150g) 19,000원, 눈꽃목살(150g) 18,000원, 등목살(150g) 21,000원

푸짐한 양으로 완성하는 찐 가성비 맛집 부산 ‘삼백호집 동래본점’. 소고기의 업진살인 차돌 삼겹을 비롯해 세계 3대 품종 돼지인 듀록을 급랭해 썰어낸 돌돌 삼겹, 저온 숙성으로 고기의 풍미를 최대로 끌어올린 숙성삼겹과 숙성 목살까지 다양한 부위의 고기를 1인분에 300g으로 만날 수 있다. 가성비 넘치는 가격과 푸짐한 양, 알찬 구성의 밑반찬까지 부담 없이 즐길 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘삼백호집 동래본점’ 더보기

• ✔위치

부산 동래구 명륜로129번가길 7 1층

• ✔영업시간

일-목 11:30 – 24:00, 금,토 11:30 – 01:00

• ✔가격 

백호 소고기잔치 65,000원

입구부터 찐 레트로 감성을 자랑하는 ‘잠수교집’. 테이블과 식기, 반찬 구성까지 2030세대의 취향을 저격한다. 은박지를 씌운 불 판 위에 지글지글 고기를 구워내고 계란장에 찍어 먹으면 제대로 된 옛날 그 맛을 느낄 수 있는 곳. 화려하고 다양한 반찬

ㅣ식신에서 ‘잠수교집’ 더보기

• ✔위치

서울 영등포구 도림로 428-1 2층

• ✔영업시간

매일 11:30 – 23:00

• ✔메뉴

급랭삼겹살 1인분 15,000원, 얼큰비지짜글이 9,000원, 급랭특알목살 16,000원

한 사람이 먹으면 든든한 1인분에 300g인 흑돼지 삼겹살을 먹을 수 있는 강원도 원주 ‘흑돼지삼백식당 원주본점’. 질 좋은 이베리코 고기는 물론이고 연기가 밑으로 빠지는 방식의 불판과 다양한 반찬, 깨끗한 실내까지 모두를 만족시키는 식당이다. 화력 좋은 숯불에 구워 먹는 삼겹살은 이 집만의 방법으로 숙성시켜 더욱 부드러운 식감과 고소한 기름의 풍미가 느껴진다. 다양한 반찬과 쌈, 소스는 셀프 코너에서 마음껏 가져다 먹을 수 있다.

식신에서 ‘흑돼지삼백식당 원주본점’ 더 자세히 보기

• ✔위치

강원 원주시 양지로 10 리버빌 2층

• ✔영업시간

월~토 16:00-23:00 (라스트오더 22:30) / 매주 일요일 정기휴무

• ✔가격 

흑돼지 삼겹살 300g 15,000원 돼지 양념 왕갈비300g 15,000원 꽃목살 180g 15,000원