다양한 찜닭의 매력! 때로는 단짠, 때로는 매콤함에 반하는 찜닭 맛집 5곳

매장을 둘러싸고 있는 푸릇푸릇한 나무와 시원하게 펼쳐져 있는 냇가가 운치를 더하는 ‘건계정’. 거창군 향토음식점 1호로 지정된 곳으로 1979년부터 한 자리를 지켜오고 있다. 대표 메뉴 ‘해물 찜닭’은 매콤하면서도 상큼한 맛을 내던 1대 대표의 레시피에 2대 대표가 해산물을 넣어 짙은 감칠맛을 더했다. 홍합, 표고버섯, 새우, 낙지, 꽃게 등 10여 가지가 넘는 재료가 들어가는 찜닭은 입에 착 감기는 중독성 있는 맛을 자랑한다. 쫀득한 닭고기를 시작으로 다채로운 해산물과 채소를 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다. 남은 국물에 김 가루와 공깃밥을 넣고 고소하게 볶아낸 ‘볶음밥’도 꼭 맛봐야 하는 별미다.

ㅣ식신에서 ‘건계정’ 더 보기

• ✔위치

경남 거창군 거창읍 거안로 1173-21

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:00, 월요일 휴무

• ✔가격

토종닭백숙 60,000원, 해물찜닭 55,000원, 야채찜닭 41,000원

‘또이스찜닭’은 국물이 많아 찜닭먹은 후 밥 비벼먹는 것이 별미다. 맵싹한 양념이기에 매운 맛에 약하다면 다소 힘들 수 있는 곳. 당면사리를 추가해서 먹는다면 진정한 찜닭을 맛볼 수 있다.

ㅣ식신에서 ‘또이스찜닭’ 후기 더보기

• ✔위치

대구 남구 양지북길 100

• ✔운영시간

11:00~22:00

• ✔가격

또이스찜닭 31,000원, 후라이드치킨 21,000원

마포구 도화동에 위치한 토속 음식점으로 대표메뉴로는 주문과 동시에 압력 솥에 닭과 야채를 쪄내 촉촉하고 부드러운 식감의 닭고기와 포슬포슬한 감자가 일품인 닭찜이 있다. 다 먹은 후 매콤한 양념에 볶아먹는 볶음밥 또한 별미. 이 외 인기메뉴로는 동동주와 궁합이 좋은 푸짐한 해물파전이 있다.

ㅣ식신에서 ‘마포나루 도화본점’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 삼개로 11

• ✔영업시간

평일 11:00 – 22:00(B.T 15:00 – 17:00), 주말 휴무

• ✔가격

닭찜 40,000원, 한방갈비찜 58,000원, 주먹고기 통김치전골 40,000원

찜닭이 유명한 안동이 고향인 영탁이 인정한 찐 맛집 건대 ‘안동참찜닭’. 방탄소년단의 진도 방문한 맛집으로 유명하다. 사장님이 안동 찜닭골목에서 찜닭집을 운영하다 서울 건대에 정통 원조 찜닭을 맛 볼 수 있게 가게를 차렸단다. 그래서인지 가게 내부 곳곳에는 하회탈이 걸려있는 등 안동의 분위기가 느껴진다. 푸짐하게 나오는 안동찜닭은 나오자마자 향과 윤기로 군침이 돌게한다. 큼지막하게 들어간 감자와, 당근 그리고 양념이 잘 배어든 당면은 탱글함을 그대로 유지 하고 있다. 부드러운 닭고기는 달콤짭짤한 간장소스와 찰떡궁합을 자랑한다. 

ㅣ식신에서 ‘안동참찜닭’ 더보기

• ✔위치

서울 광진구 동일로20길 117

• ✔영업시간

11:00-24:00

• ✔가격

찜닭 23,000원