그냥 먹어도 맛있고, 요리해서 먹어도 맛있는 순대 맛집 BEST5

제주 동문시장에서 대를 이어오며 수십년의 전통을 지켜오고 있는 ‘광명식당’. 돼지 창자로 선보이는 제주식 순대의 정석을 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴 ‘찹쌀 순대’는 달래, 부추, 찹쌀, 선지, 내장 등 약 10가지가 넘는 재료로 속을 채운다. 돼지 창자를 여러 번 헹구는 과정을 거쳐 잡내를 최소화한 순대는, 묵직하면서도 혀를 진득하게 감싸는 녹진한 맛이 일품. 함께 제공되는 초장은 순대 특유의 느끼함을 잡아주고 뒷맛을 깔끔하게 해줘 곁들여 먹어도 좋다. 뜨끈뜨끈한 국물에 큼직한 순대와 여러 부속 부위를 넉넉하게 담겨 나오는 ‘국밥’도 식사 메뉴로 즐겨 찾는다.

ㅣ식신에서 ‘광명식당’ 더보기

• ✔위치

제주 서귀포시 중앙로42번길 18

• ✔영업시간

매일 11:00 – 22:00

• ✔메뉴

국밥 9,000원, 따로국밥 9,000원, 찹쌀순대 25,000원

직접 수작업으로 생산하는 순대 맛집 천안 ‘박순자 아우내순대’. 순대국밥과 모듬순대 단 두가지 메뉴로만 승부를 보는 곳으로 자신감이 느껴진다. 순대 국밥과 모둠 순대를 함께 주문하면 모둠 순대가 먼저 나온 후 국밥이 나중에 나온다. 당면과 각종 채소, 고기 등이 들어간 이 집의 병천순대는 고소한 맛이 일품. 돼지 잡내가 없고 깔끔한 맛과 말랑말랑하면서 부드러운 식감으로 남녀노소 모두가 좋아할 맛이다. 남은 모둠 순대는 포장도 가능하다니 모둠 순대와 국밥을 함께 먹어 볼 것을 추천한다.

ㅣ식신에서 ‘박순자 아우내순대’ 더보기

• ✔위치

충남 천안시 동남구 병천면 아우내순대길 47 

• ✔영업시간

08:10-18:00 (라스트오더 17:30) 

• ✔가격

순대국밥 10,000원 모둠순대 16,000원

전주 남부시장 골목에 자리 잡은 한식당이다. 돼지 창자에 선지, 고기, 야채 등의 재료를 소로 넣고 삶아낸 ‘피순대’가 이 집의 대표 메뉴. 일반 순대보다 부드러운 식감과 진한 맛을 보여주는 것이 특징이다. 내장과 순대를 넣고 얼큰하게 끓여내는 국밥도 해장 음식으로 인기다.

ㅣ식신에서 ‘조점례남문피순대’ 더보기

• ✔위치

전북 전주시 완산구 풍남문2길 39 조점례 남문피순대

• ✔영업시간

매일 06:00 – 22:00

• ✔메뉴

순대국밥 9,000원, 피순대(대) 19,000원

‘1박 2일’ 등 각종 TV 프로그램에 소개되며 유명세를 탄 속초 아바이마을은 실향민들의 애환이 서린 곳이다. 이곳에는 순대골목이 형성되어 있어 다양한 종류의 순대 요리를 맛볼 수 있다. 그중에서도 가장 유명한 식당은 바로 ‘단천식당’이다. 함경도식 전통순대인 아바이순대와 명태회냉면을 전문으로 하며, 특히 오징어순대가 별미다.

ㅣ식신에서 ‘단천식당’ 더보기

• ✔위치

강원 속초시 아바이마을길 17

• ✔영업시간

매일 08:30 – 19:00

• ✔메뉴

모듬순대 29,000원, 아바이순대국밥 10,000원, 명태회냉면 10,000원