숙성회 Archives - 핫 식신

'바다를 한 접시에' 용궁 보다 생선 종류가 많은 숙성회 맛집 BEST5 2024.05.25 최근 인기있는 해산물 맛집에서는 활어보다는 숙성회를 선보이는 곳이 많아졌다. 제대로 된 숙성 기법을 통해 부드러운 식감과 은은한 단맛, 감칠맛이 더 응축된 숙성회는 활어회와는 또 다른 맛의 세계를 열어준다.

'김밥'의 고급 버전? 한 입 가득 차는 후토마키 맛집 BEST4 2024.05.05 요즘 '이자카야'나 '스시 오마카세'에서 많이 나오고있는 고급 사시미 요리인 '후토마키'. 우리나라 '김밥'과 유사한 형태를 가지고 있어서 "김밥이 너무 비싼거 아니야?"라는 평이 많다. 김밥보다 '초밥' 에 가까운 후토마키.

바다를 한 접시에, 숙성회 맛집 BEST5 2024.05.03 최근 인기있는 해산물 맛집에서는 활어보다는 숙성회를 선보이는 곳이 많아졌다. 제대로 된 숙성 기법을 통해 부드러운 식감과 은은한 단맛, 감칠맛이 더 응축된 숙성회는 활어회와는 또 다른 맛의 세계를 열어준다. 오늘은 숙성회 맛집 5곳을 소개한다.

마치 일본 여행을 온 것 같은 착각에 빠져드는 이자카야 맛집 BEST5 2024.04.20 스시를 기본으로 일본 가정식부터 오마카세까지 정갈하고 깔끔한 일식의 이미지로 일본 음식은 호불호 없이 즐겨 찾는다. 도란도란 술 한 잔 하며 이야기 보따리를 풀어 낼 골목 구석구석, 숨어 있는 요리 고수의 ‘이자카야 맛집’을 만나보자.

시간이 선사하는 찬미, 숙성회 맛집 BEST5 2024.04.01 최근 인기있는 해산물 맛집에서는 활어보다는 숙성회를 선보이는 곳이 많아졌다. 제대로 된 숙성 기법을 통해 부드러운 식감과 은은한 단맛, 감칠맛이 더 응축된 숙성회는 활어회와는 또 다른 맛의 세계를 열어준다. 오늘은 숙성회 맛집 5곳을 소개한다.

수많은 맛집 중에 구로 직장인의 입맛을 사로잡은 구로 맛집 5곳 2024.02.18 회사 단지가 빼곡히 밀집해 있는 구로에는 회사원들을 사로잡기 위한 맛집도 즐비해 있다. 까다로운 구로 직장인들의 입맛을 사로잡는 검증된 이색 맛집들이 많다. 수많은 구로 맛집 중에 직장인들의 입맛을 사로잡은 구로 맛집 5곳을 소개한다.

가끔은 혼자서 조용히 즐기고 싶다~ 분위기 내기 좋은 혼술 맛집 BEST 5 2023.11.03 여럿이 함께 먹는 술자리도 좋지만, 때로는 혼자서 즐기고 싶을 때가 있다. 혼자서 술을 마실 때에는 사람이 많고 북적북적한 곳 보다는 분위기 좋고 조용하게 즐길 수 있는 곳을 찾게 되는데. 오늘은 혼자서도 분위기 내기 좋은 혼술 맛집 5곳을 알아보았다.

서울에서 느끼는 바다내음 가득한 노량진 맛집 BEST5 2023.09.21 우리나라에서 제일 유명한 수산시장 중 하나인 노량진 수산시장. 전국 각지에서 들여온 수산물과 해산물로 언제나 시장의 활기참을 느낄 수 있다. 다양하고 신선한 해산물을 먹고 싶은 그대, 코스로 즐길 수 있는 노량진 맛집을 소개한다.

혼자서도 분위기 내기 딱 좋은 혼술 맛집 BEST5 2023.09.10 여럿이 함께 먹는 술자리도 좋지만, 때로는 혼자서 즐기고 싶을 때가 있다. 혼자서 술을 마실 때에는 사람이 많고 북적북적한 곳 보다는 분위기 좋고 조용하게 즐길 수 있는 곳을 찾게 되는데. 오늘은 혼자서도 분위기 내기 좋은 혼술 맛집 5곳을 알아보았다.