‘인생 닭구이’ 담백한 맛이 인상적인 닭구이 맛집 BEST5

1961년부터 지금까지 59년의 전통을 이어오고 있는 ‘원조숯불닭불고기’. 매콤한 닭갈비와 오돌뼈 닭갈비, 닭 내장 구이, 닭똥집 구이 등 닭의 여러 부위로 다양한 음식을 선보인다. 대표 메뉴 ‘닭갈비’는 닭의 다리 살과 허벅지살로만 이루어진 ‘뼈 없는 닭갈비’와 닭 다리 살에 가슴살이 포함된 ‘뼈 있는 닭갈비’ 두 종류가 준비되어 있다. 불그스름한 양념 옷을 입은 닭갈비는 숯불 위에서 자주 뒤집어가며 구워 주면 된다. 야들야들한 살점을 자랑하는 닭고기는 은근하게 스며들어 있는 숯불 향이 풍미를 한층 살려준다. 집 된장으로 맛을 낸 국물에 호박, 두부, 고추를 넣어 구수하면서도 칼칼한 맛을 살린 ‘된장찌개’도 식사 메뉴로 즐겨 찾는다.

ㅣ식신에서 ‘원조숯불닭불고기’ 더보기

• ✔위치

강원 춘천시 낙원길 28-4

• ✔영업시간

매일 10:30 – 21:00 수 휴무

• ✔가격

뼈 없는 닭갈비 14,000원, 닭 내장 + 똥집 14,000원

담백한 맛이 일품인 산닭구이 전문점 전남 ‘오케이목장가든’. 무등산 자락의 넓은 부지에서 직접 기른 산닭을 요리해 판매하는 집으로 신선한 닭 요리를 맛볼 수 있다. 큼지막한 닭은 부위별로 잘 손질되어 나와 숯불에 구워 먹으면 기름이 쫙 빠져 담백한 맛을 그대로 느낄 수 있다. 한 여름이 아니라면 닭 가슴살 육회도 기본으로 내어주는데 닭을 육회로 먹을 수 있을 만큼 신선하고 부드럽다. 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차도 문제없다.  

ㅣ식신에서 ‘오케이목장가든’ 더보기

• ✔위치

전남 화순군 화순읍 안양산로 72

• ✔영업시간

화~일 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-16:30 / 라스트오더 20:30) / 매주 월요일 정기휴무

• ✔가격 

산닭참숯불구이 70,000원 녹용백숙 90,000원 오리참숯불구이 70,000원 

서울에서 닭꼬치 하면 가장 먼저 이름이 나올 정도로 유명한 집. 가게 밖 연탄불 위에서 닭꼬치를 쉴 새 없는 굽는 모습과 고소한 냄새만으로도 이 집을 지나치기가 쉽지 않다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 익은 닭꼬치에 은은하게 매운 양념소스를 발라 마무리한다. 완벽한 굽기로 쫀득함이 느껴질 정도. 고추장을 넉넉하게 풀어 진하고 걸쭉한 국물이 인상적인 닭도리탕도 인기가 있다.

ㅣ식신에서 ‘호수집’ 더보기

• ✔위치

서울 중구 청파로 443

• ✔영업시간

매일 11:10 – 22:00 브레이크타임 14:00 – 17:00 일 휴무

• ✔가격

닭꼬치 3,000원, 오삼불고기 21,000원, 닭도리탕 특대 46,000원

레트로한 B급 감성을 담은 간판과 메뉴판이 코믹하지만, 음식맛 만큼은 비범한 반전 매력의 야키토리집. 성수동 토종닭 야키토리 오마카세인 ‘아타리’의 2호점이다. 다리살, 근막, 염통, 모래집, 연골, 껍질, 꼬리살 등 닭의 다양한 부위를 사용한 꼬치구이와 함께 주류와 곁들이기 좋은 가벼운 사이드 메뉴들이 준비되어 있다. 숙련된 솜씨로 바로바로 구워 내어주는 꼬치들은 훈연 풍미와 함께 탱글 하면서 육즙이 터지는 식감이 일품이다. 최근 성시경의 먹을텐데 유튜브에 출연하면서 예약이 더욱 어려워졌지만 꼭 가봐야 할 집.

ㅣ식신에서 ‘코치’ 더보기

• ✔위치

서울 성동구 성덕정17길 11

• ✔영업시간

매일 18:00 – 23:00 (금,토 24:00)

• ✔가격

볒짚에 구운 통허벅지 5,000원, 빅-다리살 대파 4,000원, 날개 4,000원

대흥역과 마포역 사이에 있는 ‘계고기집’. 닭구이의 정수를 보여주는 곳 중 하나이다. 소금은 소금대로, 양념은 양념대로 개성을 뽐내는 곳. 은은한 숯불향이 부드러운 닭갈비에 배어 있어, 먹을수록 담백하고 간간하게 즐길 수 있다. 직원이 직접 구워주는 것도 매력이며, 사이드 메뉴도 별미다.

ㅣ식신에서 ‘계고기집’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 백범로24길 1 1층

• ✔영업시간

매일 17:00 – 22:50

• ✔메뉴

소금숯불계고기 14,000원, 양념숯불계고기 15,000원, 닭똥집구이 10,000원