따뜻한 국물에 고소한 두부가 가득~ 두부전골 맛집 BEST5

국내산 콩으로 매일 두부와 청국장을 만든다. 강화도에서 종종 볼 수 있는 두부 젓국을 맛볼 수 있는데, 채수와 두부를 넣고 새우젓으로 간을 한 전골이다. 새우젓에서 우러난 은은한 감칠맛이 독특한 미식의 경험을 선사한다. 두부와 갈은 돼지고기를 넣고 자박하게 끓여 먹는 ‘짜박두부’와 더불어 두부전과 두부완자 등 두부로 만든 다양한 요리류를 보유하고 있는 것도 장점.

ㅣ식신에서 ‘황금콩밭’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 마포대로16길 9

• ✔영업시간

매일 11:30 – 21:30(B/T 15:00 – 17:00)

• ✔가격

생두부 16,000원, 보쌈 46,000원, 두부젓국 30,000원

직접 만든 손두부를 전문으로 하는 식당으로 들기름에 부쳐 내어주는 두부구이와 직접 만든 두부로 끓여주는 두부전골과 청국장이 인기가 많다. 허름한 방에서 직접 만든 두부요리를 먹다보면 마치 시골의 외할머니댁에 온듯한 푸든한 정을 느낄수 있는 곳.

ㅣ식신에서 ‘서면손두부집’ 더보기

• ✔위치

강원 춘천시 서면 당산길 31-11

• ✔영업시간

매일 11:00 – 20:00 화 휴무

• ✔메뉴

두부밥상정식 19,000원, 두부전골 9,000원, 두부짜글이 10,000원

일반 콩보다 두 배가 큰 경북 영주의 토종콩인 ‘부석태’를 이용해 만든 청국장을 선보이고 있는 식당. 부석태를 12시간 불리고, 6시간을 삶고, 40도의 온도에서 3일간 숙성시켜 청국장을 띄운다. 여기에 각종 야채와 순두부, 들깨가루를 넣고 완성한 청국장을 각종 비빔 나물과 함께 비벼 즐기면 된다. 이 집의 청국장은 특유의 맛이 도드라지면서도 짜지 않아 속이 편안한 것이 특징. 정갈하게 제공되는 밑반찬도 정성이 담겼다. ‘좋은 음식은 좋은 재료에서부터 시작된다’라는 철칙을 가지고 어머니로부터 비법을 전수 빅받은 딸의 신념이 오늘도 명품 청국장을 빚어내고 있다.

ㅣ식신에서 ‘두부마을식당’ 더 보기

• ✔위치

경북 영주시 대학로 2

• ✔영업시간

24시간 연중무휴

• ✔가격

부석태청국장 9,000원, 제육볶음 15,000원, 두부전골 25,000원