문현정 에디터, Author at 핫 식신 - 124 중 98 번째 페이지

'응축된 고소함의 폭발!' 쫄깃 담백 곱창 맛집 BEST5 2023.11.01 고소한 기름과 눅진한 곱이 가득 찬 곱창. '정신적 보양식'이라는 우스갯소리도 있는 곱창은 얼큰하게 끓인 전골로도, 매콤하게 볶아낸 볶음으로 먹어도 좋지만 곱창만의 고소한 풍미를 가장 잘 느낄 수 있는 조리법은 뭐니 뭐니 해도 바로 구이다.

"다이어트 식품?" 칼로리 낮아 부담없이 먹기 좋은 막국수 맛집 BEST5 2023.10.31 '막국수'의 면을 이루는 메밀은 척박한 땅에서도 문제없이 자라 강원도 봉평 인근에서 많이 재배되는데, 굳세게 자란 것이 맛에도 배어있는지 아주 구수한 향이 일품인 곡식이다. 살얼음을 살짝 얹은 시원하고 개운한 맛의 육수가 더해지니 더더욱 좋다.

곧 다가오는 겨울을 맞이하는 자세, 면역력을 높여 줄 보양식 맛집 5곳 2023.10.31 11월, 곧 다가오는 겨울을 준비하기에 딱 좋은 달이다. 요즘따라 부쩍 힘들고 게을러진다면 보양식으로 지친 몸의 원기를 회복해보는 것도 좋을 것이다. 닭, 낙지, 장어, 추어탕까지 다양한 음식으로 겨울을 대비하는 전국 보양식 맛집 5곳.

오랜 역사만큼 수많은 단골을 보유하고 있는 동대문 맛집 BEST5 2023.10.31 ‘동대문’은 역을 중심으로 아울렛, 신발상가, 완구시장, 가죽시장 등이 밀집해 있어 쇼핑의 성지로 불리는 곳이다. 이른 새벽부터 부지런한 발걸음이 오가는 상인들을 위한 식당들도 곳곳에 자리 잡고 있다. 오랜 전통을 간직한 동대문 맛집 BEST 5

"딱딱한 분위기 NO" 캐쥬얼한 분위기 속에서 즐기는 와인바 BEST5 2023.10.31 비싸고 고급스러운 이미지였던 와인의 이미지가 최근 변화하고 있다. 캐쥬얼한 분위기 속에서 합리적인 금액으로 와인과 안주를 즐길 수 있는 곳들이 늘어나며 높게 느껴졌던 와인의 장벽을 부수고 있다. 그래서 소개하는 와인바 5곳

부위 별로 맛보는 묘미가 쏠쏠한 야키토리 맛집 BEST5 2023.10.30 야키토리는 일본식 꼬치요리로 닭고기나 돼지고기, 소고기와 가축의 내장을 한 입 크기로 잘라 꼬치에 꽂아 소금이나 소스를 발라 굽는 요리로 가볍고 깔끔하게 먹기에 좋다. 부위별로 이것저것 맛보는 재미가 쏠쏠한 일본식 꼬치구이인 야키토리 맛집을 알아보자.

'남산 돈까스' 말고도 맛집 많다는 남산 맛집 BEST5 2023.10.30 서울의 중심부에 위치해 있는 '남산'은 외국인들이 여행을 오면 빠지지 않는 들르는 곳 중 하나이다. 도심 한가운데서도 푸르른 녹음을 제대로 즐길 수 있는 곳이다. 오늘은 남산 맛집 5곳을 소개한다.

시장의 활기참을 느낄 수 있는 서울 해산물의 성지! 노량진 맛집 5곳 2023.10.30 서울에서 유명한 수산시장을 꼽으라면 자연스럽게 '노량진'이 생각이 날 것이다. 전국 각지에서 들여온 수산물과 해산물로 언제나 시장의 활기참을 느낄 수 있다. 각종 제철 해산물까지 해산물과 수산물에 관해서라면 없는 게 없다는 노량진 수산시장!

중독적인 칼칼함으로 밥 한 공기 뚝딱! 두루치기 맛집 BEST5 2023.10.30 두루치기는 철 냄비에 쇠고기나 돼지고기, 두부 등과 여러 가지 채소를 넣어 함께 볶다가 물을 조금 부어 자작하게 끓여낸 찌개와 볶음의 중간인 요리이다. 재료와 요리법은 제각각이지만 예전부터 한국 사람들의 사랑을 받아온 두루치기.

초벌과 훈연을 거쳐 '겉바속촉'의 강자로 태어난 생선구이 맛집 BEST5 2023.10.29 노릇노릇하게 구워져 바삭한 껍질에 촉촉한 속살로 남녀노소 할 것 없이 모두가 좋아하는 생선구이는 흰쌀밥을 곁들이면 밥도둑이 따로 없다. 오늘은 초벌과 훈연을 거쳐 '겉바속촉'의 강자로 태어난 생선구이 맛집 BEST5

바삭함과 부드러움이 공존하는 묘한 매력의 돈카츠 맛집 BEST5 2023.10.29 바삭바삭한 튀김 옷과 부드러운 육질이 만나 최상의 궁합을 자랑하는 '돈카츠'. 요즘엔 두툼한 살코기에 와사비나 소금을 곁들여 먹는 돈카츠가 인기가 많다. 도톰한 돼지고기에 빵가루를 묻혀 바삭하게 튀겨내는 돈카츠는 소금이나 와사비를 곁들여 먹거나 카레, 우동과 함께 또는 밥 위에 얹어 덮밥 형식으로 먹어도 잘 어울리는 만능 요리다. 그래서 오늘은 돈카츠 맛집 5곳을 소개한다.

'추억이 몽글몽글' 달착지근한 양념에 숙성된 돼지갈비 맛집 BEST5 2023.10.29 누구나 한번 쯤은, 가족이나 친구, 지인과 함께 돼지갈비를 먹으러 간 추억이 있을 것이다. 달착지근한 양념에 숙성된 고기는 야들야들한 맛과 쫄깃한 맛의 적절한 조합으로 어느새 밥 한 공기를 뚝딱 비워낸다. 돼지갈비 맛집 5곳을 소개한다.

찜, 탕, 볶음! 특유의 맛으로 입 맛을 사로잡는 꽃게 맛집 BEST5 2023.10.29 지금이 꽃게를 먹기 딱 좋은 제철은 아니지만, 사계절 내내 언제 먹어도 맛있는 '꽃게'. 6월에 알이 가득 찬 암게가 최상의 맛이지만 특유의 감칠맛으로 어떤 요리를 해도 존재감을 뽐낸다. 오늘은 변화무쌍한 매력으로 사랑받는 꽃게 맛집 5곳을 소개한다.

'스시 오마카세?' 비싼거 말고 가성비 넘치는 초밥 맛집 BEST5 2023.10.28 요즘에 맛있는 초밥집을 검색하면 오마카세 맛집이 많이 뜬다. 오마카세는 1인당 비용을 책정하여 코스로 내어주며 평균 10만원을 호가하여 상당히 부담스럽다. 하지만, 화려하지 않지만 알찬 구성으로 맛있게 먹을 수 있는 초밥집도 분명 존재한다.

"철판부터 숯불까지!" 감칠맛 넘치는 양념의 닭갈비 맛집 BEST5 2023.10.28 닭과 채소들을 집어 먹고 난 뒤에 남은 양념에 밥을 넣어서 볶아먹는 '닭갈비' 철판에 먹는 것과 숯불에 구워먹는 닭갈비로 나뉘어지는 만큼 골라 먹는 재미가 있다. 야들야들한 살코기의 매력이 고스란히 나타내는 닭갈비는 남녀노소 누구나 좋아한다.

이렇게 푸짐한데 이 가격이라고? 인심좋은 사장님의 푸짐한 잔치국수 맛집 BEST 5 2023.10.28 한국의 대표적인 국수 요리 중 하나인 '잔치국수' 단순한 요리이지만 만드는 사람의 손맛과 정성에 따라서 맛의 차이가 크다는데? 오늘은 저렴한 가격에 푸짐하게 잔치국수를 먹을 수 있는 잔치국수 맛집 5곳을 알아보았다.

임금님 수라상에 올랐던 최고의 맛을 자랑하는 이천쌀! 이천 쌀밥 맛집 5 2023.10.28 임금님에게 진상할 정도로 최상의 품질을 자랑하는 이천 쌀. 품질 좋은 이천 쌀로 지은 맛있는 밥을 먹을 수 있는, 임금님 수라상 부럽지 않은 이천 쌀밥 맛집 5곳을 소개한다. 임금님도 사랑한 쌀로 지은 이천 쌀밥 맛집을 지금 알아보자.

무빙의 봉석이 엄마 "한효주"도 극찬한 남산돈까스 맛집5 2023.10.27 디즈니 플러스의 오리지날 시리즈 '무빙'의 인기에 더불어 남산돈까스의 인기가 뜨겁다. 극 중 한효주와 조인성의 러브스토리에서 중요한 매개채 역할을 하고 있는 남산돈까스! 돈까스가 제일 맛있다는 남산돈까스 맛집을 소개한다.

집 나갔던 입맛도 돌아오는 마성의 비빔국수! 비빔국수 맛집 5곳 2023.10.27 새콤달콤매콤 맛의 삼박자가 잘 어우러지는 비빔국수! 엄마가 비벼주던 그 추억의 비빔국수의 맛을 떠올리게 하는 비빔국수 맛집을 소개한다 - 김포 뚝방국수, 문래동 영일분식, 강릉 오죽관, 종로 할매국수, 춘천 보문각

고기 먹으러 왔으면 고기로 배 채워야지! 한우 무한리필 맛집 5 2023.10.27 비싸기로 소문난 한우를 무한으로 제공하는 한우 무한 리필 맛집 5곳을 소개한다. 숙성 한우를 마음껏 가져다 먹을 수 있는 한우집부터 한우 샤브샤브 무한리필집까지! 든든하게 한우로 배 채울 수 있는 맛집을 지금 알아보자.